第六百四十二章 不一样的生活方式（1/2）

京城郊的深夜，褪去了白日的车水马龙、人声喧嚣，彻底陷入一片静谧深沉的夜色里。

已是后半夜两点多钟，整片大型居民小区灯火寥落，家家户户的窗户尽数熄灭，只剩街边零星的路灯笔直伫立，暖黄的灯光透过夜色洒落，照亮空荡荡的街道，偶尔有晚归的车辆缓缓驶过，转瞬又归于沉寂。城市的繁华尽数褪去，只剩深夜独有的清冷与安宁。

邢成义躺在馒头房后侧的小单间里，睡得正沉。

奔波劳碌了整整一天，从山东菏泽一路北上奔赴京城，安顿弟弟邢成帅、对接馒头房工作、亲眼撞见张方亮与李浩的争执斗殴、拉扯劝架、等候民警处理纠纷，一桩桩琐事接踵而至，耗光了他浑身的力气。连日赶路的疲惫、初见风波的烦闷、初入异乡的茫然交织在一起，让他沾床便沉沉睡去，一夜无梦，睡得格外踏实。

这间临时居住的小房间简陋朴素，墙面干净洁白，一张单人硬板床铺着柔软干净的被褥，窗户紧闭着，隔绝了屋外的夜风与细碎声响，密闭安静的环境，最是容易让人睡得安稳。奔波半生，常年早起贪黑、风雨摆摊，邢成义早已养成沾枕即眠的习惯，此刻整个人彻底放松，身心俱疲，深陷熟睡之中。

不知睡了多久，一阵急促又规律的敲门声，骤然划破了深夜的静谧。

“咚咚咚！咚咚咚！”

敲门声不轻不重，隔着薄薄的木门清晰传来，持续不断，带着刻意叫醒人的节奏，一下下敲在寂静的深夜里，格外刺耳。

熟睡中的邢成义猛地被惊醒，意识还有些混沌迷糊，脑袋昏沉发胀，眼皮重得抬不起来。他下意识地翻了个身，眯着眼睛，脑子里一片空白，一时间分不清此刻是白日还是深夜，身处何地。

连日赶路太过劳累，睡意浓稠至极，他本能地想要闭眼继续睡去。

可门外的敲门声没有停歇，依旧持续响起，执着地打破屋内的安宁。

邢成义强撑着沉重的眼皮，缓缓睁开眼睛。

屋内漆黑一片，没有半点光亮，窗外依旧是沉沉夜色，漆黑的天幕压得很低，一看便是凌晨深夜，天还未破晓，离天亮还有好几个时辰。

他心里满是疑惑，眉头微微蹙起。

这个时辰，万籁俱寂，街上无人、店里无事，谁会专程来敲他的房门？

他撑着酸软的身子，缓缓坐起身，脑袋依旧昏沉，浑身筋骨都透着熬夜赶路后的酸痛疲惫。他揉了揉惺忪的睡眼，深吸一口气，驱散周身浓重的睡意，哑着嗓子轻声开口。

“谁啊？”

门外传来一道憨厚朴实的中年男声，带着深夜值班特有的沉稳沙哑，语气客气温和。

“小伙子，开门，醒一醒，该起了。”

闻声，邢成义彻底清醒了大半，连忙掀开身上的薄被，赤脚踩在微凉的水泥地面上。

屋内没有开灯，借着窗外透进来的微弱路灯光，他摸索着走到门边，抬手拉开房门。

房门打开的瞬间，一股深夜的微凉晚风扑面而来。

门口站着小区值班的保安大哥，五十岁上下的年纪，身形微胖，穿着一身藏蓝色的制式保安工作服，衣服干净规整，袖口扣得严实，头上戴着保安帽，脸上带着熬夜值班的疲惫，眼底布满红血丝，却依旧神色温和。他手里拿着一个手电筒，光线调至最暗，怕晃醒屋里的人，安安静静站在门口。

邢成义还有些迷糊，眉眼间满是未褪去的睡意，语气带着几分茫然。

“大哥，这才两点多，天还没亮，怎么这么早敲门？”

保安大哥看着他睡眼惺忪的模样，脸上露出朴实的笑意，耐心解释道。

“我知道你刚来，还不清楚店里的规矩。是馒头房的李浩老板特意交代我的。”

邢成义闻言，心头一动，瞬间清醒不少，连忙追问。

“浩哥交代你的？交代什么了？”

保安大哥抬手扶了扶头上的帽子，语气诚恳细致，慢慢说道。

“李老板夫妻俩每天凌晨都要起来开工蒸馒头、做面食，店里活多、工作量大，一刻耽误不得。他们夫妻俩忙活一天身心疲惫，夜里睡得沉，生怕自己睡过了头、忘了定闹钟，耽误早上出摊的生意。”

“所以特意跟我打过招呼，托我上夜班的时候，每天凌晨两点半准时过来敲门，叫醒店里住宿干活的工人。这是天天的规矩，不是单独叫你，你以后天天这个点都要起。”

一番话，瞬间解开了邢成义心中所有的疑惑。

他站在门口，愣了几秒，心里恍然明白过来。

原来蒸馒头的营生，竟是这般辛苦。

寻常人家凌晨两点半正是睡得最沉、最安稳的时候，而做社区面食生意的生意人，早已要起身开工、忙碌操劳，日复一日，从无间断。成年人谋生的辛苦，在这一刻体现得淋漓尽致。

邢成义心里默默感慨，脸上却没有半分抱怨，只剩踏实的笃定。

既然来了这里干活，拿人家的工钱，就要守人家的规矩，吃得了这份苦，才能挣得了这份钱。

他连忙对着保安大哥点头道谢，语气谦和真诚。

“原来是这样，多谢大哥特意过来叫我，辛苦你了。”

“不辛苦，都是干活谋生，互相照应罢了。”保安大哥摆了摆手，笑着说道，“你赶紧收拾收拾起身吧，店里该开工了，别让老板等着。我继续去园区巡逻值班了，明天这个点我再来叫你。”

“好，麻烦大哥了。”邢成义郑重应声。

保安大哥点点头，转身踏着夜色，沿着小区街道慢慢走远，身影消融在昏黄的路灯光影里。

邢成义轻轻关上房门，站在原地，彻底驱散了最后一丝睡意。

他低头看了一眼手机，屏幕亮起，正好凌晨两点三十整，分秒不差。

不再耽搁，他快速拿起叠放整齐的衣物穿戴整齐。一身干净的深色休闲衣裤，简约利落，适合干活劳作，袖口随意挽起一截，方便后续忙活。洗漱都是简单应付，冷水洗把脸，瞬间神清气爽，浑身的疲惫一扫而空。

收拾妥当，他走出小单间。

馒头房的主店面和后厨连着李浩、张莹夫妻俩居住的内室，大门从内部牢牢锁死，外侧无法推开，只能从里面开启。昨日老板娘特意跟他说过，凌晨开工，只需敲墙示意，里面的人听见动静便会开门。

邢成义抬起手，轻轻对着隔壁的墙面敲了三下。

墙面是实心隔墙，敲击的声响沉稳清晰，不大不小，刚好能让屋内的人听见，又不会太过吵闹。

没过两秒钟，屋内立刻传来一道温和清亮的女声，是老板娘张莹的声音。

“来了，稍等。”

张莹比邢成义年长七岁，今年三十有五，常年操持店面生意、操劳家务，性子温和细致、沉稳干练，待人宽厚随和，做事有条不紊，眉眼间带着成熟女人的踏实温柔，待人接物始终得体大方。

紧接着，屋内传来穿鞋、推门、落锁的细碎声响。

几秒后，通往店面的内侧木门被轻轻拉开。

门内站着收拾妥当的张莹，她穿着一身干净的浅灰色居家工作服，头发简单利落地扎成低马尾，碎发尽数收拢，脸上素净无妆，皮肤白净，眼神清亮，早已褪去睡意，整个人干净利落、精神十足，一看便是常年早起劳作、早已习惯凌晨开工的模样。

看见站在门外的邢成义，张莹温柔笑了笑，语气温和。

“成义，醒啦？辛苦你了，刚来就要起这么早，一时肯定不适应。”

邢成义连忙应声，态度恭敬踏实。

“嫂子不辛苦，干活都是这样，早起是应该的，我能适应。”

这时，李浩也从里屋走了出来。

李浩和妻子张莹一同作息，常年深耕面食生意，比邢成义年长七岁，身形结实挺拔，眉眼沉稳大气，穿着一身深色耐磨的工装，袖口挽至小臂，手上干干净净，没有沾染面屑，做事勤快利落，待人真诚爽快，有着生意人该有的通透，也有着普通劳动者的朴实憨厚。

他看向邢成义，神色认真，没有多余客套，直接开口安排工作。

“成义，既然来了，我就跟你说说咱们店里早上的流程。你是新手，没干过面食，不用着急，也不用有压力，我们夫妻俩慢慢教你，你用心看、认真学、勤快干就行。”

邢成义端正站好，认认真真点头应声。

“浩哥，我知道。我啥也不懂，你们怎么安排，我就怎么干，我听话、好好学。”

李浩看着他踏实本分的模样，满意地点点头，语气沉稳有序，逐项交代。

“首先，你先把店铺的外门打开，通风透气，把门口的摆摊货架全部整理干净、摆放整齐。”

“然后拿上拖把、抹布，把店面地面、操作台、窗台全部打扫一遍，卫生一定要做干净。咱们做吃食生意，最讲究的就是干净卫生，顾客看着放心，咱们自己干着也安心。”

“前期所有杂活、粗活你先接手，慢慢熟悉店里的环境和节奏。后续和面、放面、包糖包、捏花卷这些细活，我和你嫂子一步步教你。”

条理清晰的安排，简单直白，没有半点晦涩难懂的规矩，全是实打实的干活流程。

“好嘞浩哥，我记住了，马上就干。”邢成义干脆应下。

他没有半点懈怠，立刻上前推开店铺的临街大门。

凌晨三点不到的晚风微凉，徐徐吹进店内，驱散了屋内一夜的沉闷空气。门外街道空旷安静，路灯暖黄温柔，整条街道干干净净，只有零星的环卫车远远驶过。

邢成义拿起清洁工具，有条不紊地忙活起来。

拖地、擦台面、整理货架、归置笼屉、清扫角落杂物，每一个动作都认真细致、一丝不苟。他常年干活，手脚勤快、眼里有活，不用别人催促，默默把店里的卫生死角一一清理干净。

李浩和张莹则在后厨忙碌最核心的活计。

和面机轰隆隆缓缓运转，雪白的面粉兑水揉和成细腻光滑的面团，机器运转的声响，成了凌晨小店最寻常的动静。夫妻俩分工明确、配合默契，一人打理面团醒发，一人准备馅料、整理模具，常年搭档干活，早已熟练至极。

张莹一边忙活手里的活，一边抽空转头，耐心指导着邢成义。

“成义，卫生打扫完就过来，我教你往馒头机里放面。这个简单，但是有技巧，面块大小要均匀，放的速度要平稳，不能快也不能慢，不然蒸出来的馒头大小不一，不好看也不好卖。”

邢成义立刻放下手里的拖把，快步走到后厨操作台旁，专注地看着张莹的动作。

“好嫂子，我看着呢，你教我。”

张莹手把手示范，动作轻柔细致，耐心讲解每一个细节。

“你看，揪好的面块，稳稳放在机器入口，手不要离机器太近，注意安全，匀速推送就可以。”

邢成义看得认真、记得仔细，上手尝试了几次。起初动作还有些生疏僵硬，推送快慢不稳，几番练习下来，渐渐熟练顺畅，节奏拿捏得恰到好处。

紧接着，张莹又教他包糖包、捏花卷。

糖包的馅料是细腻的红糖掺着少许面粉，不流糖、不齁甜。张莹手指翻飞，轻轻捏合面皮，收口紧实圆润，造型规整好看。

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