第104章(2/2)
她深吸一口气,难掩兴奋之情:
“没错,才到四点,营业额已经突破六百块了!”
提到这个数字时,她紧紧攥住杨锋的手臂,指尖因用力而微微泛白。
这种惊喜程度,远超她的预期。
回想往昔,她经营酒馆时,即便座无虚席,一天下来刨去成本,纯利也就百余元,顶多两百出头。
如今短短半天,竟是过去一整天的两三倍!
徐慧真彻底懵了。
这账怎么算都亏本,可生意却好得离谱。
哪怕到现在,她脑子还是乱的。
照这个势头撑到打烊,日营业额破两千大关简直稳如泰山。
杨锋的手段,真是让人捉摸不透。
见徐慧真自然而然地挽住她的胳膊,杨锋唇角微扬。
“别大惊小怪。”
“拿这儿跟你那酒馆比,本身就是外行看热闹。”
“你心里清楚,去你那喝酒的都是什么主儿。”
“那是图个清静,两毛钱酒钱,配上几粒花生米,就能在那磨蹭一整宿。”
“即便座无虚席,你也赚不出几个铜板。”
“可这儿不同。”
“看看这排场,这氛围。”
“客人坐下了,若是只花八毛一块,都觉得脸上挂不住。”
“这就是环境溢价。”
“好比吃面。”
“街边小店,一碗素面吃得津津有味。”
“可要是进了京都饭店那般的高级馆子,哪怕菜单上也有面,你敢真就只点一碗干巴巴的面吗?”
“面子工程,懂不懂?”
徐慧真直勾勾地盯着杨锋。
自从被这人降服,她心底那点傲气早就碎了一地。
此刻只觉得眼前这个男人深不可测。
听罢这番剖析,她脑海中迷雾散去大半。
恍然大悟间,她想起早上的见闻。
店里那些食客,随口一句感叹让她记忆犹新:
“瞧这宽敞明亮的屋子,哪怕花钱买罪受,心里也舒坦。”
“一盘土豆条,一杯甜水,再加块肉夹馍。”
“总共才一块多钱。”
“但这地段,这装修,绝对超值!”
先前徐慧真还嫌客人傻。
现在回想起来,她却品出几分道理。
如今这世道,讲究服务?做梦呢。
别说去百货大楼排队挨白眼。
就是下馆子,国营饭店的服务员也是鼻孔朝天。
除非你是去私人饭庄掏真金白银。
否则,就得准备好忍受冷眼相待。
哪像杨锋这儿?
姑娘们长得水灵,笑脸相迎,手脚麻利。
这种宾至如归的感觉,多花点冤枉钱又如何?
至于定价策略。
杨锋心中毫无愧色。
单从食材成本核算,这价格确实高得有些离谱。
但做生意不是做善事。
心慈手软,就别想发财。
说句实在话。
肯德基这种地方,压根就不是给打工仔解决温饱的。
它卖的是体验,是面子。
看着徐慧真眼中毫不掩饰的崇拜光芒,杨锋暗自得意。
若是小姑娘这般看待,他或许还能装装矜持。
可面对徐慧真、陈雪茹这类风韵犹存的成熟女人。
这种被仰视的感觉,着实让人飘飘然。
走廊尽头的脚步声渐近,杨锋侧过身,目光落在徐慧真略显紧绷的侧脸上。
“别把自己逼得太紧。”
他的声音压得很低,带着不容置疑的温和,“静理既然坐在那个位置上,就有她的章法。”
徐慧真脚步微顿,抬头看他。
杨锋继续道:“你现在的任务不是事必躬亲,而是挑刺。
找漏洞,找死角,找那些连你自己都会忽略的盲区。”
他顿了顿,眼神变得锐利起来。
“咱们做的是长线生意。
今天开的这家店,就是明天连锁分店的样板。
现在多流一滴汗,以后就能少流一吨泪。”
徐慧真眸光一闪,郑重地点头。
这一瞬间,杨锋没忍住,指尖轻轻弹了一下她的唇瓣。
软嫩的触感让少女脸颊瞬间飞起两抹红晕。
杨锋心中暗笑:这丫头,还是这么容易害羞。
与此同时,服装店内气氛截然不同。
正值午市高峰,饥饿感像潮水般涌来。
陈雪茹虽大方,每人每日补了两毛钱伙食费,但这点钱在如今并不宽裕的年代,也只够填个半饱。
店里自然是不供饭菜的。
但就在刚才,几个进店买衣服的熟客闲聊时,无意间泄露了一个消息——对面新开的那家快餐店,是徐慧真投资的。
毕竟徐慧真和陈雪茹私交甚笃,这点底细根本藏不住。
对于那家店的具体经营细节,旁人并不知晓。
但口耳相传的威力是巨大的。
“听说装修得跟皇宫似的!”
“菜式精致得让人舍不得下筷子!”
这些夸张的描述,加上当本身爱凑热闹的性格,彻底勾起了她的好奇心。
上午,陈雪茹正式下达了去津门开拓市场的指令。
此时正值隆冬,津门的条件远不如京都优越,市场未知,风险极大。