第1185章 并非浪得虚名（2/2）

在刚才还是有很多人认为许大茂说的是不对的。

但是在现在却不一样了，因为在刚才许大茂说的时候都是在纸上谈兵，但是在现在的话，这些人们都是已经品尝过了的。

虽然都是蛋炒饭，但是眼前的这些个厨师们炒出来的蛋炒饭要比他们自己炒的好吃太多了。

这其中的原因还就是许大茂所说的，人家是一粒一粒的分开的，他们炒出来的那是一坨一坨的拥抱在一起的。

“看来我回去了之后也得试一试。”

“好像这样炒出来看上去也好看，吃上去也很好吃。”

“我也打算着回去试一试。”

“好像记得我家里还有一碗昨天剩下的米饭呢，回去炒一下。”

几个人在现在都已经认可了这样子的一种蛋炒饭的做法。

自然也就明白许大茂并非是浪得虚名。

早就听闻许大茂也是一个很好的厨师。

就从现在这件事情上面可见一斑。

接下来又是几批厨师在这些评委面前做起了蛋炒饭。

由于这次大家已经知道这个蛋炒饭跟他们在平时所见到的蛋炒饭是不一样了，自然也就看的比较有门道了。

不过要去观察的地方基本上也都是差不多的，比如说颠锅是最重要的。

刚才在炒菜的过程当中，是否能够让这些菜受热均匀，调料放的均匀，要看颠锅到底如何。

在如今炒着蛋炒饭的时候就更加如此了。

因为不单单要保证调料均匀，还要保证这些鸡蛋花跟那些米粒是全部混合到一块的，并且大小差不多的。

所有的这一切加在一块，似乎比刚才炒菜的时候更加考验这些厨师的功力。