第五十四章 阿良大杯茶(2/2)
隔三差五的晚上,林子豪都会熬一锅糖水给辛苦了一天的排档家人们。
“云哥,你找我?”林子豪擦了擦手,有些拘谨。
“子豪,你对熬糖浆丶煮仙草丶打奶泡这些熟不熟?”陈有云开门见山。
“熟啊,闭着眼睛都能弄。云哥,咱们店要加广式糖水吗?”
“不是传统的广式糖水,我要做新式茶饮。”
陈有云眼神明亮。
在2008年,市面上的奶茶绝大多数还是那种用廉价植脂末和香精粉冲泡出来的“两块钱一杯”的街边货。
像后世那种采用纯鲜奶丶原叶茶和新鲜水果制作的“新茶饮”概念还没出现。
在这个年代抛出“新式茶饮”,绝对是一个有前景的赛道。
唯一的风险就是,2008年没有后世那么完善的茶饮供应链,没有现成的糖浆丶没有调配好的奶盖粉。
一切,都必须依靠陈有云他们纯手工硬核复刻。
“子豪,今天我口述配方,你动手。咱们先试做这三款产品。苦瓜柠檬茶丶芝士奶盖红茶丶奶茶三兄弟。”
林子豪听得一头雾水:“其他的他都能理解,奶茶三兄弟是啥,阿良阿成阿云吗?”
“你按照我说的操作就行了。”陈有云笑道。
等到所有配料准备齐全,陈幼英才匆匆赶来。
在陈有云的示意下,林子豪开始按照他给的配方操作了起来。
第一款,苦瓜柠檬茶。
这是后世风靡两广,自带流量的话题性茶饮。