第59章 剧组盒饭太难吃？满级厨神重出江湖（2/2）

没有尺子测量，全凭满级厨神的肌肉记忆。

那块五花肉被迅速切成大小绝对一致的正方体肉块。

每一块的三分之二都是肥瘦相间的完美比例。

“弹幕”：“卧槽！辰哥这刀工！强迫症看了表示通体舒畅！”

“弹幕”：“那把破菜刀都被他玩出了屠龙宝刀的质感！”

“弹幕”：“他这是要做红烧肉？那种边角料猪肉能做的好吃吗？”

“弹幕”：“前面的，你是在质疑满级人类的含金量？辰哥就算用鞋底子炒菜我都觉得香！”

苏辰打开猛火灶。

橘红色的火舌瞬间窜起半米高，舔舐着被烧得发黑的大铁锅。

铁锅烧热。

他不放一滴油，直接将切好的五花肉块倒进锅里。

“呲啦——”

肉块接触滚烫铁锅的瞬间，水分迅速蒸发。

苏辰单手握着锅柄，手腕轻巧地一抖。

沉重的大铁锅在他手里上下翻飞。

五花肉在锅壁上跳跃碰撞，表面迅速变得焦黄微卷。

多余的猪油被逼了出来，在锅底汇聚成一汪清亮的油脂。

肉香已经开始在空气中弥漫。

林沐雪站在门口，忍不住吸了吸鼻子。

她偷偷咽了一口口水。

原本因为发馊盒饭而倒尽的胃口，此刻被这股纯粹的肉香彻底唤醒了。

苏辰将煸炒出油的肉块盛出。

留底油，抓了一把碎冰糖扔进锅里。

铁勺在锅底快速搅动。

冰糖在高温下迅速融化，冒起细密的大泡，随后变成诱人的枣红色。

炒糖色。

这是一道红烧肉能否色泽红亮的灵魂所在。

火候到了极致。

苏辰眼疾手快，将煸好的五花肉重新倒回锅内。

“轰！”

五花肉裹上焦糖色的瞬间，锅里腾起一团耀眼的火焰。

烈火映照着苏辰轮廓分明的侧脸，那张散漫的脸庞此刻透着专注的魅力。

八角、桂皮、香叶、葱姜下锅。

伴随着“呲啦”一声爆响，一勺料酒顺着锅边淋下。

所有的香料味在高温下被彻底激发，与肉香和焦糖香完美融合。

老李扛着摄像机，镜头拼命往铁锅里怼。

他一边拍，一边狂咽口水，肚子发出一阵雷鸣般的抗议。

“弹幕”：“我的天！这红亮亮的色泽，这拉丝的汤汁！”

“弹幕”：“大半夜的看这个，节目组你们做个人吧！我点的外卖怎么还没到！”

“弹幕”：“这糖色炒得太绝了，没个二十年大厨功底绝对熬不出这种琥珀色！”

“弹幕”：“天后在门口看呆了，那咽口水的小动作也太可爱了吧！”

苏辰加入没过肉块的开水，盖上沉重的木质锅盖。

改小火慢炖。

时间一分一秒地流逝。

半个小时后。

铁锅里传出浓稠汤汁翻滚的“咕嘟咕嘟”声。

苏辰转过头，看着靠在门框上眼巴巴往里望的林沐雪，眼底漾开一抹笑意。

他掀开锅盖。

“呼——”

一股浓郁的白色蒸汽，犹如一朵蘑菇云般冲天而起。

霸道的红烧肉焦糖香气，混合着八角桂皮的复合香味。

瞬间摆脱了后厨帐篷的束缚，随着山风疯狂向外扩散。

这股香味太具有穿透力了。

它穿过了剧组满是灰尘的空地。

穿过了那些正在捂着肚子抱怨盒饭难吃的群演。

最后，它如同长了翅膀一样，飘过了影视城高高耸立的仿古宫墙。

隔壁，是一个正在拍摄古装仙侠剧的大型剧组。

几百号人正准备趁着中午开饭前，抢拍最后一场吊威亚的飞行大戏。

男主角穿着一身白衣，腰间挂着长剑，刚摆好一个冷酷的拔剑姿势。

导演坐在监视器后，正准备喊“A”。

一阵穿堂风刮过。

那股不讲理的浓郁肉香，直截了当地钻进了所有人的鼻腔。

男主角拔剑的手僵在半空。

他鼻子猛地抽动了两下，肚子发出一声惊天动地的长鸣。

那张冷酷的脸瞬间垮了下来，口水不受控制地在口腔里疯狂分泌。

导演刚举起的大喇叭停在嘴边。

他用力吸了两大口气，眼睛瞬间直了。

不只是他们。

打光师放下了手里的反光板，场务扔掉了手里的场记板。

几百号演员和工作人员，像被这股香气勾走了三魂七魄。

他们齐刷刷地停下了手里的动作。

一群人转过头，像是一群闻到血腥味的丧尸。

耸着鼻子，目光呆滞地望向那堵高高的宫墙。

男主角咽了一大口唾沫，喉结剧烈滚动，再也维持不住仙气飘飘的人设。

他指着墙头，声音都在发抖。

“这踏马是隔壁哪个剧组在放饭？”

“谁家盒饭这么香？！”