第130章 御膳房的新挑战(1/2)
第一百三十章御膳房的新挑战
御膳房今天炸锅了。
准确地说,是从晋阳公主李明达带着一堆叫不出名字的东西踏进御膳房那一刻起,整个御膳房上下几十号人,就集体陷入了一种既兴奋又茫然的状态。
兴奋的是,公主殿下带回来的东西闻着都香得不得了;茫然的是——这些玩意儿,到底怎么吃啊?!
公主殿下,您说……这叫什么来着?
御膳房总管刘公公捏着一颗红彤彤的车厘子,翻来覆去地看,眉头皱得能夹死一只苍蝇。
他在御膳房干了三十年,什么山珍海味没见过?可这红彤彤、圆溜溜、光溜溜的小果子,他真是头一回见。
车厘子呀!兕子踮着脚尖,小手扒着灶台,一本正经地说,就是仙界的樱桃!比大唐的樱桃大!比大唐的樱桃甜!
刘公公:
仙界的樱桃?
他活了大半辈子,还头一回听说仙界也种樱桃的。
可这话是晋阳公主说的,他又不敢不信。毕竟这小公主身上稀奇古怪的事儿多了去了,宫里谁不知道?
那……这个呢?刘公公又拿起那个金灿灿的大芒果,入手沉甸甸的,闻着有一股清甜的果香,这也是仙界的果子?
对呀!这个叫芒果!兕子用力点头,小脸上满是骄傲,可甜可甜了!阿爷刚才还吃了呢!阿爷说好吃!
刘公公嘴角抽了抽。
陛下都吃过了?那看来是真的了。
他正想说什么,就见李世民大步走了进来,身后跟着长孙皇后、太子李承乾、晋王李治,还有新城公主,一行人浩浩荡荡的,把御膳房的门槛都快踩平了。
陛下驾到——
御膳房的厨子、太监、宫女呼啦啦跪了一地。
李世民摆了摆手:都起来吧,朕就是来看看兕子说的那个……什么奶茶。
刘公公连忙起身,心里却咯噔一下。
奶茶?那是什么玩意儿?
他还没反应过来,兕子已经迈着小短腿跑到他身边,扯了扯他的衣角,奶声奶气地说:刘公公!兕子要做奶茶!你帮兕子好不好?
刘公公看着小公主水汪汪的大眼睛,哪敢说不好,连忙点头:公主殿下吩咐,老奴自然照办。只是……不知这是何物?该如何做法?
很简单的!兕子掰着手指头数,先煮茶叶,然后加奶粉,然后放珍珠,就好啦!
刘公公:
茶叶他知道,奶粉是什么?珍珠又是什么?
他张了张嘴,刚想问问清楚,就见兕子从怀里掏出三个小袋子,地一下放在案板上。
你看!兕子指着三个袋子,一一介绍,这个是茶叶!是红茶!这个白白的是奶粉!就是牛奶晒干了磨成的粉粉!这个黑黑的是珍珠!QQ弹弹的可好吃了!
刘公公拿起那袋白白的奶粉,凑到鼻尖闻了闻,确实有一股奶香味。他又打开那袋黑黑的珍珠,倒出几颗在手心——黑溜溜、圆滚滚的,表面光滑,像小黑珠子似的。
这珍珠……是用什么做的?刘公公忍不住问。
兕子歪着小脑袋想了想:果果说……是木薯粉做的。
木薯粉?刘公公一脸茫然,那是什么东西?
就是……一种粉粉嘛!兕子也说不清楚,急得直跺脚,哎呀,刘公公你别问了!先做出来尝尝好不好!
是是是,老奴这就做。刘公公连忙应下。
反正陛下和皇后娘娘都在,出了什么事儿也有公主殿下顶着,他照做就是了。
于是,在兕子的亲自指挥下,大唐御膳房历史上第一杯奶茶的制作,正式开始了。
第一步,烧水。
这个简单,御厨们驾轻就熟,很快就烧了一锅滚开的水。
兕子踮着脚尖往锅里看了看,小眉头皱了起来:不对不对!水太多啦!
刘公公一愣:啊?那要多少水?
兕子伸出一只小手,比了比:这么多……不对不对,大概……大概半锅吧!
她说得含含糊糊,刘公公也听不明白,只好试探着问:公主殿下,要不……您说个具体的数?
兕子眨巴眨巴眼睛,一脸茫然:具体的数?什么具体的数?
刘公公:
得,合着这位小公主自己也不知道放多少水。
最后还是李承乾站了出来,温和地说:兕子,你好好想想,在仙界的时候,那位……果果哥哥,是用多少水煮的?
兕子歪着小脑袋,认真地想了想,忽然眼睛一亮:果果用的是小锅!小小的那种!
她用小手比了个圈,大概比她的脑袋大一点。
刘公公了然,立刻让人换了个小铜锅,装了半锅水。
对对对!就是这么多!兕子开心地拍起小手。
第二步,放茶叶。
兕子抓了一小撮红茶叶,小心翼翼地放进锅里:放这么多就够啦!放多了会苦苦的!
御厨依言放了茶叶。
热水冲泡之下,茶叶渐渐舒展开来,茶汤变成了透亮的红褐色,一股浓郁的茶香在御膳房里弥漫开来。
李世民闻了闻,微微点头:这茶不错,香气很浓。
兕子立刻得意地扬了扬下巴:那当然啦!这是仙界的红茶!可香了!
长孙皇后笑着点了点她的小额头:你这丫头,什么都是仙界的好。
本来就是嘛~兕子吐了吐小舌头。
第三步,加奶粉。
这一步就出问题了。
兕子指着那袋白白的奶粉,一本正经地说:放三勺!不对不对……五勺!兕子喜欢喝浓浓的!
御厨拿着勺子,手都在抖:公、公主殿下,这勺子……是大汤勺还是小瓷勺?
兕子想了想:大的!不对不对,小的!嗯……还是中的吧!
御厨:
他看了看刘公公,刘公公也一脸懵逼。
李世民在旁边看得哈哈大笑:你这丫头,自己都没搞明白,还敢指挥别人?
人家知道嘛!兕子鼓着腮帮子,不服气地说,就是……就是大概那么多嘛!
她说着,还伸出小手比了比,比了半天也没比出个所以然来。
最后还是长孙皇后笑着打圆场:好了好了,先少放一点,不够再加就是了。
于是御厨小心翼翼地舀了三勺奶粉,倒进了锅里。
白白的奶粉遇到热水,立刻融化开来,茶汤的颜色渐渐变浅,变成了浅棕色,奶香味也慢慢飘了出来。
兕子踮着脚尖闻了闻,皱了皱小鼻子:不够不够!还要再加!
御厨又加了两勺。
兕子又闻了闻,还是摇头:还要还要!
再加就该成糊糊了。李世民笑着说。
不会的不会的!兕子认真地摇头,果果说要浓浓的才好喝!
御厨只好又加了两勺。
这一下,奶香味终于浓郁了起来,和茶香混合在一起,闻着就让人食欲大开。
兕子满意地点点头:嗯!差不多啦!
第四步,放珍珠。
这一步问题最大。
御厨拿着那袋黑珍珠,左看右看,不知道该怎么弄。
公主殿下,这珍珠……直接放进去煮吗?
对呀对呀!兕子点头,要煮好久好久的!煮到里面没有硬芯芯就可以啦!
那……要煮多久?刘公公问。
兕子又歪着小脑袋想了想,掰着手指头数:果果说……大概……大概一刻钟?不对不对,好像是半个时辰?哎呀兕子也不记得了!
众人:
得,又是一笔糊涂账。
李治在旁边听得直咽口水,拉了拉兕子的衣角:姐姐,珍珠好吃吗?
超好吃!兕子用力点头,眼睛亮晶晶的,QQ弹弹的,像小皮球一样!
李治更馋了,小舌头舔了舔嘴唇:那我们快点煮吧!
于是御厨把珍珠倒进了锅里,拿着勺子慢慢搅拌。
黑珍珠在奶茶里翻滚着,渐渐地,似乎变大了一些,也变得更加透亮了。
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