第52章(2/2)
不久后白粥沸腾,林振南拿过虾蟹开始倒入白粥。于图北有样学样,一边搅拌一边询问,“吃这个粥是有顺序的吗?”
“嗯,其实怎么样都可以,不过我习惯是放海鲜,可以让粥底变得鲜一些。好了,十几秒就能吃了,再煮就老了。”林振南赶紧用勺子捞了虾蟹,放入调料碟内。
于图北吹了吹刚捞出的虾,放入口中,随后感叹,“真的欸,用这个粥煮出来的海鲜好像比平常的还要鲜。”
吃完海鲜之后林振南用勺子将鸡蛋和牛肉搅拌了几下,然后放入锅中,待牛肉变色就捞了出来。牛肉在鸡蛋的包裹下变得更加鲜嫩,不需要重口味的调料,只需要简单的白粥便能将食材的味道发挥到最大。粥底浓缩了肉味和海鲜味,闻起来香气扑鼻。
“来,试试这个,是香市的特色。虽然其他地方也有粥底火锅,但是用菊花来打火锅是香市独有的。”林振南夹了一筷子菊花往于图北的锅里放,菊花放入锅中后,本来鲜嫩欲滴的菊花,在煮的过程中慢慢与粥底融合,变得蔫蔫的,粥底也染上了一抹淡黄色。
“可以了,喝一下。”
于图北小心地嘬一口粥,瞬间被震惊到了。虽然知道花可以用作食材,但是菊花煮粥还是第一次。淡淡的菊花清香与刚刚煮了肉和海鲜的粥完美融合,让这碗普通的粥变得不再油腻,还透露着一丝丝的清甜。
喝完一口粥后,于图北对粥的好奇达到了顶峰,“这个粥好滑呀,我们在家里也能自己做吗?”
“当然可以了,而且不复杂。先把白米浸泡一个小时,然后取一半的米,还有泡米的水放进搅拌机里搅拌,然后再将搅拌好的米浆倒入原本的米,最后小火煮开就可以了。哦,对了,如果你喜欢的话还可以放入一块陈皮。”林振南回想着做法,单手搅拌着锅内的食物,慵懒地介绍道。
“那我们下次也在家里做吧!”于图北兴奋地说道。
林振南噎了一下,半晌才回复,“呃...”
第20章杏仁饼
第二天一早,两人驱车来到杏仁饼博物馆准备进行拍摄,今天的拍摄行