第984章 橡子面包和肉松能量块（2/2）

黄豆粉15%蛋白，乳化，增香

紫苏子粉5%油脂，润滑，防回生

米糠油20%油脂，润滑，增加饱腹感与外观

野菜干粉5%维生素

盐1.5%调味

小苏打1.5%膨松

具体的制作步骤是：

1.将橡子淀粉、菱角淀粉、黄豆粉、野菜粉、盐，干混均匀。添加菱角淀粉是因为橡子淀粉基本为直链淀粉，这种淀粉的特点就是特别硬，只有加入直链淀粉，才能变得黏软。类似的感觉可以参照普通玉米和糯玉米。

2.紫苏子磨成细粉，混入

3.小苏打用少量温水化开

4.所有材料混合，加水调成稠糊状（比蛋糕糊稍稠，能流动但缓慢）

5.然后在封闭空间内用高压蒸汽膨化：蒸汽冲入糊中，瞬间加热到150-170℃，加压3-4个大气压，保持1-2秒

6.瞬间释压：糊体在压力骤降中急速膨胀，形成细密气孔结构

7.趁热轻轻压成块状（不破坏气孔）

8.晾凉定型

而另一个配方是压缩饼干类的压缩能量块。

这能量块用的也是橡子淀粉和菱角淀粉，黄豆粉、米糠油不变，只是添加了变异龙葵果、红枣干、葡萄干、山楂果脯、南瓜子、松子、榛子、肉松、地衣糖和奶粉。

看完以后，清灵又看了看空间里那高耸入云的橡子山，然后说道：“行，500魂力值。我给你都做出来。是要一半一半吗？”

“好，没问题，你自己划，嗯，就按你说的来。”陶巅看着前方连绵起伏的山峦道。

于是清灵划走了魂力值，不到一会儿，他说了一声：“好了。”

“啊？这么快?”陶巅还真是有些惊喜过望。再往空间一看，原来堆积橡子的地方空空如也，而在其旁边，一座棕褐色的面包小山又拔地而起，在面包山的旁边是一座稍微矮一些的糕块山。

“嗯！！！不错不错，还得是全宇宙最无敌最帅气最霸道最全能的我家空间剑灵GIEGIE~~~快把面包给我切成块，放我怀里，还有那个肉松能量块。”陶巅吹捧了清灵一句。便急急地索要成品来尝尝鲜。

清灵被他夸得嘴角荡漾起了一丝笑意，眼中金光一现，面包就被切成了大小刚好一口的量，他用油纸将这个已经解体的长方体面包包好，连带几个能量块都塞在了陶巅的怀里。

陶巅也不客气，伸手道怀里，掏出一块看了看，捏了捏，方方正正一小块，正好一口能塞下。整体面包呈深棕褐色，表面比大列巴光滑一些，不反油光，摸上去干爽粗粝，像老树皮。棱角不刺手，但用力捏能感觉到它的硬，那种硬不是砖头的那种的硬，而是扎实干粮那种实心的硬，捏着它就仿佛是捏着一块发面饼。指尖压下去，会有五六分的回弹。