第159章 杀鸭记（1/2）

下午五点多，老爷子把李航领到后院，从笼子里拎出一只肥嘟嘟的麻鸭，往地上一搁，转身递给他一把磨得锃亮的菜刀。

“来，大孙子，杀只鸭。爷爷给你炖老鸭汤。”

李航看着那只鸭子，鸭子也看着他。

鸭子歪了歪脑袋，嘎了一声，好像在说“你瞅啥”。

李航接过菜刀，掂了掂，分量不轻，刀刃寒光闪闪。

他两世为人，上一世连鸡都没杀过，这一世更是十指不沾阳春水，别说是鸭了，连条活鱼都没碰过。

“爷爷，这个……我没杀过。”

老爷子蹲在旁边，点了一根烟，语气挺轻松：

“没杀过就学嘛！来，我教你。一只手抓住翅膀，另一只手拿刀，对准脖子，心要狠，手要快。”

李航深吸一口气，左手去抓鸭翅膀。

鸭子扑棱了一下，他缩回手。

又试了一次，这回抓住了，鸭子在他手里使劲扭，两只脚蹬来蹬去。

李航另一只手举起刀，对着鸭脖子比划了半天，刀在跟前晃来晃去，就是下不去手。

“爷爷，这……往哪儿下刀啊？”

老爷子凑过来看了一眼，拿烟的手指了指：

“就这儿，脖子

李航咬了咬牙，闭上眼，一刀下去。

力道太轻，只割破了一层皮，鸭子惨叫一声，扑腾得更厉害了。

李航吓得手一松，鸭子掉在地上，扑棱着翅膀满院子乱窜，血点子甩了一地。

老爷子笑了笑，站起来几步追上去，一脚踩住鸭翅膀，弯腰捡起来，重新递到李航手里。

“心要狠，手要快。

你刚才那叫割，不叫杀，再来。”

李航接过鸭子，这次没再犹豫。

左手攥紧翅膀，右手一刀下去，干净利落。

鸭子挣扎了两下，不动了。

他松了口气，感觉后背全是汗。

“这不就得了。”老爷子点了点头，把烟掐了。

“接下来拔毛，烧一锅热水，八十度左右就行。别太烫，烫过头皮就撕了。”

爷孙俩在灶台边支了个大盆，烧了半锅水。

李航把鸭身子按进热水里泡了一会儿，捞出来开始拔毛。

鸭毛又密又细，拔了半天才拔了一小片，手指头都酸了。

他看着那一堆拔下来的鸭毛，顺手就要往垃圾桶里扔。

老爷子眼疾手快拦住他：“别扔！这鸭毛能卖钱，五块钱一只。”

李航手停住了，看着手里那堆鸭毛，有点意外：“这还能卖钱？”

“收鸭毛的贩子每个月来村里收一次，做羽绒服、做枕头芯。一只鸭的毛能卖五块钱。”

李航点了点头，把鸭毛收进一个塑料袋里搁好。

他真不知道这些，以前在超市买菜买肉都是处理好的，从来没想过一只鸭身上的毛还能换钱。

拔完鸭毛，老爷子又拎了一条鲤鱼过来，往案板上一搁，对着李航抬了抬下巴。

李航这回有了经验，先去鳞、再开膛、最后掏内脏。

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