第1219章 鱼不咬钩,总不能拿炮去轰(1/2)
林忠着急说道:“快让让,别都围着,后头还有两条蓝鳍呢!”
第二条是岳万山钓的那条三百五十斤的蓝鳍。
很快,也吊上了薇洋号后甲板,落在第一条大蓝鳍旁边,两条大鱼并排,越发显得壮观。
“船尾还有一条蓝鳍,拖在水里呢。”林春生在钓鱼艇上喊。
郑哲生把吊臂转向钓鱼艇船尾。
船尾水里,许梓豪那条大蓝鳍被几道绳子绑着,半浮半沉。
吊装索挂上去,吊钩缓缓收紧,第三条鱼也被吊离水面,越过栏杆,落上后甲板。
三条大蓝鳍并排躺在后甲板上,一条比一条大,最大的那条两米六三,小的也有两米出头,在灯光下泛着银亮的光泽,看得人眼花缭乱。
这么大的蓝鳍,平日里在岸上的拍卖会上也难得一见,如今三条并排摆在眼前,视觉上的冲击力,比海面上任何景象都来得震撼。
周围的队队员们围着,指指点点,议论纷纷,谁也舍不得先移开眼。
林忠、吴震几个人早就推来了甲板推车,等在一旁,见鱼都吊上来了,立刻上前。
“快,别耽搁,鱼身一凉一热最伤肉,赶紧进冷库!”
几个人一条,七手八脚地把大蓝鳍小心翼翼地搬上推车,用绑带固定好,推着往后甲板下层的冷库走。
鱼身沉重,推车在甲板上压出轻微的声响,几个人配合着,拐弯、进舱,进电梯,下到甲板下层。
众人动作又快又稳,生怕磕着、碰着这来之不易的好货。
冷库里的温度已经提前调到了零下六十度。
一推开门,一股寒气扑面而来,冷库里白雾缭绕,四壁都结着一层薄霜。
三条大蓝鳍推进去,分门别类地摆好,最大的那条单独占了一处,其余两条并排摆着,鱼身之间留出空隙,好让冷气走得匀。
冷库门一关上,正式冷藏锁鲜。
这速冻的温度越低、速度越快,鱼细胞里的水分结成的冰晶就越细,越不会刺破细胞,等日后解冻,肉里的鲜才锁得住,口感和鲜度都跟刚出水时一样。
这一步最要紧。
蓝鳍金枪鱼出水后,鱼身温度一高,肉质就垮,色泽也变,只有及时低温速冻,才能把最好的口感和鲜度牢牢锁住。
五百斤的顶级大蓝鳍,能不能卖出天价,全看这一步。
后甲板和亲水甲板上,围观的队员们就沸腾了,议论声、惊叹声响成一片。
“三条!全是蓝鳍金枪鱼大货!”
“萧董他们这一趟,可真没白跑!”
……
萧洋、许梓豪、林春生、岳万山四个人,在众人热切的目光中,从船尾的亲水甲板上了薇洋号。
刚一上船,不知是谁先鼓起了掌,掌声随即连成一片,热烈而真诚。
后甲板上的人围着他们,眼里都是由衷的欢喜和佩服。
“萧董,你们这一趟,太给咱们长脸了!”
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