第346章 同行降价？老娘涨价照样卖断货（1/2）

名气大了之后，生意越来越好，但问题也随之而来。

首先是原料价格涨了。

入秋之后，全国粮食价格普遍上涨，面粉、食用油、白糖的价格都往上蹿了一截。林桂香算了一笔账，如果按原来的售价卖，利润至少要缩水三分之一。

苏巧云急了：“娘，咱是不是该涨价？”

“涨什么涨？”林桂香说，“这时候涨价，不是让顾客骂咱吗？”

“那咱总不能亏本卖吧？”

林桂香想了想：“先不涨，看看情况再说。”

她心里清楚，涨价是最简单的办法，但也是最笨的办法。顾客刚认可你的品牌，你就涨价，那不是自毁长城吗？

但不涨价，利润确实在缩水。她得想别的办法。

她先去了青山乡，找刘支书商量原料的事。

“刘支书，现在城里面粉涨价了，我想在咱们乡里多种点小麦，自己用，省得被中间商赚差价。”

刘支书一口答应：“行啊！咱们这儿别的没有，就是地多。你说种多少，我让乡亲们种多少。”

“我先要两百亩。种子和化肥我出钱，收成的时候我按市场价收购，一分钱不少。”

刘支书眼睛一亮：“林老板，你这是给咱们送钱啊！”

“互惠互利。”林桂香说，“你们种出来的小麦，我全部收，省了运费，我也划算。”

解决了原料问题，她又开始琢磨怎么降低成本。

她让王建军去省城买了一台新的和面机和一台自动分割机，虽然花了一笔钱，但效率提高了不少。原来一个工人一天能做三百个饼，现在能做五百个。

人工成本降下来了，利润又回来了。

苏巧云看着账本，松了口气：“娘，还是您有办法。”

“做生意就是这样。”林桂香说，“不能光想着涨价，得想着怎么把成本降下来。成本降下来了，价格就能稳住，顾客才不会跑。”

但一波未平，一波又起。

原料价格刚稳住，市场上又出了新情况。

省城几家老牌糕点店联合降价，把几款跟林家饼铺类似的产品价格压低了将近三成。

王建军从湖城打来电话，语气很急：“娘，省城那边降价了，咱们湖城的店也受影响了。这几天有好几个老顾客来问，说省城的饼比咱们便宜，问咱们能不能也降点价。”

林桂香问：“降了多少？”

“三成左右。他们现在卖的价格，比咱们的成本价还低。”

林桂香皱了皱眉。

低于成本价卖？这不合常理。除非——

“建军，你去打听一下，省城那几家店背后是不是有人在撑着。”

“娘，您的意思是……”

“我怀疑是刘德胜在搞鬼。”林桂香说，“他上次在质检上没整倒我，这次换了个路子，想用价格战把我拖垮。”

王建军倒吸一口凉气：“那他这是下了血本啊！”

“他有钱烧，咱们陪不起。”林桂香说，“但不能让他牵着鼻子走。”

“那咱们怎么办？也跟着降？”

“不降。”林桂香说，“咱们不但不降，还要涨价。”

王建军以为自己听错了：“涨价？娘，这时候涨价，不是把顾客往外推吗？”

“你听我说。”林桂香解释道，“他们降价，是因为他们的产品跟咱们的一样，没有区别。但咱们不一样，咱们的品牌已经打出去了，省城日报报道过，质检中心检测过，商会颁过奖。咱们卖的不只是饼，是品牌，是信誉。”

王建军还是有些担心：“可是顾客只看价格啊。”

“那是暂时的。”林桂香说，“等他们发现便宜没好货的时候，自然会回来。你放心，娘心里有数。”

挂了电话，林桂香让苏巧云在店门口贴了一张告示：因原材料价格上涨，本店产品价格微调，每斤饼上调五分钱。

消息传开后，果然有一些顾客有意见。

“林老板，你家饼怎么涨价了？省城那边可比你便宜多了！”

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