第106章 还是姜先生会养孩子(1/2)
“倒也不是,公司团建经常这样。”
“我家附近,以前有好多烧烤摊,夜宵摊,里面只有一家大个子烧烤,烤得特别好,差不多就是这味道。我隔三差五会去吃,吃的时候会看他怎么弄。后来公司团建搞烧烤,才开始上手。”
“起初怎么都弄不好,后来自己查了资料,又看了教学,结合时间才知道,第一个重要的是火。”
“烧烤看重的是火工,烧烤不好基本都是火工不到位。”
“其次是油,刷油,用油封住汁水,均匀受热,这样才能外焦里嫩。”
“最后就是盐,烧烤想要做到香,得多盐。但这个盐不是为了咸,是为了一点点苦味。这个苦味不仔细尝是尝不出的,会和油脂、炭灰、菜、调料一起,融合得很恰当,让人感觉‘烧烤味’很浓。”
“烧烤不要多吃,因为这种烧烤味浓的东西真的容易上火。”
“当然,还有一些别的细节,比如香料。草果、小茴香、肉桂粉、葱粉等等,这些东西,有的适合鸡肉,有的适合猪肉,有的适合白肉,有的适合红肉,有的适合前味,有的适合后味。”
“这个东西太细了,其实没有太大必要。”
“因为食材好,怎么做都不会差。”
赵柏年听了连连点头道:“我看姜先生文质彬彬的,没想到还有这本事。”
姜世阳忍不住笑道:“没听过斯文败类么?”
“哈哈哈哈……”
母女两个依偎着,躺在软垫上说着什么,看到不远处两男人有说有笑,赵柏年似乎聊得挺投入,都没注意到自己正一边笑着说,一边炫着肉串。
霍然定定看了几眼后,拉着小霍同学跑过来要吃的了。
姜世阳用架子,把烤好的串撸下来放餐盘,让母女两个用叉着吃。
这东西入口就是脆脆嫩嫩的,流鲜嫩汁水,调料味香浓,好吃是真的好吃,和酒店里做出来的也差不多了,不过酒店为了口味上的干净,会减少风味,这个东西反而那种有些野蛮的“烧烤味”十足。
霍然品味着,体验着,转头看到女儿大口大口吃着,满嘴流油。
因为姜世阳做得很娴熟,烧烤结束得很快。
剩下时间反而很长。
赵柏年提议去钓鱼,车里有渔具,姜世阳顿时来了兴趣。
在太湖边上找到一个内弯的岸口时,他乐了小半天。
这里简直是钓鱼圣地。
试了试水深,一米五左右,还不错。
他直接在这里打窝,挂线,架杆,一气呵成。
完事了,便坐在钓箱上不断抽杆。
一有口就抽杆,一有口就抽杆。
赵柏年不是钓鱼佬,这些渔具都是霍然让准备的,所以就干看着,不太明白道:“姜先生,你这一吃就抽杆,可啥也钓不上来啊。”
反正闲着也是闲着,那就聊呗。
“鱼是成群性的动物,聚了小鱼才能来大鱼。”
“今天天气热,我前期用雾化饵,不断抽杆形成雾。”
“这些会吸引来很多小鱼,刚刚动钩的都是小鱼。”
“这样抽杆,还能激发小鱼的活跃性。”
“等到我抽杆能抽到鱼了,就得把这饵料洗一洗,把雾化效果去掉。”
“剩
“大鱼过来吃下,钓上来的就是大鱼。”
“等大鱼上来,这个窝里的小鱼就会逐渐减少。”
说话间,姜世阳扔下杆子又是一抽,这次拎上来了一条小鲫鱼。
他扔进鱼护。
“太小了。”赵柏年笑着道。
“不管大小,第一条不能扔的,扔了会给兄弟祖宗打报告。”
“哈哈哈哈……”赵柏年再没忍住。
“叔叔,我也要。”身后不知何时母女二人已经过来了,小霍同学见鱼上钩后,眼里满是好奇和激动,接着便是跃跃欲试。
“来。”姜世阳擦了擦手,伸手把小霍同学接过,坐到钓箱前。
小霍同学刚坐下就要去拿杆子,姜世阳连忙劝住。
“听叔叔的,钓鱼是个考验耐心的活,要沉下心,慢慢来。”
就如小时候,老头子教自己一般,姜世阳教起了小霍同学。
他教小霍同学挂饵,教小霍同学看漂相,教小霍同学如何顿把抽杆,教小霍同学认识钓上来的鱼……
周围世界安静下来,只有姜世阳教小霍同学的声音。
霍然和赵柏年很快发现,小霍同学有史以来第一次能保持安静,全神贯注,心无旁骛,双眼紧紧盯着漂,一动不动。
伴随第一条鱼上钩,小霍同学安安静静地洋溢着兴奋。
和先前玩乐是吵闹嘈杂完全不同,像是换了个人。
不过这条鱼是姜世阳握着小霍同学的手,一起拎杆的。
接下来随着抽杆次数越来越多,小霍同学上手很快,已经能独立抽杆了。
而她独立抽杆后的第一杆,就遇到了新手保护期。
看漂相时,姜世阳确定这就是一条小杂鱼,也就没在意。
可随着小霍同学有模有样的顿把抽杆,竿稍瞬间一沉,线笔直。
“挂底了?”看到这一幕,就连刚接触钓鱼的赵柏年都知道怎么回事。
姜世阳仿佛预感到什么似的,连忙道:“快拿手机开录像。”
霍然立刻掏出手机拍了起来。
下一秒,线就朝前猛蹿过去,仿佛
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