第752章 内战2（2/3）（2/2）

「麻辣鲜香活、烫酥甜色嫩。」

「只有十味一体的魔幻麻婆豆腐，才是这个世界上最好吃的麻婆豆腐！」

何天睿连做菜都没来得及继续做，就十分骄傲的：「这个世界上，只有我的师父许舟能做到。」

「！！"

旁边刘洪和李川尽管已经知道许舟的魔幻麻婆豆腐有多厉害。

但是现场看到的感觉还是不一样的。

尽管看到的是何天睿做这道菜。

但是还是生出了一种他是卡拉米的感觉。

看来——

什麽名厨不名厨的，普通的名厨根本比不上许舟师父名下的其他徒弟啊！

他们这些新入门的弟子！果然是卡拉米！

虽然不少直播的淞南市人已经隔了一段时间没看到他们做菜了。

可此刻看到两人的手法时，还是忍不住的感叹。

【张万秋的确是进步了啊。】

【我感觉这次张万秋应该要赢，何天睿虽然是原创菜，但是魔幻麻婆豆腐毕竟还是许舟老师教的菜，这一点估计要扣分吧。】

【他两是真的！连我这个门外汉都看出来了。】

只是半个时，两人就已经把菜给做了出来。

「师父，这是我的。」

张万秋心翼翼的把他的菜给端上来。

先在许舟的桌子前放了一份，然後才把剩下的给其他的世界名厨也送了一份。

毕竟这一次大家都给了不少的钱和奖励。

自然也得让他们尝尝。

许舟看着眼前的这道菜，眼神里有几分惊喜。

米被炸得酥脆铺在盘子上，淋上了山楂炖肉的肉汁，但是却又把握好了量。

虽然淋了肉汁，却没损害外壳的酥脆，反而不少的精华已经从外壳融入到了内里。

「其实我已经很努力想要做到师父那样，能让汁水渗透进里层，却又完全保持外壳的酥脆。」

张万秋低垂着脑袋：「但是我试了好几次，我都做不到。」

不管怎麽改配方。

都做不到这一点。

要麽浸透进去之後，酥脆的米里虽然充盈着肉汁，但表皮的酥脆就遭到了损害。

要麽就只是表皮有一点味道，没有达到里边浸透了精华的感觉。

旁边的阿兰帕萨尔简直不敢相信他在研究什麽。

意思是想要————

保持外壳酥脆的同时，让里边的米还要浸透肉汁？

这怎麽可能呢？

这是违反食材天性的！

可下一秒，就看到张万秋呲牙笑了一下：「不过，虽然我失败了，可我也成功了一点点，比不上师父，可在我无数次的调配配方下，里边还是有一点味道的。」

完，他就介绍了一下这道菜的核心。

「这道菜的核心是底下的那一层炸得酥脆的米，里边浸透了山楂肉汁的精华汤汁之後，在铺上用香草黄油煎的牛排。」

「山楂肉汁的味道能够解掉香草黄油煎牛排的腻味，只保留嘴里的乳香味和脂香油润的口感。」

「用米裹着牛排吃下去，既能有碳水的快乐，那酥脆浸透了肉汁的颗粒感，也会有一点层次感。」

完，张万秋一脸严肃：「师父！我完了！」

「这就是我这道菜的设计！」

旁边的其他世界名厨：「，这是学生能够设计出来的菜谱？

就算是放在他们手上，这个菜谱的理念都能够参加世界大赛了。

许舟这里的学生都这麽恐怖吗？

大家试吃了一下。

想着万一张万秋只是理论选手，一到了实际的口感上没有达到也不一定。

可切了一块牛排，裹着一点米吞咽下去的一刹那，除了这一次世界赛前几名的名厨之外，其他的名厨全都吃愣了。

这个味道——

完全不输他们，甚至更胜一筹。

米被完全炸得酥脆，咬下去的时候，酥脆的米外壳一咬开，一点点淡淡的枣香味混合着米的清甜浮现在嘴里。

肉汁的味道虽然不浓郁，但是独缺是让整个米有一点肉汁味道的。

更惊艳的还是牛排。

整个牛排煎得非常到位，恰到好处的火候底下，香草黄油的味道融入了每一块牛肉肌理里。

油润脂香。

而牛排在这里适配度极高。

不仅有着肉香味，咬下去的时候，还能品尝到牛骨的香气，那种骨头里的胶质，以及本身的牛油油脂，都让满嘴生香。

「这个口感和香味非常浓郁，搭配上米——很恰到好处的搭配！」

「米本身比较清淡，在混合了一点枣香炖肉之後，清淡的口感有了一点变化，但是放在底下跟牛排搭配着吃，又很出色。」

阿兰帕萨尔给出好评：「这道菜我很喜欢。」

「很不错。」

第一道菜就这样出色。

比他们想像中的要好太多了。

完全不是草台班子！

而是堪比一整只顶级名厨队伍的实力！

恐怖如斯！

许舟的徒弟，不会每一个都这麽厉害吧？

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