第75章 四合院 ＂75（1/2）

在地上挖个坑，周围码一圈砖，把架子架上去。

既通风凉快，又不用离炭火那么近受罪。

于莉深以为然，连连点头附和。

毕竟现在的架势，简直是“刑具”

般的考验。

这个自制烤架设计得有些缺陷，更适合寒冬腊月使用。

此刻，两个大活人早就坐不住了。

能离多远离多远，全靠眼力见儿。

只有到了必须翻面或者补料的关键节点，才凑回去忙活一阵。

其余时间，全交给时间和耐心。

只要熟了就行，管它什么标准。

其实做烤肉，灵魂全在调料上。

火候稍微差点意思，问题不大。

这话要是说给外人听，估计没人信。

可现在，这两位师傅正惬意地坐在五米开外，手里拿着刚烤好的肉，心里美滋滋的。

王卫国一口吞下整串五花肉，细细咀嚼后，脸上露出满意的神色。

他冲着对面喊道：“差不多齐活了。

嫂子，这味儿真绝。”

于莉也顾不上说话，嘴里塞得满满当当，只能含糊不清地应和：“嗯！确实好吃！”

“行，趁热收工，换新的。”

于莉转身回屋端来一个大盆。

两人手脚麻利地把熟透的肉串撸下来，放进盆里。

紧接着，把生肉串串好，重新架上铁网。

两人抱着盆，缩在原来的位置，大口撕扯着肉块。

风卷残云间，大半盆五花肉见了底。

嘴里嚼着肉，眼睛却没闲着。

新上的五花肉还在火上滋滋冒油。

你一串我一串，节奏紧凑得像是比赛。

王卫国这招“先吃为敬”

简直是生存法则里的精髓。

烤肉这事儿，手慢无。

你得趁热打铁，哪怕是个负责掌勺的，也得把自己当成饿死鬼投胎。

等别人反应过来想动筷子，锅底的肉渣子都不剩了。

要想肚皮圆滚滚，下手必须得狠准快。

屋里两人吃得正香，外头忽然飘来一阵脆生生的童音。

“三大爷再见！解娣姐再见！”

声音清脆，带着几分雀跃，还有藏不住的委屈。

自从王卫国把钓鱼的绝活和秘制饵料大方地送给三位大爷后，这位平日里抠门的老人算是彻底沦陷。

人家送了宝贝，总得表示表示。

三大爷报恩的方式简单粗暴——盯梢。

尤其是盯着那个爱跑的小丫头片子。

怕她出门贪玩遇险，又怕她耽误学业。

这不，刚放学的功夫，小丫头就被截胡了。

这下好了，放学路上多了个甩不掉的尾巴。

跟着三大爷回家，虽然没了跟小伙伴疯跑的痛快，但胜在安稳。

老头子一边走还一边指点江山，从语文课文讲到数学公式。

美其名曰监督学习，实则是变相补课。

小丫头耷拉着脑袋挪进屋，那副生无可恋的模样，仿佛天都塌了。

进门连看都没看屋里一眼，垂着眼皮闷声闷气地喊了一句：“嫂子。”

声音蔫了吧唧，毫无生气。

王卫国和于莉对视一眼，忍不住偷笑。

这小祖宗，刚才还愁眉苦脸，鼻子却像雷达一样灵敏。

一股浓郁的焦香混合着孜然辣椒面味钻进鼻孔。

刚才的丧气瞬间烟消云散。

她猛地抬头，原本黯淡的眼睛瞬间亮了，像是通了电的小灯泡。

视线锁定在滋滋冒油的烧烤架上，又迅速转移到王卫国和于莉手中的肉串上。

书包随手往地上一扔，根本顾不上收拾。

她小短腿倒腾得飞快，蹦跳着凑到跟前。

双手死死扒着王卫国的裤腿，眼巴巴地盯着那串烤肉，口水都要滴下来了。

王卫国拗不过她，只好蹲下身，把装肉的盆往前递了递。

“慢点吃，别烫着，也别让竹签划伤嘴。”

小家伙也不客气，抓起两串就往嘴里塞。

腮帮子鼓鼓囊囊，含糊不清地应道：“知道啦……真香……”

看着这副馋猫样，王卫国无奈摇头。

手里的活儿不能停，肉串需要翻面刷酱。

他把盆往小丫头怀里一塞：“拿着。”

自己转身继续伺候炭火上的美味。

于莉也在一旁帮忙翻动，动作娴熟。

没过多久，院门被推开。

大哥王铁军回来了，接替了于莉的工作。

他扫了一眼现场，挑眉喊道：“过来搭把手，哎，把盆也端过来。”

新的一批肉串已经烤得金黄诱人。

只是那盛肉的盆，此刻正被小丫头当宝贝似的抱在怀里。

她坐在门槛上，啃得满嘴流油，一脸满足。

王卫国看着这一幕，哭笑不得。

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