238章 四方街铺（2/2）

十几张八仙桌摆得整整齐齐，一口口铁锅架在炭炉上咕嘟冒泡，食材摆在边上的木架上，客人自选自取，热热闹闹的烟火气扑面而来。

此时还没到饭点，大半桌子都坐了人，说话声、碰杯声混着火锅的香气，热闹得很。

正说着，店门外传来脚步声，一个挺拔的少年掀帘进来，正是赵阳。

小半年不见，他抽条长了个子，眉眼长开了不少，褪去了少年人的稚气，多了几分利落干练。

他手里抱着一叠账册，看见赵妮，愣了一下，随即快步跑过来，眼睛亮晶晶的：“妹妹！你们什么时候回来的？怎么也不提前说一声！”

“刚到，就来看看你们做得怎么样。”赵妮看着他的模样，笑意更深。

“那还用说！”赵阳胸脯一挺，又有点不好意思地挠挠头，“我一直跟着师傅学经营，如今铺子里的采买、待客、对账，我都能上手了。前儿师傅还说，我再学半年，就能单独管悦来酒楼了。”

赵妮笑看他：“知道我哥哥能干，过一会就要到饭点了，你不在酒楼忙，怎么来这里了。”

赵阳被夸得脸都红了，低着头抿嘴笑道：“我来给哥送账簿，马上就回去，要不是我来了，我都不知道你俩今日回来。”

赵妮笑着道：“我们既然来了，自然会叫人知会你的。”

赵妮看着两个哥哥都越来越优秀，食铺里食客络绎不绝，心中很欢喜。

去京时她只交代了大家各司其职，没成想不过半年，不仅赵松赵阳长进飞快，小姑小姑父也把铺子打理得井井有条。

可让她更意外的还在后头。

“小妹，我们还有个惊喜给你。”赵松与赵阳对视一眼，笑着引着她往侧门走，“小姑父小姑也都知道，你跟我们来就知道了。”

赵妮疑惑地跟着走，赵柳儿在一旁笑着打趣：“这俩孩子保密了快半个月，就等着你回来给你看呢。”

出了食铺侧门，隔壁竟是一间刚装修好不久的新铺子，门头写着“豆豉火锅馆”。

刚掀开门帘，一股醇厚浓郁的酱香便扑面而来，比麻辣火锅多了几分厚重鲜醇，一点都不冲鼻。

“这是……”赵妮愣住了。

她在京都时，确实收到过赵松的信，说想按着她留下的方子试做豆豉，琢磨开个豆豉火锅店。

她当时忙着京都的生意，只在回信里提了几句配方调整、选址的建议，没太放在心上，哪成想几人竟真的实打实做起来了。

“小妹，你看！”赵阳兴致勃勃地介绍，“咱们本地盛产黄豆，价格便宜，质量也好。大哥按着你给的方子，反复发酵试了七八次，才调出最合适的豆豉口味。我负责找铺面、谈装修，小姑父帮着盘的铺子、走的手续，小姑帮着定的菜单规矩，上个月刚开张。”

店里早已坐满了客人，老人带着孩子，年轻的小夫妻，吃得满头冒汗，赞不绝口。

赵松引着她到空桌坐下，让后厨上了一锅微辣的豆豉锅底。

煮开的锅底咕嘟冒泡，酱香味裹着鲜气飘出来，夹一筷子现切的鲜肉涮过，入口酱香醇厚，鲜而不腻，辣度温和，确实老少皆宜。

“怎么样小妹，味道还行吗？”赵松坐在对面，语气带着点紧张，像个等着先生打分的学生。

赵妮放下筷子，真心实意地笑了：“何止还行，比我预想的好太多了。配方调得好，铺面选得也好，你们把铺子开得这么红火，真是青出于蓝。”

一句话落下，赵松和赵阳都松了口气，脸上露出腼腆又开心的笑意。

赵柳儿和刘峥也跟着笑，眼里满是骄傲。

开张这一个多月，铺子天天爆满，成了四方街的新招牌，可几人心里始终没底，就怕赵妮回来不满意，如今得了夸奖，比赚了多少钱都高兴。

柴九儿站在一旁，看着这热热闹闹的一家子，心里也愈发踏实，知道自己来对了地方。

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