第4195章 跪求清净女配17（2/2）

但他们是给她买的。

她沉默了五秒钟。

第六秒，她从沙发上站了起来。

“带路。”她说。

元君子和姚淑女同时抬起头。

他们的眼睛亮了。

夕阳已经完全落下去了，天色变成了一种深沉的靛蓝。

小区里的路灯亮起来，橘黄色的光一团一团地照在水泥路面上。

三个人穿过小区门口的街道，拐进一条窄窄的巷子。

巷子两边是各种小吃摊和小店铺，烧烤的烟味混着炒栗子的焦香，炸臭豆腐的浓郁气味从巷口飘到巷尾。

那个卖“烤猪蹄”的摊位就摆在巷子中间。

一个不锈钢的推车，上面架着一口长方形的烤炉，炉子里的炭火烧得通红。

推车上方的招牌用红底黄字写着五个大字——“正宗烤猪蹄”。

老板是个五十来岁的中年男人，圆脸，膀大腰圆，穿着一件被油渍浸得发亮的白色围裙。

他正拿着一个油刷往烤架上的东西刷油，嘴里叼着一根烟，烟灰老长一截，随时要掉下来。

元君子远远地站住了，拉了拉君欣的袖子：“就是他，就是他骗我们，把鸡爪当猪蹄卖给我们。”

姚淑女躲到君欣身后，只露出半张脸。

君欣走过去。

步伐不快，节奏稳定，脚上的拖鞋踩在巷子水泥地面上，发出清脆的啪嗒啪嗒声。

老板抬起头，看到了元君子和姚淑女，嘴角扯出一个嘲讽的笑：“哟，又来了？不是跟你们说了吗，我这是正宗的……”

“你再说一遍。”君欣站定在推车前面。

老板愣了一下，烟从嘴角滑了一下，差点掉下来。

他打量着这个突然出现的年轻女人，头发乱糟糟的，穿着一件大一号的白T恤和一条用别针别着的灰短裤，脚上圾拉着一双普普通通的拖鞋，看起来就像是从床上刚被拽起来下楼倒垃圾的普通姑娘。

他放心了，把烟重新叼稳，嗤笑了一声：“我说，我这是正宗的烤猪蹄，你们买不起就别……”

“鸡爪。”君欣打断他。

“什么？”

“你卖的是鸡爪，不是猪蹄，你用鸡爪冒充猪蹄卖给我哥和我嫂子。”

“你凭什么说是鸡爪？”老板放下油刷，双手撑在推车边缘，身体前倾，做出一个压迫性的姿态，“小丫头，我跟你说，我做这个生意十几年了……”

“十几年分不清猪蹄和鸡爪？”君欣的语气很平静，像是在点菜，“那我来帮你分。”

她拿起推车上一只还没烤的东西，举到老板面前。

“猪蹄的骨骼结构是一整块蹄骨加数节粗短的趾骨。你这只东西，骨头细长分散，用手捏一下能感觉到好几根纤细分叉的骨头在皮下滑动，这是鸡爪趾骨的特征。猪蹄的蹄骨是整块的，边缘圆润，捏起来硬而坚实。要不要你自己捏捏看？”

老板的烟从嘴角滑了一下。

“猪蹄的皮质厚实，表皮下的胶原蛋白层紧密绵密，烤过之后外皮会形成大块的焦斑，内里软糯。你这东西皮薄如纸，烤完之后表面全是细密的小褶，胶原蛋白层松散稀薄，这也是鸡爪的特征。要不要切开对比一下厚度？”

老板的烟掉在了围裙上。

他手忙脚乱地去拍，火星在油渍斑斑的围裙上烫出一个小洞。

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