第68章 给工人涨工资，留住靠谱人手（1/2）

“去了县卫生局干部家里？”

林桂香心里咯噔一下。卫生局……这可比之前那些下作手段“正经”多了，也麻烦多了。要是刘老癞他们买通了卫生局的人，随便找个“卫生不合格”、“用料有问题”的由头，就能让她店停业整顿，甚至吊销执照！这招更毒，也更难防。

“知是哪个干部不？具体去干啥了？”林桂香追问。

“没打听那么细，就听人说看见他们提着东西进去了。”王建军忧心忡忡，“娘，他们这是又想从官面上卡咱脖子啊！咱得早作打算。”

“嗯。”林桂香眉头紧锁。她之前应对过税务查账，那是自己行得正坐得直，账目清楚。可卫生这事，标准可松可紧，真要有人鸡蛋里挑骨头，总能挑出点毛病。而且，做吃食买卖，最怕的就是卫生出问题，一旦被贴上“不干净”的标签，之前攒下的口碑就全完了。

“看来，他们是看买卖上争不过咱，就又想玩阴的了。”林桂香冷笑，“行啊，兵来将挡，水来土掩。他们找卫生局，咱就做得让他们挑不出一点毛病！”

从第二天起，林桂香把店里卫生标准提到了从没有过的高度。操作间每天用碱水刷三遍，所有台面、家伙用完立刻清理。工人进操作间必须穿专用白大褂、戴白帽子和口罩，头发不许露出来。洗手必须用肥皂，洗够时辰。料入库前必须查，有一点不新鲜立马退。每天做好的饼子，随便抽，掰开看里头，闻味儿。

她还自己出钱，去县防疫站买了几本最新的《吃食卫生手册》，让识字的人轮流学，不识字的听别人念。把要紧的卫生要求，用大白话写成几条，贴在操作间最显眼地方，要求每个人背熟。

一开始，工人们觉着有点麻烦，不习惯。可林桂香以身作则，干得比谁都认真，要求比谁都严。谁要是忘了洗手，或者口罩没戴好，她立马严肃指出，不留情面。大家见她这么上心，也都慢慢上了心，卫生习惯越来越好。

店里窗明几净，一尘不染，连旮旯都找不着一点污渍。客人们进来都说：“哎哟，林老板，你这店收拾得比自家厨房还干净！看着就放心！”

林桂香要的就是这效果。她要把“林记”的干净卫生，做成块新金字招牌。

同时，她也没放松对“内鬼”的警惕。刘老癞他们能收买杏花，就可能收买别人。她让王建军私下留神，看最近有没有工人行为不对劲，或者跟生人接触。特别是和面、用油这些要紧环节，必须是她、王建军、春来、铁柱四人中至少两人在场。

可千防万防，意外还是来了。

这天上午，店里正忙，突然来了两个穿蓝色制服、戴大盖帽的人，一脸严肃走进来。领头的是个四十多岁、脸黑的男人，后头跟着个年轻点的。

“谁是老板？”黑脸男人亮出个证，“我们是县卫生防疫站稽查队的，我姓吴。接到群众举报，说你们‘林记粗粮饼’卫生状况极差，用发霉料，操作间污水横流，严重危害大家身子。现在依法检查，请配合。”

店里客人全愣了，惊讶地看着。工人们也停了手里活，紧张地看林桂香。

卫生防疫站！举报！发霉料！污水横流！

这几个词像炸弹一样扔出来，瞬间让店里鸦雀无声。

林桂香心里一沉，来得真快！可她早有准备，脸上不见慌，走上前平静道：“吴同志您好，我是老板林桂香。咱店一直守法经营，注重卫生。您说的举报内容，纯属诬陷。咱欢迎检查，也信检查能还咱清白。请进。”

她这镇定样，让吴稽查有些意外。他办案多年，很多小摊贩一见他们检查就慌神，这女老板倒稳得住。

“是不是诬陷，查了才知。”吴稽查一挥手，带着年轻稽查员就往里走，直奔操作间。

操作间里，春来和铁柱正在和面，柱子搬面粉，孙奶奶看火。所有人都穿着干净白大褂，戴帽子口罩。地面墙面光洁，家伙摆得整齐，几个大盆里和好的面团光滑细腻，散着粮食清香。墙角放着俩带盖的泔水桶，干干净净，根本没有“污水横流”的影。

吴稽查皱着眉，四处看。他打开面缸，抓起把面粉仔细看，又闻闻。新鲜洁白，没霉味。他检查油罐，油清亮，没哈喇味。他看水缸，水是刚挑的井水，清澈见底。他甚至蹲下查墙角、案板下，一尘不染。

年轻稽查员拿出本子记，小声道：“吴队，这……看着挺干净啊，不像举报说的那样……”

吴稽查没说话，脸却越来越沉。举报信里说得有鼻子有眼，可眼前这景象，跟他想的完全不同。难道举报是假的？可那是通过内部关系递上来的，指名道姓……

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