第604章 缺失技法?我承认,我有赌的成分!不可能,一堆无名之辈...(2/2)
可面前这道料理。
「白肉」细腻,入口即化,口感清新,自然。
「血肠|口感鲜美,质地松散。
「酸菜」咀嚼感强,酸香与酱香搭配得十分融洽。
怎么看,都没法从这道料理中寻找到一丝一毫「糊」的迹象。
总不能是在比赛的末尾,这队的选手,把自己原定的「技|都遗忘掉了吧~
就在场面陷入僵局时,夏鸣嘴角却是微微一勾,因为他一开始就找到了那隐藏起来的「糊」。
缓缓睁开眼,夏鸣看向一旁的评委。
「其实,你们可以不用吃的那么快的。」
「以一条白肉,两段血肠,一小份酸菜为一份进行食用~」
「让食材在口腔里多呆一会,这样,你们就明白了!」
听到夏鸣的话,其他评委也是一愣。
身为厨神的周萧燕也在此刻意识到了什么,飞速按照夏鸣的搭配再吃了一次。
随著所有食材在口中齐聚,周萧燕安静的等待著「奇迹」的到来。
一秒,两秒...
四秒...
等到约莫第十秒的时候,周萧燕终于发现口腔里食材产生了变化。
原本的白肉|已经完全消散,成为了一团冻|与泥|的结合。
「血肠|的表皮被轻易搅碎,里面的菌菇与汤冻结合到了一起。
搭配著「酸菜|咀嚼过后的肉渣中渗透出的「酱|味,一切的要素在此刻齐聚!
没错!
「吉派齐奇」所展示的最后一个「技」,是在评委口中完成的!
口腔所带来的温差,成为了一个天然的「加工场地」,让原本略显松散的料理,在这里最终获得完美的结合。
「入味均匀」「酱香与胶质交织」「汤汁浓稠」。
所有的要素全部齐聚!
而最终被定义为食材的,便是被搅得略带颗粒感的「肉渣」。
「这...」
「这是...「糊碎肉」?」
周萧燕只觉得鸡皮疙瘩起了半身,他怎么也没有想到,在这轮团队赛的最后阶段,竟然还能看到设计得如此精妙的料理。
「原来是利用了食客本身...巧妙,太巧妙了!」
周萧燕之前也遇到过一些将「融合」放在食客口腔中进行的料理。
但没有几道是像现在这样,将多种元素分解后再次在口腔中以另外一种逻辑重组的。
更别提,这道料理是一道不折不扣的,携带著华夏「东三区料理」之魂,并与各种本土技法,完美融合的「绝佳之作」。
其料理除了「技」的展现外,内里统一性质的「家乡味」也不可忽视。
虽然这是一个比较基础的情绪,但不可否认,它与这道料理的统一性做的十分不错。
「整道料理全程没有一丝阻碍的情绪,从鸭肝开始,每一口,都能让人感受到一股熟悉的味道。」
周萧燕露出一丝笑意,就单轮这份「创意」,这道料理的分数就不会低。
一旁的「樊阵东」吃完睁开眼,思索再三后,问出了一个问题。
「我是说假如...」
「假如没有人发现这道料理隐藏起来的秘密,会不会,它就因为缺失「技法」,而被淘汰了。」
听著「樊阵东」的话,专业评委那边的目光闪烁了片刻,最终所有人都注视到了夏鸣这边。
虽然没有人就这个问题正面解答,但只这一个镜头,就已经让网友们明白过来。
【还得是夏哥,夏哥牛逼!】
【有夏哥在,怎么可能搞错呢!】
【我去,要是这样看的话,那「吉派齐奇|也算是顶尖厨师了。】
【应该是创意与天赋加了分,实力大概率还没到,不过不重要啊!这哥们还没40岁,未来有的是机会!】
【太感动了,这么多年了,终于有一个东三区的菜系,再度在国家级赛事上展露獠牙了!】
【不管后面的比赛会怎么下去,只按照现在来看,这哥们绝对是爆火了!】
【哎呀,这下分数怎么打,总榜会怎么排呢?有些小鬼浪了好几场了,是时候清醒一下了。】
【笑死,我愿称这道料理为「索菲笑容消失术」!】
【真翻了,我就说妇联有实力吧!】
【楼上的兄弟,你最好把字给打清楚了,别等会被女拳揍了!】
也就在网友们为即将到来的分数兴奋之时,「吉派齐奇|此刻还在休息室等待著。
实话说,这种将料理的「激发」设定成特定组合,且有十秒延迟的做法,非常非常的冒险。
换成寻常比赛,极有可能会被「误判」。
吉派齐奇|承认自己有赌的成分,他就是赌现场评委有人能破解他的设计。
因为只要成功展现,那这一轮他们队几乎就是稳出线。
深吸了一口气,「齐迹(吉派齐奇)」继续望向面前的榜单。
「是真的有奇迹,还是被错过...」
「就看这一次了!」
也就在他话音落下之时,榜单再度刷新。
第一名「龟仙人队」,得分是793.9分。
第二名「暮光队」,得分是708.1分。
第三名「复仇者联盟」,得分626.1分(基础分365.5171.3%)
第四名「下路三人组」,得分是619.5分。
第五名「鬼队」,得分605.4分。
第六名「戏法师队」,得分是585.4分。
看著榜单上的排名,「齐迹」终于是忍不住站了起来。
「成了!终于成了!」
也就在他站起身的同时,另外一个休息室内,「战争天使(索菲)的脸色则是瞬间铁青。
「怎么可能!」
「171.3%???」
「一队名不见经传的家伙!」
「怎么可能...会拿到这么高的分数!」
随著索菲愤怒的锤击,沉闷的声响,响彻了整个休息室...
「砰...」
「砰...」
一声声回响,好似绚烂烟花般以她为中心,在房间散开...
只是可惜,站在烟花之下看风景的人...
似乎已经没有她的身影了...
。