第4351章 唾沫星子乱飞（2/2）

何雨柱单手抓起数十斤重的大铁炒锅，手腕以一种不可思议的浑厚力道猛然一抖，热油在锅里划出一道惊心动魄的金色油弧！

八角、老姜、野砂仁、自制川味豆瓣酱！

配料入锅的刹那，一股浓郁、辛辣、霸道到了极点的香气轰然炸开，瞬间顺着抽风口喷涌而出，将整个小院乃至外头半条巷子全给淹没了！

“滑锅！七成热，下鱼片！”

何雨柱眼神如电，目光死死锁着油面的细微波动。就在油温升至七成、泛起细碎密针眼的千分之一刹那，他右手大漏勺一沉，半盆鱼片如飞燕掠水般滑入沸油之中！

仅过了三秒！

手腕翻转，铁勺一捞，雪白的鱼片已经熟透成型，嫩得像是一碰就破的嫩豆腐，却连半片碎裂都没有！

浇上那盆清亮如金的极品老高汤，撒上一大把翠绿的蒜苗、干红辣椒段、还有汉源大红袍花椒！

最后一勺滚烫刺目的纯正小磨香油哧啦一声浇在顶上！

“轰——！！”

一盆热气腾腾、红亮油润、麻辣鲜香直冲天灵盖的“极品沸腾水煮鱼”，稳稳当当地落在了传菜的大红漆托盘里！

“上菜！！”

何雨柱抓起搭在肩头的白毛巾擦了一把脸上的汗水，眼神深邃平静。

偏厅的正堂里，早已经传来了一阵阵吞咽唾沫的粗重呼吸声和惊呼声。

不多时，正堂的大门被猛地推开。

一个穿着一身将校呢大衣、身材魁梧、满面红光的中年汉子，手里端着个满满当当的白瓷大酒碗，大步流星地穿过回廊，一头扎进了油烟滚滚的后厨！

正是市运输一队的大队长，赵刚！

这赵刚在南城地面上是出了名的大人物，手底下管着几百台大解放卡车，卡车轮子一转，全城的煤炭、粮食、木料、工业配件全得经他的手。平日里眼高于顶，连不少机关单位的处长科长见了他，都得客客气气递上一根好烟。

可此刻，赵刚那双铜铃大眼里，却闪烁着狂热与震撼的光芒。

他一进门，直接绕过了马华和胖子，大步冲到了何雨柱跟前，一把抓住了何雨柱粗壮结实的小臂：

“何师傅！神了！真是神了！！”

赵刚激动得唾沫星子乱飞，把手里那碗烈酒往灶台上一顿：

“我赵刚走南闯北跑了二十年车，从关外大平原吃到西南大山沟，就没吃过这么地道、这么提神、这么叫人恨不得把舌头都吞下去的水煮鱼！里头那位管调拨物资的老领导，吃得连眼泪都掉下来了，当场拍板，明年开春给咱们队里追加两百条大卡车轮胎指标，外加三十吨特级柴油配额！！”

赵刚猛地一拍大腿，从将校呢大衣的深兜里掏出一个鼓囊囊的大红包，啪的一声塞进了何雨柱的围裙兜里：

“何师傅，这是规矩！二百块现钱，一分不少！还有，里头领导说了，下个月市交通系统的迎春大联欢，三千人的大联席，指名道姓要请你何师傅当总掌勺！规格按最高办！！”