第六百四十二章 不一样的生活方式(2/2)
“包糖包最重要的就是收口,一定要捏紧,蒸的时候才不会开口漏糖。”张莹一边做一边细致叮嘱。
邢成义跟着模仿,一遍又一遍,从造型歪歪扭扭,到渐渐规整标准,进步飞快。
随后又学捏花卷,揉面、叠层、扭转、定型,看似简单的动作,藏着细微的技巧,在张莹的耐心指导下,邢成义很快掌握了基础手法。
另一边,李浩忙着操作压面机压面条。
机器轰隆隆运转,厚重的面团被反复碾压,变成厚薄均匀的面片,再通过刀头切成粗细均匀的鲜面条。机器运转噪音稍大,李浩专注忙活,动作娴熟老练,多年的手艺早已炉火纯青。
压好的新鲜面条,需要统一装袋封装,一斤一袋,定量分装,方便售卖和顾客购买。
李浩抬眼看向忙碌的邢成义,高声叮嘱道。
“成义,你过来装面条,一斤一袋,称重一定要准,不能多也不能少,咱们做生意讲究诚信,差一点都不行。”
“收到浩哥!”邢成义立刻应声上前。
他拿着包装袋、电子秤,认真称重、精准分装,每一袋面条都分量十足、标准规整,装好之后整齐码放在货架上,一丝不苟、认真踏实。
三人各司其职、分工协作,小店内机器轻响、人影忙碌,原本清冷的小店,瞬间充满了烟火生机。
时间一点点流逝,从凌晨两点半一直忙到清晨六点。
天色渐渐破晓,东方天际泛起淡淡的鱼肚白,微光穿透夜色,慢慢照亮整片城区。街上开始出现早起的行人,晨练的老人、上班的路人、上学的学生,城市渐渐苏醒,热闹的烟火气缓缓蔓延开来。
清晨六点多,早起备货的高峰期总算稍稍停歇,店内暂时空闲下来。
李浩停下手里的活计,拿出手机和记账本,坐在一旁的椅子上,低头专心统计今日的线上订单、小区预定单和老顾客的预留订单,一一核对数量、登记明细,条理清晰、分毫不差。
张莹收拾干净手上的面屑,转头对邢成义说道。
“成义,店里暂时不忙了,我带你去送货。小区周边有几家固定的百货店、便利店,天天预定咱们的馒头花卷,我开车,你跟我搭把手。”
邢成义立刻点头:“好嫂子,我跟你去。”
两人简单收拾好需要配送的面食,分门别类装好在配送箱里,搬上停在店门口的小型配送车。
张莹坐上驾驶位,熟练启动车辆。
邢成义对BJ的路况完全陌生,根本分不清东南西北,便安静坐在副驾驶位置上,目光看着窗外飞速掠过的街景,默默记路、记地标,不多言语、不多打扰。
车辆缓缓驶出小区街道,驶入城市主干道。
一路平稳行驶,接连驶过三个红绿灯路口,车流渐渐多了起来,晨起的城市彻底热闹起来。
行驶片刻,前方出现一道老旧的铁路道口,铁轨横穿马路,两旁设有警示栏杆,是这片城区的老地标。清晨没有火车通行,道口畅通无阻,车辆平稳驶过铁轨路面。
驶过铁路口不远,张莹缓缓将车辆停靠在路边安全区域,拉好手刹,转头看向身旁的邢成义,神色认真细致,仔细交代。
“成义,前面就是送货的地方,铁门里面的百姓百货店。这里路边不能长时间停车,我跟你分工来。”
邢成义认真听着,点头应声:“嫂子你说,我听你的。”
张莹指着不远处的百货店门口,细细安排道。
“我先提着一部分馒头过去送货,你坐在车上别动,看好车辆和货物。我走到门口,你视线能一直看到我,我安顿好回来,你再提着车上的花卷送过去。”
“咱们两个人,始终保持在彼此视线范围内,不分开太远,路边车多,安全第一。”
这番安排细致稳妥、思虑周全,既不耽误送货,又能保证安全,处处透着张莹细心稳妥的性子。
邢成义完全明白,郑重点头:“我记住了嫂子,我就在车上等着,不乱跑,你放心。”
“嗯,听话就好。”张莹笑着点点头。
说完,她拎起一箱打包好的白面馒头,推门下车,快步穿过马路,走向不远处铁门内的百姓百货店。
邢成义乖乖坐在车上,目光紧紧跟着张莹的身影,一刻没有移开,谨记着对方的叮嘱,稳稳守在车里,看护好剩余的货物。
清晨的风清爽温柔,路边绿植青翠,早起的阳光柔和温暖,洒在身上格外舒服。
短短几分钟,张莹顺利送完第一批货,快步折返回来。
她站在车旁,对着邢成义招手:“可以了,你把花卷提过来就行。”
邢成义立刻推门下车,拎起装好的花卷,脚步稳健,按照刚才的路线,稳稳走到百货店,将货物整齐摆放在店铺预留的货架位置,核对好数量,确认无误后,快速折返回到车上。
前后不过十几分钟,所有预定货物全部配送完毕,无一差错。
张莹启动车辆,笑着说道:“走吧,咱们回店里。”
“好。”邢成义应声落座。
车辆掉头返程,顺着清晨通畅的街道,稳稳驶向小区门店。
回到馒头房时,李浩已经把所有订单全部统计核对完毕,账目清晰、数量准确。
三人忙活了大半夜、一清晨,腹中早已空空,饥肠辘辘。
张莹提前在外边早餐店买好了早餐,摆放在干净的餐桌上。
热腾腾的油条金黄酥脆,一碗碗豆腐脑鲜香嫩滑,撒上佐料、淋上卤汁,香气扑鼻,简单朴素的早餐,却是最解乏暖胃的吃食。
“赶紧过来吃饭,忙这么久,都饿坏了。”张莹笑着招呼两人。
三人放下手头活计,围坐在一起,安安静静吃着早餐。没有多余话语,只有饱腹的踏实、劳作后的安稳。简单的烟火吃食,消解了大半凌晨劳作的疲惫。
快速吃完早餐,来不及过多休息,店里的生意又接踵而至。
有固定的老客户提前预定大批量面食,需要打包装车、准时配送。
三人立刻起身忙活,分工合作,快速装货、打包、封口、核对数量,动作熟练利落,短短片刻便将所有预定货物整装完毕。
客户上门取货,核对无误后装车离开。
送走客户,店里依旧不得空闲。
张莹看了一眼店内的情况,转头对邢成义安排道。
“成义,接下来我还要出车送一趟零散订单,你留在店里看家。”
“你在家把卫生再细致打扫一遍,台面、笼屉、地面全部清理干净。客人来了你正常接待、正常卖货,价格我都贴在墙上了,不会的就等我回来,不用着急。”
邢成义连忙点头应声:“放心嫂子,我在家看好店,卫生收拾妥当,客人来了我好好接待。”
“辛苦你了。”张莹温和一笑,随即拿好车钥匙,再次开车出门送货。
自此,店里只剩邢成义一人值守。
偌大的馒头房,从清晨八点多一直安静忙碌到中午十一点。
期间不断有小区住户上门购买馒头、花卷、糖包、鲜面条,人来人往、客流不断。
邢成义谨记夫妻俩的叮嘱,待人温和、买卖公道、干净利落。
客人上门,他主动招呼、称重精准、收钱利落、服务周到;没有客人的时候,他便不停歇地打扫卫生、归置货物、擦拭笼屉、整理货架,把店面收拾得干干净净、整整齐齐,半点不偷懒、半点不懈怠。
他性子踏实稳重、眼里有活,即便独自一人守店,也始终认认真真、勤勤恳恳,没有半分松懈。
临近中午十一点,张莹终于送完所有订单,开车返回店里。
进门看见干干净净的店面、规整有序的货物,脸上露出满意的笑容。
“成义,辛苦你了,守店守得特别好,店里收拾得真干净。”
邢成义淡淡回道:“都是应该做的,不辛苦。”
忙碌了整整一上午,三人早已身心疲惫。
张莹放下手里的东西,笑着说道:“忙活一上午了,都累了,先吃饭,吃完好好歇歇。”
她早早备好食材,下厨简单做了几样家常饭菜,清淡可口、暖胃饱腹。
三人围坐用餐,闲谈几句家常琐事,消解连日劳作的疲惫。
吃完午饭,简单收拾好碗筷、清理完餐桌,店里上午的活计便彻底收尾。
上午的高峰客流彻底结束,午后顾客稀少,终于有了片刻空闲休息的时间。
李浩和张莹收拾店面、盘点上午营收,打理收尾琐事。
邢成义连日赶路、早起劳作、不停忙活,身心着实疲乏。
他跟夫妻俩打过招呼,转身回到自己后侧的小单间。
推开房门,屋内干净整洁、安静清幽。他拿起抹布,仔仔细细打扫一遍房间卫生,擦拭桌面、清理地面、归置个人行李物品,把临时的小住处收拾得干净利落、整整齐齐。
收拾妥当,他轻轻躺在床上,闭目歇息。
连日的奔波、凌晨的早起、一整天的忙碌劳作,尽数涌上心头,浑身筋骨透着酸胀疲惫。
他安安静静躺着,闭目养神,不玩手机、不胡思乱想,静静休整体力,蓄力等待下午的工作。
店里的规矩很固定,上午凌晨开工、忙碌一上午,午后短暂休整,下午一点半准时开工,准备下午的面食制作、备货、售卖工作,日复一日,循环往复,踏实勤恳,便是异乡谋生最真实的模样。
小小的馒头房,寻常的烟火活计,早起贪黑、勤恳劳作,没有轰轰烈烈,只有踏踏实实的付出、安安稳稳的谋生。
邢成义静静躺在小屋之中,心里格外踏实安稳。
虽身处异乡、奔波劳碌,可只要踏实肯干、勤恳努力,一步一个脚印好好干活,便不负远方的打拼,不负家中等候的妻儿,不负自己一路的取舍与奔赴。
静待下午一点半,新一轮的忙碌,如期而至。