第349章 斤（2/2）

刘改花笑着答应了一声。

魏淑青笑了起来：“那呆会儿我来做猪肚汤，保准你们流口水。”

王秀兰也不说什么，闺女做饭的手艺是好的，不过要是那个何雨柱过来做饭就更好了。

不得不说，何大厨的手艺真的是盖的，没得说。

自己去了几次，人家何大厨过来做了几次饭，滋味真的不错。

人长得五大三粗的也精神，就是长的不太好看。

可是，一个男的，长的那么好看干嘛？

会过日子，对人体贴，赚的多就行了呗。

听说他已经当了食堂主任了，前途不是一般的好。

就是淑清这个傻闺女不知道咋想的。！

要是何雨柱不喜欢她，能说一趟一趟的往她家跑嘛。

这个淑清，真是越来越不知道她心里是怎么想的了。

王秀兰守着大铁锅炼猪油。切得方方正正的猪板油，倒进锅里，小火慢慢熬，“滋啦滋啦”响，油香慢慢飘出来，越来越浓，满院子都是。

熬出来的油渣金黄金黄的，撒点盐，香得人直咽口水。柱子、夏至和石头守在锅边，不走了，盯着油渣直咽口水。

“小馋猫。”王秀兰笑着捞了半碗油渣，撒上咸盐递给孩子，“慢点吃，别烫着。”

三个孩子抓起一块就往嘴里塞，烫得直吸气，也舍不得吐，嚼得咔嚓响，满嘴油香。

“香！太香了！”柱子含糊不清地说。

旁边魏爱军也凑过来，抓了一块塞嘴里：“嗯！还是这玩意儿香！比肉都好吃。以前过年才能吃上一回，这回可管够了。”

熬出来的猪油，盛了满满两大瓷坛子，雪白雪白的，封上坛口，放在阴凉处，够吃好久的。

“这两坛子油，炒菜、烙饼、拌馅都能用。”王秀兰摸着坛子，跟摸着宝贝似的，“以前一年到头，小半斤油都舍不得吃，现在好了，两坛子，随便造！”

“奶奶，奶奶，咱们炸肉丸子，好吃的很。”

柱子眼睛亮闪闪的提出自己的小心思了。

王秀兰轻笑一声：“你个小东西，一会儿就给你炸。”

柱子欢呼一声，重新吃他的油渣了。

肉丸子，多大点儿事啊。

今天分了这么多的肉，只管炸了就是。

魏爱军听了也是咽口水，炸肉丸子，他也想吃啊。

这边忙活着，魏淑青已经把卤汤烧上了。

八角、桂皮、花椒、香叶，再加上酱油、冰糖，熬得浓浓的。

整个猪头劈成两半，收拾干净，放进大锅里，再放上猪大肠、猪心、猪尾巴，小火慢慢卤。

咕嘟咕嘟，卤汤翻滚，酱香混着肉香，比刚才的油香还勾人。路过院门口的人，都忍不住停下脚，吸吸鼻子，念叨一句“真香啊”。