第86章 美食大比试夺魁，县城大单找上门（1/2）

“美食大比试？”林桂香一愣。这事儿她倒是头回听说。

“对！”周主任笑着解释，“这不是上面提倡搞活经济嘛。镇上就组织这么个活动，把咱镇上有特色的小吃、拿手菜都聚一起，让大伙儿都来尝尝，评出个一二三。算是给咱镇上的吃食行当鼓鼓劲，也热闹热闹。我琢磨着，你们‘林记’的粗粮饼、甜饼，还有新出的那个奶香糯米饼，都挺有特色，味道也好，参加比试肯定能拿名次！拿了名次，对你们店也是个宣传，到时候知道的人更多，买卖肯定更红火！”

这可是大好事！林桂香立马心动了。参加比试，而且是镇上组织的，这要是能拿个名次，那就是活招牌！比啥广告都管用！还能把那些谣言彻底压下去。

“周主任，谢谢您想着我们！”林桂香真心道谢，“我们参加！肯定参加！啥时候？在哪？有啥讲究不？”

“就这周六，在镇中学操场。讲究嘛，就是带上你们的招牌吃食，现场做也行，带做好的去也行。会有镇上的领导和请来的老师傅当评委，现场还有好多老百姓投票。反正就是图个热闹，也看看谁家手艺最受待见。”周主任说，“我看你今天这现场做的架势就挺好，到时候也可以在比试现场摆开，让评委和大家都看着你做，更放心，更有说头！”

“行！就按您说的办！”林桂香一口应下。

周主任又叮嘱了几句，比如早点去占地方，注意卫生啥的，就笑呵呵地走了。

周主任一走，王建军和王老实就围了上来，脸上都带着兴奋。

“娘，这可是大好事啊！”王建军搓着手，“要是能评上个名次，咱‘林记’在镇上可就彻底出名了！”

“是啊，桂香，这机会可不能错过！”王老实也咧着嘴笑。

苏巧云也高兴，但有点担心：“娘，现场做……能行吗？万一紧张，做坏了咋办？”

“有啥不行的？”林桂香信心十足，“咱平时咋做，到时候就咋做！正好让那些嚼舌根的好好看看，啥叫真本事！建军，这两天咱们多备点料，把家伙什都拾掇好。巧云，你把咱们最干净、最新的围裙、帽子、袖套都找出来。咱不光饼子要做好，人也得精神利索！”

“哎！”一家人齐声应下，干劲十足。

谣言被当众戳破，又得了参加美食大比试的信儿，“林记”的买卖不但没受影响，反而因为早上的“现场制作”和周主任的当场作证，名声更响了。不少原本听了谣言犹豫的人，也打消了疑虑，甚至特意跑来买饼子，说要尝尝这“现场制作、真材实料”的饼到底有多好吃。

林桂香趁热打铁，又推出了两种新花样——加了葱花和五香粉的咸香饼，以及用红豆沙做馅的豆沙饼。这下，甜咸口味都有了，选择更多，生意更火爆了。

转眼到了周六。一大早，林桂香一家就忙活起来。把准备好的面粉、油、鸡蛋、白糖、芝麻、红豆沙等各种东西，还有和面盆、擀面杖、大鏊子、木柴等家伙什，装上借来的板车，一家人浩浩荡荡往镇中学操场赶。

到了地方，好家伙，操场边上已经摆开了阵势。炸油条的、卖包子的、做豆腐脑的、蒸糕点的……镇上有点名气的吃食摊子几乎都来了。每个摊子前都挂着小旗或者招牌，摊主们都在忙活着准备，空气里飘着各种吃食的香味，混着吆喝声、说笑声，热闹得很。

“林记”的摊子被安排在靠中间的地方，还算宽敞。林桂香指挥着王建军和王老实把东西卸下来，摆好案板，支起鏊子，生起火。苏巧云则把带来的干净白布铺在临时搭起的条桌上，将原料一样样摆好，看着就干净整齐。

他们这边刚摆好，旁边摊子一个胖乎乎的中年男人就凑了过来，嘴里叼着烟卷，斜着眼打量他们的家伙什：“哟，这不是‘林记’的林老板吗？也来凑这热闹？”

林桂香认得他，是镇东头“老蔡包子铺”的老板蔡老五，做的包子味道一般，买卖也就那样，但为人挺能咋呼。

“蔡老板。”林桂香不冷不热地点点头。

蔡老五嘬了口烟，吐出个烟圈：“林老板买卖做得大啊，听说都跟招待所搭上线了？不过今天这比试，可不是光靠关系就行的，得凭真本事，真口味！”

这话就有点阴阳怪气了。王建军听了有点不乐意，想开口，被林桂香用眼神止住了。

“蔡老板说得对，是得凭真本事。”林桂香一边擦着案板，一边慢悠悠地说，“是骡子是马，拉出来遛遛就知道了。咱就等着看评委和乡亲们咋说吧。”

蔡老五碰了个软钉子，哼了一声，转身回自己摊子去了。

很快，比试开始了。镇上的领导和几位请来的老师傅模样的评委，背着手，开始一个个摊子品尝、打分。周围的群众也越聚越多，大多是镇上的居民，也有附近村子来看热闹的，熙熙攘攘，跟赶大集似的。

评委们尝得很仔细，不时交头接耳，在本子上记着什么。轮到“林记”时，林桂香已经烙好了两锅饼，一锅是金黄油亮的甜饼，一锅是焦香扑鼻的咸香饼，刚出锅，还冒着热气。

“领导，老师傅，尝尝咱家的饼。”林桂香笑着用干净的油纸各包了两块，递给评委。

为首的评委是个戴眼镜的干部，接过饼子，先看了看成色，闻了闻香味，然后小心地咬了一口甜饼，细细咀嚼。旁边一个头发花白、看着就像老师傅的老人，则尝了一口咸香饼。

两人咀嚼的动作几乎同时停了一下，然后对视一眼，都从对方眼里看到了惊讶。

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