第2章 改良奶茶！校门口摊位爆火（1/2）

清晨六点，闹钟响了。

陈默坐起来，没赖床。他昨晚睡得不踏实，脑子里全是那个弹窗——“奶茶配方精通”。听起来像抽奖广告，可它偏偏只在他手机上出现，删不掉关不了。他试过重启、恢复出厂设置，都没用。

但今天他不想纠结真假了。

他拉开抽屉，拿出昨天在菜市场买的材料：红茶、植脂末、木薯粉、糖浆。一共花了四十七块三，剩下两块七留着买杯子。东西不贵，都是最便宜的档口拿的货。

他把锅洗干净，加水烧开。按照脑子里突然冒出来的比例，抓了三克滇红茶叶扔进去。温度不能高，八十五度最合适。他用手背试了试蒸汽热度，差不多就调小火。

茶底煮了三分钟，过滤进另一个容器。接着是奶精调配，一点二比一的比例自动浮现在脑海里，像是有人直接塞进来的数据。他按比例混合植脂末和热水，搅拌均匀，再加入七毫升糖浆、半勺炼乳。

最后一步，把茶汤倒进奶液，搅匀。

一杯棕金色的奶茶出现在眼前。热气腾腾，香味直接往鼻子里钻。不是那种齁人的香精味，是茶香混着奶香，闻着就想喝一口。

他尝了一口。

甜度刚好，入口顺滑，咽下去之后嘴里还有淡淡的回甘。这不是市面上那种猛加糖浆的做法，喝完不会腻。

他在备忘录打字：“第一版定型，可行。”

然后收好设备，把保温桶装满刚做好的奶茶，背上双肩包，出门。

校门口离他租的房子不到两公里。他骑的是二手共享单车，车筐里放着折叠桌、塑料杯、封口机。到了地方，时间是早上七点十分。正是学生赶早课的时候。

他选的位置在主教学楼必经之路，靠近垃圾桶旁边那块空地。没人抢摊，因为味道不好闻。但他不怕。他的奶茶自己会说话。

桌子支起来，保温桶打开盖子。热气带着香气立刻散开。

风一吹，奶香飘进了校园。

几个穿校服的学生路过，脚步慢了下来。

“这味儿不对劲啊。”一个女生说，“不像连锁店那种工业甜。”

她同伴抽了抽鼻子：“真香……谁家做的？”

陈默没说话，从保温桶里倒出三杯小样，递过去：“新品试喝，不要钱。”

三人对视一眼，接过。

第一个喝的女生眼睛亮了：“这茶底很正！”

第二个说：“一点都不腻，还能喝出茶叶味。”

第三个直接问：“多少钱一杯？”

“十块。”

“我买一杯。”

“我也要。”

陈默开始接单。手有点生，封口机压歪了一次，杯子漏了。他赶紧换新的重做。第二杯顺利封好，递出去。

扫码支付的声音接连响起。

“叮——微信收款十元。”

“叮——支付宝收款十元。”

不到十分钟，试饮的三个人带回来了五个同学。

“你们刚才喝的那个奶茶在哪买的？”

“那边，新来的摊主，味道绝了。”

人越来越多。

有人拍照发朋友圈：“校门口惊现神仙奶茶！不甜不腻，茶香爆棚！”配图是一杯金棕色的饮品，上面一层细腻奶沫。

又有学生转发到表白墙：“求问今天校门口那个奶茶摊什么时候收？我想带室友来。”

回复很快刷出来：“别等了，现在已经排队了。”

陈默原本以为能卖二十杯就算不错。结果八点刚过，他已经做了三十多杯。保温桶见底，他赶紧重新煮茶底。

为了提速，他提前分装好原料包：每包含三克茶叶、适量植脂末和糖浆。要用的时候直接冲热水，搅拌就行。效率翻倍。

队伍越排越长。

有学生抱怨：“怎么这么慢？”

陈默抬头：“抱歉，全手工制作，没法快太多。”

前面的人立刻替他说话：“你懂什么，这种口感肯定是现煮的，机器做不出来。”

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