第23章 四合院 ＂23（2/2）

你去把老太太扶过来，咱们开饭。”

“好嘞哥！”

何雨水眼睛一亮，立马站起来，火急火燎地往聋老太太的屋门口冲去。

没过几分钟，菜也熟了，人也到了。

何雨水小心翼翼地搀扶着老太太走进堂屋。

何雨柱眼疾手快，赶紧搬过一把椅子放在桌旁。

“老太太，您坐稳当。”

聋老太太笑眯眯地在椅子上坐下，目光在那锅甲鱼上打了个转，忍不住咂嘴。

“傻柱子啊，你这手艺真是绝了！”

她笑得皱纹都舒展开来：“光闻这味儿，我这口水都快止不住了。”

说完，她从怀里摸出一个布包，层层揭开，里面全是肉票和粮票。

她把票子递到何雨柱面前。

何雨柱愣了一下，有些不知所措。

“老太太，这是干嘛呀？”

他连连摆手，推辞道：“是我请您来吃饭的，哪有让您破费的道理？您自己留着吧，这些票子金贵着呢！”

聋老太太没推辞，反手将那叠票证塞进何雨柱掌心。

“傻小子，别跟我客气。”

她絮叨着，语气里透着股理所当然的亲昵。

“我身子骨虚，每月那点肉票粮票，连灶台都出不了门。

扔了可惜，不如给你，也算物尽其用。”

何雨柱指尖触到那带着体温的票根，心里暖烘烘的。

他知道老太太是真心疼他，当即点头应下：“成，您记着，往后想吃啥，言语一声，我给您做。”

“好嘞。”

老太太笑眯了眼。

饭桌前，何雨柱动作利索地摆好碗筷。

先给老太太盛了满满一大碗米饭，递过去时，还特意晃了晃勺底，显得分量十足。

老太太吓了一跳，连忙摆手：“太多了，我这肚子，哪吃得完这么多？”

何雨柱却笃定地笑笑：“这甲鱼滋补，您今天准能多吃两碗。”

他心里清楚，老太太平时也就半碗的量。

但有了宗师级厨艺加持，这点食物在她体内转化极快，多吃点也无妨。

这种自信，源于他对火候和食材的绝对掌控。

“那我尝尝看。”

老太太拗不过，接过碗筷，夹起一块甲鱼肉送入口中。

唇齿刚合，那股鲜甜便炸开。

甲鱼裙边软糯胶厚，入口即化，浓郁的肉香瞬间席卷味蕾。

老太太眼睛一亮，连连点头：“绝了！尤其是这裙边，绵密细腻，满嘴留香。”

她嚼得津津有味，忍不住感叹：“活了大半辈子，头一回吃上这么香的肉，真是没白活。”

何雨柱见她吃得开心，嘴角也不自觉上扬。

旁边的何雨水更顾不上形象，腮帮子鼓得像只仓鼠，油光满面地喊着：“哥，这也太好吃了吧？比糖醋排骨强一百倍！”

“哈哈，慢点吃，没人跟你抢。”

何雨柱大笑一声，也动起了筷子。

寒冬腊月，能吃到这般鲜美软烂的甲鱼土豆炖菜，简直是神仙日子。

对于聋老太太和何雨水来说，这是生平首尝，惊喜之情溢于言表。

她们此刻的模样，天真得像个孩子。

何雨柱并不意外。

放眼当下，别说这两个女人，就是二十一世纪的不少农村老乡，一辈子也没见过活甲鱼，更别说品尝其味。

在农村集市上，甲鱼是个稀罕物。

一来少见，二来价高。

普通农户一年攒不下几个钱，即便见了，也觉得那是浪费粮食的钱。

再者，买回去也不会做，只能望洋兴叹。

甲鱼的香气顺着门窗缝隙飘散出去，勾得人心痒难耐。

隔壁阎家小院。

一家人围坐在桌前，就着酱油和陈醋，啃着冷硬的饺子。

空气里弥漫着一股酸涩的味道。

阎解旷抬起头，鼻子耸动，满脸难以置信。

“爸，外头这是什么味儿？怎么这么香？”

甲鱼汤的鲜气直往鼻子里钻。

阎埠贵鼻子耸动两下，目光在那碗汤上停留片刻，随即强行挪开视线。

“趁热吃饺子。”

他语气平淡，甚至带点催促，“别光闻味儿，不吃凉透了。”

阎解成筷子停在半空，试探着开口：“爸，明儿你也弄只甲鱼？全家好好补补？”

阎埠贵眼皮一翻，没好气地瞪过去。

“钱都给你备彩礼去了，哪来的闲钱？”