第134章 有同行了（1/2）
1987：山海炊烟第136章
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那天林峻海去码头拿鱼。
老赵蹲在船板上理渔网，梭子在网眼之间穿来穿去，嘴没闲着。
“最近好几拨人来看我拿货。
老赵用梭子指了指自己的渔网。
“都说要开饭馆，流清河那边开了一家，沙子口往崂山方向那条路边也挂了一块牌子。
还有一个在你们村前面，招牌是新的，蓝底白字。
梭子穿过去，拽紧。
“都来跟我定鱼。
林峻海蹲在堤坝上挑鱼，梭鱼今天新鲜，鳞片紧，鱼眼凸着。
他翻了两条搁进竹篓里。
“嗯。
老赵手上梭子停了一下，抬眼看他，就这一眼。
“你不急？
”
“不急。
林峻海把第三条梭鱼翻过来看了看，鳃是红的，鳞片按下去弹回来，好鱼，搁进竹篓，站起来拍了拍手上的鱼鳞。
堤坝
老赵摇了摇头，他理解不了。
一个年轻人，上了青岛日报不到一个月，周围突然冒出来一堆学他的人。
蛤蜊卖得比他便宜丶菜单写得跟他一样丶连预约制都抄了，他不急。
林峻海背着竹篓往回头走，堤坝上的水泥被太阳晒得发白，热气从地面往上蒸。
路边有新盖的一排简易棚子，卖渔具的丶卖凉皮的丶还有一个空着的，门口贴着招租的红纸。
林母从供销社回来的时候手里攥了一张小纸片，纸片是从供销社柜台上捡的，包白糖的那种牛皮纸，背面印着生产日期。
她翻过来用铅笔头在空白的地方写了几个数。
她把纸片搁在石桌上，林峻海在井台边整理今天码头拿回来的鱼。
林峻海把最后一条梭鱼码进盆里，手在水管下冲了冲，走过来看了一眼纸片。
纸片上的字歪歪扭扭的，面粉1.8.盐0.32.酱油1.4.豆油2.1.每个数字后面都画了一道杠，表示这是新的价。
林母把纸片从桌上拿起来，叠了一下放进围裙口袋里，然后她没走。
站在石桌旁边，手指在围裙上蹭了两下，围裙是乾净的，刚换的，蹭了两下，开口了o
“村前面那家新开的，蛤蜊比咱便宜三毛，炒菜比咱便宜五毛到一块不等。
语气是平的，像在报告供销社的物价。
但她说完以后看了林峻海一眼，说完停了半拍，眼睛在人脸上等了一下，不是随便扫一眼的那种看。
林峻海拿抹布擦石桌，抹布在石面上走了一道弧线，他擦到桌角，折回来。
“他卖的是蛤蜊的价，我们卖的不是蛤蜊。
“我们卖的什么。
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林峻海停了一下，抹布在手里叠了两叠，槐树叶子在头顶沙沙响，海风从东南方向灌进来，刮着院门口的牵牛花轻轻摆。
“崂山，这个院子，里面的东西，还有我们的服务————他们学不到的——
林母看了他一眼，把他手里的抹布抽过来，自己擦桌子，擦了一圈，又擦了一圈，抹布在石面上走的声音比林峻海擦的时候快。
“行吧。
语气跟说吃饭了差不多，但手里的抹布走到石桌边的时候没换方向，直直地从桌上擦到了桌腿上。
她低头看了一眼，把抹布拎回来。
林父那天下午出去转了一圈。
他平时不出门，每天就是从院子到码头丶从码头到院子，去酒厂打酒，供销社偶尔去，哪都不多待。
那天他把暖瓶提手绑完了，站起来拍了拍裤腿上的铁丝碎末，沿着村道往外走。
出了村口往南，路边多了一块招牌，蓝底白字，崂山饭馆。
木头是新的，还没被太阳晒褪色。
门口摆了三张摺叠桌，红色塑料凳，一个男的坐在门口择菜，围裙是新的，没有油渍，没有面粉印，还没进过几次厨房。
看到林父路过，向林父点了点头，毕竟都是认识人。
林父也向对方点了点头，脚步没停，他隔着两张桌子扫了一眼里面的菜，辣炒蛤蜊丶
炒青菜丶散啤。
蛤蜊壳堆在桌上，盘底的辣椒比蛤蜊多，菜单贴在门板上，毛笔写的，红烧鮁鱼丶清蒸黑头丶蛤蜊丶散啤丶水饺。
没有茶菜，没有冷泡茶。
往前走一里多地，快到沙子口地界，路边又一家。
这家大一点，四张桌子，招牌是喷绘的，上面画了一块大石头。
门口支着炭火，在烤羊肉串，烟很大，风一吹往路上呛。
菜单贴在外面墙上，跟墨石饭馆的一样，连周日须提前三日预定都印上去了，字体不一样，但字的内容一模一样。
林父站在路对面看了两秒，门口没人排队，里面坐了两桌，不是周日。
这个提前三日预定对这家店而言暂时用不上，他们还没多到需要预约的程度，这行字挂在那儿，空着。
再往前走，沙子口码头旁边，一家正在装修，门口堆着新的方桌和条凳，师傅在刷
墙，白灰水还没干。
门口挂了个牌子：“即将开业，崂山海鲜，价格实惠。
字是印刷体，旁边画了一只螃蟹。
林父折回来了。
走进院子的时候，林峻海在石桌边记今天的流水，林父蹲到院门口石头上，掏烟，火柴划了一下，着了。
吸了一口，烟从他鼻子里冒出来，被海风卷走了。
“外面有几家。
林峻海抬起头，林父看着海的方向，海面灰蓝的，远处的礁石被浪拍着，白花花一片o
“东西不少，桌子比咱多，有的地方弄得比咱宽敞。
又吸了一口烟，菸头在他手指间颤了一下，风大。
“但菜单差点东西。”
“差什么。
“茶菜，还有你那些蘑菇，他们菜单上没有。林父说这句话的时候语气跟说暖瓶提手该换了一样。
但他说了，林父在外面走了一圈，看了三四家店，回来以后只说了这一句：他们在桌子丶装修丶价格上不差，差的是山上。
老孙头只跟林家打交道，宋婶采了野菜只往林家送，老宋的猴头菇换了林家的茶叶，这门路整个崂山只有一个人走通了。
那些店的掌灶人也许手艺不差，但用的调料不如林母舍得，菜量不如林母给得足。
菜单上没有松蘑炒青椒，没有玉木耳炒鸡蛋，没有拳头菜凉拌。
他们有蛤蜊，有散啤，有鱼，都是码头能拿到的，码头对所有人敞开。
但出了码头再往上，就是只有林家父子知道的路了。
林峻海没接话，林父把烟抽完，菸头摁在石头上。
站起来走到墙角把空了的暖瓶拎过来，铁丝绕两圈，拉紧，暖瓶一个一个排好。
宋婶是第三天来的。
她每隔几天来送一趟野菜，拳头菜丶马齿苋丶嫩苋菜，看山上出什么。
她送来的野菜比别家的嫩，摘得乾净，没杂草。
林母说宋婶手巧，采了一辈子野菜，闭着眼都知道哪片坡上出什么。
宋婶把菜篮子搁在石桌上，坐下来喝水，林母坐在旁边择豆角。
两个女人在院子里的对话，隔着灶台的蒸汽。
“流清河那家我去看了。
宋婶端起搪瓷杯喝了一口水，她是那种什么都想知道的人，谁家新开了饭馆，谁家掌灶的手艺好，谁家的蛤蜊炒得咸了淡了，她都门清。
林母曾经也是这样的人，村里有什么八卦，林母一定是第一批知道的。
但现在她整天在灶台边，没空出去听，宋婶就是她的情报员。
“怎么样。”
“掌灶的是个老师傅，说是市里大馆子退下来的，一个人管两个灶，炒菜的速度不比你慢，我去那次点了蛤蜊和炒菜，东西可以，调料足，舍得放油。”
说到这里顿了一下。
“但他的松蘑不像你们家的，你们家是整朵整朵的，炒出来菌盖圆圆的丶菌肉白白
的，咬下去脆的。
他那个碎，像是没弄到好的货，炒出来菌盖碎了半盘子。
辣椒放得多，把蘑菇的味道盖住了，我吃了一口就知道，辣椒是用来遮的。
遮什么，遮蘑菇不新鲜，不是当天采的。
或者是晒的时候没处理好的碎料。
反正不是从老松树根旁边凌晨刚冒出来的那种。
“那倒没什么，还有呢。
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