第55章 杀猪（2/2）

叶天和年轻的叶铁柱依言退后了几步，但没有离开，都是半大小子，对这种场面既有几分敬畏，更多的是好奇和兴奋。

只见叶自明不知从哪里摸出一把寒光闪闪的狭长尖刀，对着猪脖子下方认准位置，又快又准地捅了进去，手腕一拧，迅速拔出。

鲜红的血液立刻汩汩涌出，流入早就放在

猪的嚎叫声渐渐微弱下去，四肢抽搐了一阵，便不再动弹。

“快！热水！”叶自明喊道。

叶天和叶灵儿还有叶铁柱立刻用木桶提来滚烫的开水，均匀地浇在猪身上。

叶自明和叶大发则拿着铁刮板，开始利落地刮毛。

热汤褪毛，刺啦作响，空气中弥漫起一股特有的腥臊气。

不多时，一头黑猪就变得白白净净。

接着就是开膛破肚。

叶自明手法娴熟，用刀沿着猪的腹部中线划开，小心地取出内脏——心、肝、肺、肚、肠……分门别类地放进不同的盆里。

叶大发和叶铁柱在一旁帮忙，将猪体固定，配合默契。

整个院子里热气腾腾，充满了忙碌而有序的景象。

叶天看着这原始又充满力量的一幕，感受着这种靠劳动和协作获取食物的直接与踏实，心中对这个时代的认同感，似乎又加深了一层。

猪肉处理得差不多时，林秀秀和王翠娥也提前从地里赶了回来。

今天家里大事，她们得回来帮忙处理猪肉，还要张罗午饭。

现在杀猪都不会不大肆请客，但来帮忙的人，主家是一定要管一顿饭的，而且得见荤腥。

叶老爷子亲自从那白净的猪半子上割下足有五六斤重、肥瘦相间的一大条肉，递给叶自明：“自明，今天辛苦你们爷仨了，这个拿回去，给家里添个菜。”

叶自明连忙摆手，语气坚决：“武哥，你这是干啥？都说了自家人帮忙，应该的。这肉我不能要，你们留着吃，人多。”他指了指旁边盆里收拾好的猪下水，“我就好这一口，这点大肠和猪肺我拿走，晚上让老婆子炒个酸菜，美得很！”

叶老爷子知道他脾气，也没再强求，只是用力拍了拍他肩膀：“成！那中午咱哥俩必须好好喝一顿！”

“那必须的！”叶自明哈哈一笑。

林秀秀、王翠娥和叶灵儿开始在厨房里忙碌起来，洗菜、切肉、准备调料，锅碗瓢盆叮当作响，烟火气十足。

叶天想进去搭把手，却被母亲和二伯母笑着赶了出来：“去去去，大老爷们哪能天天围着灶台转，今天还有外人在，去陪你爷爷他们说话去。”

叶天只好摸摸鼻子，回到院子里，在爷爷和叶自明旁边的小凳子上坐下。

叶铁柱看到叶天过来，连忙凑到叶天身边，脸上带着毫不掩饰的崇拜：“天哥，你们捕鱼队太厉害了！我这两天在村里都听说了，一次就卖了一百多块钱！大家都说你有本事呢！”

他语气里带着点羡慕和失落：“我这几天都跟着我爹在狩猎队，在山里转悠了两天，腿都快跑细了，就打了两只瘦不拉几的兔子，还有几只山鸡，跟你们一比，差太远了！天哥，下次你们捕鱼队抓鱼能不能带上我啊！”

（ps：尽量想象杀猪的画面了，太惨了从小到大没见过真的杀猪，每次刷到北方的杀猪菜都好想吃。）