第六百四十四章 工作也没那么难(2/2)
短短两日,他早已习惯了这种不停闲、勤忙活、踏实干的谋生状态。
二十五分钟转瞬而过,蒸制时间精准到位。
关停蒸汽、稍作泄压,滚滚纯白的热气缓缓从笼屉缝隙溢出,浓郁醇厚的麦香扑面而来,温热治愈、满室飘香。
“出锅。”
李浩话音落下,邢成义立刻上前配合。
两人一人扶住笼屉一侧,力道均匀、动作平稳、步调一致,稳稳将沉甸甸的一摞笼屉从蒸锅上抬出,一步一步稳步挪到室外通风散热货架上,轻轻平放落地,杜绝磕碰、杜绝晃动、杜绝变形。
白雾缓缓飘散,一笼笼雪白饱满、高高壮壮、圆润挺立的高壮馒头尽数显露出来。
个个品相绝佳、蓬松柔软、表皮光滑、没有一个塌陷、没有一个开裂、没有一个畸形,整齐排列,视觉清爽、品相规整,完全达到超市供货的最高标准。
春日清晨的微风缓缓吹过,带走馒头表层多余热气,让内里水分稳稳锁住,慢慢自然晾凉定型。
待温度降至常温,邢成义开始统一装袋、封口、装箱。
一斤一袋、精准分量、严密封口、整齐码箱,动作熟练迅速、规整统一,全程零差错、零漏装、零缺重。
从凌晨两点半到清晨六点,整整三个半小时的晨间高强度劳作,整套流程行云流水、有条不紊、松弛有序,效率比昨日大幅提升,成品质量愈发稳定完美。
清晨六点,天光彻底大亮,朝阳冉冉升起,金色晨光铺满小区街巷、洒在门店门口。
城市彻底苏醒,车流缓缓增多、行人慢慢密集、街边早点摊陆续开张,城市烟火气缓缓升腾、愈发浓郁。
李浩落座柜台,拿出记账本、手机、订单明细,低头认真统计今日所有备货、超市订单、零售订单、预定台账,一一核对、一一登记、一一梳理,账目清晰、条理分明、一丝不苟。
张莹则收拾后厨器具、清洗蒸布、规整工具、预处理午后需要用到的原材料,为全天生意做好铺垫。
店里进入平稳清闲的早间零售时段,客流量不大,零散顾客三三两两上门购买馒头、花卷、面条。
邢成义主动守在前台,独立接待顾客。
待客、询问、称重、装袋、报价、收款、找零、答疑,整套服务流程熟练自然、从容得体。
待人温和真诚、服务耐心细致、买卖公道诚信,每一位顾客都接待得妥妥当当。没有客人的时候,他便随时清扫店面、规整货品、整理货架、晾晒笼屉,时时刻刻保持店面干净整洁,始终眼里有活、手脚不闲。
日子规律安稳,时光缓缓流淌,平淡踏实、烟火绵长。
相比于昨日初来的生疏忐忑、事事拘谨、步步求教,今日的邢成义,已然真正融入了小店的节奏,干活顺手、心态安稳、处事从容,异乡漂泊的不安感,被日复一日踏实勤恳的烟火劳作,一点点彻底抚平。
不知不觉,日头渐渐攀升至天中,临近正午时分。
春日正午的阳光温柔和煦,暖暖地洒在店门口的地面上,街头行人稀疏、车流平缓,城市陷入短暂的午间慵懒静谧,店里客流锐减,彻底清闲下来。
三人正准备收拾台面、稍作休整、准备午饭,李浩合上手里的记账本,抬眼看向正在规整货架的邢成义,开口缓缓说道,带出今日唯一不同于昨日的特殊工作安排。
“成义,今天中午有一单固定外送,是咱们长期合作的商务酒店订单,每日固定用量、月月稳定供货。”
邢成义闻声立刻停下手里的活,转过身认真看着李浩,态度端正踏实。
“浩哥,你安排,我去送。”
李浩点点头,起身走到柜台内侧的抽屉前,轻轻拉开抽屉,从整整齐齐的单据册里,抽出一张提前开好、打印规范、信息完整的正规收据。
单据纸面干净平整,打印字体工整清晰,上面详细标注着本月酒店供货的品类、总量、单价、合计金额、对账周期,落款齐全、手续正规、具备完整对账效力。
李浩拿着收据走到邢成义面前,神色认真、语气郑重,细细给他交代清楚长期合作的规矩与流程。
“这家酒店是咱们店里合作好几年的老固定商户,信誉极好、账期稳定,从来没有一次拖欠、延迟、克扣货款的情况。咱们的合作方式是一个月统一结算一次账目,日常送货只需要清点数量、签字确认、留存单据,不用每日结算、不用当场收钱。”
“这张是本月的正式对账收据,所有账目明细全部开好了,数量、金额、品类一清二楚。你今天送货过去,唯一要做的就是把单据交给酒店后厨的对接主管,对方核对无误签字确认之后,你再把单据原封不动带回来收好,等到月底统一汇总对账、统一结算全款。”
邢成义双手郑重接过收据和配套的手写配送清单,低头认真仔细翻看了一遍。
单据条理清晰、信息完整、流程规范,一目了然。
他心里默默记牢所有对接要求、所有流程细节,抬头沉稳应声:
“浩哥,我完全记住了。送货核对数量、当面签字确认、妥善带回单据,绝不弄丢、绝不出错。”
李浩看着他认真稳重的样子,心底格外放心,继续细致交代路线、对接人和安全注意事项。
“酒店距离咱们店铺大概两三公里,全程主干道,路况简单平整、红绿灯少、岔路少、车流平缓,特别好走。店里的配送电车已经充满电了,车况完好稳妥,你直接骑电车过去就行。”
“对接人是酒店后厨的王主管,老熟人、老搭档,性子随和、做事干脆,你报咱们便民馒头房的名字,他立刻就知道。路上车速放慢,稳稳当当,安全第一。”
一旁的张莹也温柔开口补充细节,细致周全。
“货物我已经提前打包装箱固定好了,两大箱高壮馒头全部封装严实、捆绑牢固,固定在电车后座货架上,路上绝对不会晃动、磕碰、掉落,品相不会受损。你送完不用着急赶路回来,慢慢走,稳稳当当就行。”
“放心吧浩哥、嫂子,我一定办好,稳妥对接、安全往返。”
邢成义郑重应声,心底踏实笃定。
这是他入京干活以来,第一次独立外出对接长期月结商户、第一次独立完成全套送货对账流程,不再是跟班辅助、不再是旁观学习,而是真正独当一面、独立履职、独立处理对外工作。
对他而言,这是成长,也是信任,更是夫妻俩对他这两日踏实勤恳、靠谱能干最大的认可。
他转身走出店门,仔细检查配送电车车况、刹车、电量、车把,再认真检查后座两箱货物的固定情况。
确认万无一失之后,他跨上电车,坐稳车身,调整好姿态。
回头看向店内的夫妻俩,轻声示意:
“我出发了。”
“路上慢点!注意安全!”张莹温柔挥手叮嘱。
“稳一点,不用急!”李浩高声嘱咐。
邢成义轻轻拧动油门,电车平稳起步,缓缓驶出小区大门。
正午的春风温柔和煦,阳光暖融融洒在肩头,温柔舒适。街道干净宽阔、绿植青翠、商铺林立,春日的北京城城郊,褪去了所有凛冽匆忙,处处都是安稳平和的烟火景致。
邢成义匀速前行,车速不快不慢、稳稳当当,顺着熟悉的主干道直行。
两日的扎根生活,让他对这片陌生的京城地界,渐渐褪去疏离,生出几分踏实的熟悉感。
一路顺畅无阻、路况平稳,十几分钟后,电车稳稳抵达商务酒店后厨专用卸货通道。
酒店门面规整大气、环境干净高级、管理规范有序,后厨区域整洁安静、分工明确、秩序井然。
邢成义停稳电车、熄火落车,从容上前对接。
礼貌问询、等候对接、开箱验货、清点数量、核对品相。
王主管见他陌生,简单问询两句,邢成义从容说明身份、接替工作的缘由,态度谦和、谈吐稳重。
对方听闻是长期合作馒头房的新人,又见他做事细致沉稳、说话靠谱实在,便全然放心。
整单货物数量精准、品相完美、无一瑕疵,完全符合酒店采购标准。
验货无误之后,邢成义及时递上开好的月结收据与配送清单。
王主管认真核对账目信息,确认准确无误,利落签字落款、标注收货日期,将单据整齐折叠,交还邢成义妥善保管。
对接全程流畅顺利、规范标准、零失误、零纰漏。
圆满完成第一次独立外送月结对接任务,邢成义心底生出一份踏实的成就感。
收好单据、固定好空箱,他再次跨上电车,平稳返程。
一路春风拂面、心境安稳,短短十几分钟,电车稳稳驶回店铺门口。
张莹第一时间上前询问对接情况,满脸关切。
“顺利吗?没出什么问题吧?”
邢成义停好电车,笑着回应:
“特别顺利,全部核对无误,主管也签字确认好了,单据完好带回来了。”
他掏出平整干净的单据递交给李浩。
李浩接过仔细查看,确认签字规范、流程完整,脸上露出由衷满意的笑容。
“太棒了!第一次独立跑月结外单,能做到这么稳妥、这么利落、一点差错没有,真是靠谱、让人放心。”
张莹也笑着感慨:
“才第二天,就能上手干活、独立送货、独立对接商户,进步太快了,真是踏实又聪明。”
邢成义只是淡淡一笑,朴实回应:
“都是你们教得细致、安排得清楚,我照着规矩做就行。”
简单收拾完送货器具、归置好车辆,时间刚过正午十二点。
三人停下所有活计,收拾台面、清洗工具、关闭机器,准备午饭休整。
简单家常的午饭,清淡暖胃、踏实知足。
饭桌上,李浩看着愈发熟练稳重的邢成义,真心实意地说道:
“你看,踏踏实实熬两天、沉下心适应两天,是不是所有活都顺手了?咱们这行没有多难的技术,就是熟能生巧、勤能补拙。以后酒店的月结外送、日常零散送货,全部交给你对接,你完全能担得住。”
邢成义点头应声,眼神坚定踏实:
“我能担住,以后我好好干,把每一件小事、每一次对接、每一单货,都干稳妥、干到位。”
午饭过后简单休整,下午一点半,三人准时开工。
依旧是日复一日揉面、整形、醒发、风干、上笼、蒸制、出锅、晾凉、装袋的烟火劳作。
此时的邢成义,早已全然熟练、松弛从容,干活行云流水、心态安稳笃定。
日复一日的烟火重复,看似枯燥平淡,却是异乡谋生最安稳踏实的归途。
千里京华,以烟火立身、以勤恳安家、以踏实追梦。
邢成义站在蒸腾温暖的烟火气息里,指尖揉着绵软温热的面团,眼底满是安稳笃定。
他乡为路、勤恳为根、烟火为家,只要人踏实、心安稳、手勤快,无论身在何方,都能稳稳立足、好好生活、不负奔赴、不负家人。
平凡日子,烟火绵长,勤恳耕耘,自有回甘。