第83章 活的拖回去!(2/2)
“行了,平子,收网!”
“好嘞!”苏小平一把拽下操纵杆。
轰隆隆——
柴油机嘶吼着,收网轮飞速转动。
哗啦——!
渔网带着海水和腥气,一层层浮上来。
新船马力足,设备新,就算网大,收起来也快。
七、八分钟,一根烟的功夫,网就快拉完了。
烟还没抽完,烟灰快落了,海面就开始热闹。
先蹦出来的不是海胆,是些“小陪跑”的。
螃蟹横着走,虾蛄蹦跶,还有几条竹节虾——那可是金贵玩意儿,一斤能卖两百多。
肉紧、甜得发腻,生吃才叫一绝。
黑虎虾得清蒸,竹节虾?必须生剥,蘸爷爷特调的香辣酱。
那味道,芥末算啥?土包子!
苏海顺手抓了三条竹节虾,解开捆绳,丢进旁边的篓子。
剩下的小鱼小虾,留了一半——待会儿熬锅杂鱼汤,鲜得能让人连碗都舔干净。
再往后,黑乎乎的小球,开始往上冒。
乒乓球大小,浑身是刺,乌溜溜、圆滚滚,堆成一堆,偶尔还动一下——还活着!
林爷手里的烟,差点烫到手。
“我的个乖乖……海胆!”
“这得多少?!”
“怕不是要十来吨!”苏小平一边找剪刀,一边咧嘴笑,“哥,剪刀给我!我先开一个!”
他眼睛发亮,像小孩瞅着第一块糖。
谁管钱不钱的——今天这第一口,必须是海胆黄!
“别急着开吃,等船靠岸,管你吃个够!”
“干活,别废话!”
苏海瞥了眼急得直搓手的苏小平,嘴角一乐,没多废话,挥手一招呼,大伙儿立马动起来。
渔网往海里一抛,沉得像灌了铅。
没过多久,林爷一声吼,手一拽缆绳,吊机“嗡——嗡——”地炸开轰鸣,整张网被硬生生扯出水面。
那网一出水,全是刺!密密麻麻,像长了毛的绿石头,海胆挤在一起,活像一锅刚煮开的刺猬汤。
苏海和苏小平两人一人一端,咬着牙,齐力一拉——“哐!”
整张网甩上甲板,海水哗啦啦往下淌。
他俩麻利地扯开网底绳扣,好家伙!几十斤海胆“骨碌碌”全滚了出来,个个带壳,蹦跶得欢实,壳上还闪着湿漉漉的光,一看就是刚从海底下捞上来的鲜货。
要是这时候撬开一个,舔一口黄,那滋味……绝对能让人把魂儿都丢进海里。
但?想都别想。
海胆这玩意儿,跟别的鱼虾不一样。
放冰柜?别逗了。一冰,鲜味直接凉一半,口感像嚼橡皮。
可这还不是最要命的。
真正头疼的是:开壳、洗、取黄、装盒、装箱……一套流程干完,月亮都升上桅杆了,船员们还没吃饭呢。
所以苏海早打好了算盘:别冻,活的拖回去!
船尾正好有个大水槽,能装一吨水。
海胆一股脑全倒进去,氧气泵一开,“咕噜咕噜”冒泡,像给它们开了SPA。
虽然养不了几天,但撑到上岸,绰绰有余。
更妙的是——活水泡一阵,海胆体内的沙泥、腥味全给泡出去了,黄更金,味更纯,买主一看,钱包立马就松了。
苏海这招,稳、准、狠,连船老爹都暗地里竖大拇指。
当然,他也不是光会耍手段。
剪刀一夹,“咔嚓”一声,海胆壳顶直接被撬开。
轻轻一洗,金灿灿的黄肉暴露出来,像凝固的夕阳,颤巍巍的,亮得晃眼。