第1194章 正在更改299(2/2)
喻超顺手从裤袋里掏出解钩子用的钳子,钳子对钳子,成功引诱花蟹更换目标。
徒手捏住花蟹夏青阳惊叹,“哇靠,运气真好是满膏母蟹。”
早已知道结果喻超并不惊讶,“嗯嗯,真棒!”
“小姑父想不想吃?”
喻超扫过那片礁石区,里面什么情况他看不透,滞留外部的鱼获没多少了。
他兴致突起地问,“现在?”
“走!”
“走走走...”
两人一拍即合,鱼竿也不管了,路过架子边随手把鱼竿摆了上去。
要不说,不是一家人不进一家门。
夏青阳处理花蟹同时,喻超把前面钓的海鲈鱼翻出来,等不到明天加餐,现在就开始折腾教具。
取出最肥美的鱼腩,摸盐、垫姜葱,动作一气呵成,他没忘记多备些姜给花蟹。
蒸锅放两层,一层给花蟹一层给鱼腩。
大火八分钟,与此同时动手切割剩余鱼肉十字花刀,裹淀粉下油炸至‘菊花’状。最先几块形状不好,有些散开不像‘菊花’,越炸越顺手,形状也更贴近视频教程展示样子。
炸完鱼肉的油倒去装二次油的油壶,空出来的锅熬糖醋汁,甜酸口特别适合哄小孩。
尤其是旁边想捣乱的大小孩。
最后鱼骨和鱼头用盐、胡椒腌制上待用,蒸锅用完取出盘子,倒掉腥水,鱼身铺上葱丝,烧热的滚油和豆豉油浇上。
单是看喻超都能想象出鱼腩的嫩滑。