第21章(2/2)
陆怀礼貌问候了声团在门口的大狸花,拎着东西去厨房做饭。
他在买鸡苗时顺带买了只童子鸡,正好中午就解决了。
“中午吃什么?好饿啊!”姜觅的声音从客厅传来。
陆怀心想走那么久不饿才怪,举着菜刀对准案板的嫩鸡砸下去:“椒麻番茄鸡。”
“要我帮忙吗?”
姜觅走热了,把脱下的外套挂在椅背,来到厨房问了声。
陆怀正忙着跺鸡,冲他扬了扬下巴,姜觅从善如流地将才买的树番茄从袋子里拿出来波皮。
他用小刀划出十字,抽了根筷子捅进树番茄底部,悬在灶台的火苗边转边烤,很快橙红的果皮鼓起小泡,轻轻一剥就掀下大片果皮。
五六个处理好的树番茄被放进青花碗里面,不用凑近都能闻见带酸味的果香。
“够了吗?”姜觅端着碗去问陆怀。
陆怀翻炒着鸡肉,扭头扫了一眼:“够了,放在台子上就行,玩去吧。”
姜觅放下碗,走到一半觉得没什么事做,又转回来守着旁边看陆怀做饭。
陆怀做饭用的调料看似多,但绝不是自己这种什么都要放点的雨露均沾选手。
就拿今天这种酸辣口的菜色来说,树番茄是酸味来源,想加辣就不能放糊辣椒面而是红灯笼椒,在此基础上想要丰富味道层次,用椒麻味再合适不过。
姜觅看他往锅里丢了一把去掉黑核的青花椒,又拿起花椒油准备往里倒,忍不住问了一嘴麻味是不是太重了。
陆怀拿给他闻:“这是藤椒油。”
姜觅好奇:“有什么区别?”
大概是姜觅求知若渴的精神过于旺盛,陆怀调小火,把今天刚买的花椒重新拿出来。
就在他准备解释时,扭头发现姜觅正用筷子蘸了汤汁,含进嘴里咂咂咂。
啧,问了又不听!
想给城巴佬答疑的耐心霎时间消失殆尽。