第6章 白糖如雪，精盐似霜（2/2）

刘掌柜小心地掰下一小块，放入口中。糖块在舌尖化开，清甜的滋味弥漫开来，没有寻常黑糖的焦苦，也没有沙糖的颗粒感，纯净得令人惊叹。

“这、这品质……”刘掌柜声音发颤，“堪比贡糖了！秀才公从何处得来？”

“自家秘法所制。”林砚平静道，“掌柜觉得，若用此糖制糕点，品质可会提升？”

“何止提升！”刘掌柜激动道，“镇上王员外家老夫人最爱甜食，但嫌市面的糖有苦味，若用此糖……秀才公有多少？我全要了！”

“眼下不多。”林砚道，“但可常供。价格嘛……”

刘掌柜抢道：“市面最好的冰糖十五文一斤，秀才公这糖，我给二十文！不，二十五文！”

林砚却摇头：“我不卖糖。”

“啊？”刘掌柜愣住。

“我供货，掌柜制点心，所得利润，五五分成。”林砚道，“掌柜用我的糖，做出的点心品质远超别家，价格可上浮五成，甚至一倍。赚的，分我一半。”

刘掌柜瞪大眼，半晌才道：“秀、秀才公，这……”

“掌柜可先试试。”林砚道，“我提供一斤白糖，掌柜用其制作点心，三日后我来，看销量。若好，再签契书；若不好，糖钱我分文不取。”

这是稳赚不赔的买卖。刘掌柜只犹豫片刻，便重重点头：“成！就依秀才公！”

谈妥糖的事，林砚又去了酱铺。

镇上酱铺有三家，最大的是“王记”——正是王有德家的产业。林砚自然不去，去了最小的“李记”，掌柜是个老实巴交的老头。

同样的方法，他提供了用精盐制的豆酱样品。李掌柜尝后，惊为天人——咸香醇厚，没有官盐的苦涩，且用量省了三成。

“这酱……怎会如此鲜美？”李掌柜不敢相信。

“秘法。”林砚还是那套说辞，“掌柜若有意，我可长期供货。价格比市面低一成，但掌柜需保证，不得透露酱的来源。”

李掌柜千恩万谢。他的酱铺一直被王记压着，有了这酱，终于有了翻身的机会。

两桩生意谈妥，林砚怀揣着刘掌柜预付的五百文定金——这是刘掌柜硬塞的，说以示诚意——往回走。

五百文，沉甸甸的一串铜钱。

这是他穿越后，拥有的第一笔“巨款”。

但他心里没有太多喜悦，只有凝重。钱是有了，但麻烦也来了。白糖和精盐的工艺，比肥皂复杂，但依然可能被破解。更重要的是，一旦销量上去，必然会引起王有德的注意。

走到村口时，他看见李屠户的肉摊前围着一群人，吵吵嚷嚷。

挤进去一看，是王三带着两个家丁，正在砸李屠户的摊子。案板掀翻在地，猪肉扔进泥里，秤杆折成两截。

“李大山，你好大的胆子！”王三一脚踩在猪肉上，恶狠狠道，“敢帮那穷秀才卖东西？不知这林家村，是谁的地盘么？”

李屠户气得浑身发抖，但不敢还手，只梗着脖子道：“我卖什么，关你何事？”

“关我何事？”王三冷笑，“老爷说了，从今日起，谁敢与林砚来往，就是与王家作对！你这肉摊，别想在林家村摆了！”

围观村民噤若寒蝉，无人敢出声。

林砚站在人群外，静静看着。握钱串的手，缓缓收紧。

他知道，这是冲他来的。

杀鸡儆猴。

王有德在用这种方式告诉他：在这青溪县，王家才是天。你一个穷秀才，翻不起浪。

李屠户看见了他，眼神复杂，有愤怒，有无奈，也有一丝怨——若不是帮他卖肥皂，何至于此？

林砚转身，默默离开。

没有上前理论，没有争执。

现在还不是时候。

回到破屋，他关上门，将那五百文钱仔细藏好。然后坐在炕边，翻开那本《大雍会典》，找到“盐法”一节，仔细阅读。

大雍盐法：官督商办，盐引制。民间不得私煮、私贩，违者杖一百，徒三年。但以酱、豉、腌菜等制品用盐，不在此限……

“酱，不在此限。”林砚轻声重复。

他起身，走到院中。夕阳西下，将他的影子拉得很长。

远处，李屠户的摊子散了，王三等人扬长而去。村民们低声议论着，眼神躲闪，看见他的屋子，都绕道走。

孤立，排挤，恐吓。

这是地主乡绅最常用的手段。不用动手，不用见血，就能让一个人在社会性死亡。

但林砚笑了。

很淡，很冷。

他走回屋，点亮油灯。昏黄的光照亮陋室，也照亮他眼中那簇不灭的火。

提笔，在札记上写下：

“景和十三年，二月廿一。白糖、精盐初成。与刘记糕点、李记酱铺约，以技术入股，五五分成。得定金五百文。然王家出手，砸李屠户摊，意在威慑。村人皆惧，孤立之势成。”

“此局，需破。然不可硬破。当以利诱之，以势导之。明日，当始行省柴灶推广之策。以惠民聚人心，以实利结乡邻。王家以威压人，我以利动人。且看，这林家村，民心向谁。”

写罢，他吹熄灯。

屋外，夜色如墨。

但在这片黑暗中，一点星火已燃。

不只在这破屋里。

也在那些吃了肥皂的妇人心里，在那些尝了白糖点心的顾客嘴里，在那些用了精盐豆酱的百姓家中。

星星之火，可以燎原。

而这把火，才刚刚点燃。