第6章 灶火（2/2）

林峻海接过桶，打开看了看，鮁鱼眼睛亮晶晶的，蛎虾还在桶底蹦躂，小杂鱼虽然不大，但都是好东西。

“海蛎子可以炒鸡蛋”他说：“海虹煮一锅，放点姜片，鲜得很。”

“你看着弄”林父把车推进院子：“我去歇会儿，跑了一下午了。”

林峻海把海货搬进厨房，他娘已经杀好鸡了，正在剁块。

“妈，晚上再加两个菜”林峻海说：“海蛎子炒鸡蛋，清水煮海虹，海虹便宜，不收钱，给客人尝个鲜。”

“不收钱？”他娘抬头看他。

“嗯，不收，人家给了小费，咱得有点表示。”

他娘想了想，没再说什么。

林峻海把海虹倒进盆里，加清水泡着，让它吐沙。

海蛎子用清水冲了冲，放在碗里备用。

他看了看天色，太阳已经落了一半，西边的云被烧成了橘红色。

五点快到了。

林峻海把海虹泡上以后，转身去看桶里的鮁鱼。

两条鮁鱼还硬挺着，鱼身泛着银蓝色的光。

他伸手按了按鱼腹，紧实有弹性，是早上刚出海的货。

这个年代的鮁鱼不像后世那样金贵，后世一条像样的鮁鱼要几十块，1987年只要六毛钱一条，但搁在村里，也算是个稀罕菜了。

他把鮁鱼从桶里捞出来，放在案板上。

前世他在手机上刷过无数做菜视频，那些大厨的手法学了不少，他前世也喜欢做饭，也好吃。

“妈，鮁鱼我来收拾。”

林母正在剁鸡，头也不抬：“你会？”

“试试呗。”

林峻海拿起刀，先用刀背刮了刮鱼鳞，鮁鱼鳞细，刮下来是银白色的粉末，沾了一手。

林峻海翻过鱼身，在鱼鳃后面切了一刀，又在鱼尾处切了一刀。