第1104章 明天的肉！（2/2）

傻柱没接话。转身往厨房走。

走出几步他停了一下。

回头看了阎埠贵一眼，后天中午的事你不许跟任何人提。

我什么都不知道。阎埠贵的扫帚又开始动了。

傻柱回到厨房。刘师傅已经出去了。灶台上收拾得干干净净。刘师傅的调料罐子排成一排。搪瓷缸子洗好了搁在边上。

傻柱的目光在那些罐子上扫了一遍。他以前总想偷看刘师傅的东西。现在不了。他有他自己的路子。

他打开灶台底下的暗格。检查了一下存量。

高汤缸子。还有。闻了闻。没变味。再放一天没问题。后天上午重新吊一道就行。

虾籽布包。还有。够用。

咸蛋清。没了。两个蛋昨晚都用了。

傻柱在心里骂了一声。

忘了跟阎埠贵说还要咸鸭蛋。

他站起来就要出去追。走到门口停住了。

阎埠贵已经出门了。追不上了。

算了。还有别的办法。

他回到灶台前。想了想。后天正式做的时候如果没有咸蛋清怎么办？

用普通蛋清替代。加一点盐进去。模拟咸蛋清的效果。

不行。之前做过对比实验。普通蛋清加盐和咸蛋清的味道差得远。咸蛋清是腌制过的。盐分子已经渗透进蛋白质结构里了。那种鲜味是后加盐模仿不出来的。

──2000字──

那就必须要咸蛋清。

明天。明天再跟阎埠贵说。明天下午之前弄到两个咸鸭蛋就行。后天用一个正式做。还有一个备用。

傻柱在脑子里列了个清单。

猪前腿肉半斤。今天下午到。用于今晚最后一次练习和后天正式做。

鸡骨架一副。今天下午到。后天上午吊汤用。

咸鸭蛋两个。明天到。后天用。

其他的调料手头都有。

够了。

他把清单在脑子里过了三遍。确认没有遗漏。

铁碗。

傻柱的手碰到了灶台边上那只掉漆的绿色铁碗。

他还得去给易中海送饭。

傻柱盛了一碗剩粥。掰了半个凉馒头搁在粥碗上面。端着铁碗往后院走。

走到后院门口的时候他停了一步。往里面看了看。

狗棚的铁皮门半掩着。从缝隙里看进去黑洞洞的。

他深吸了一口气。走过去。用脚踢开铁皮门。

吃饭。

棚子里面有动静。

易中海缩在西墙根底下。身子侧着。背靠着那面被他挖了洞又糊上泥的土坯墙。他的位置跟上次傻柱来的时候没有变过。

傻柱把铁碗搁在地上。往前推了推。铁碗在土地面上刮出一声刺耳的响。

易中海没有马上伸手去拿。他的目光从碗上移到傻柱身上。

后天……易中海的声音发干，后天有什么事吗？

傻柱的后背绷了一下。

后天。他说的是后天。他怎么知道后天有事？

他不可能知道。狗棚里没有耳朵。他被关在这里。没有人跟他说话。除了送饭的傻柱之外没有任何人来。

他在试探。

没事。傻柱转身就走。

柱子。

傻柱没停。

你身上有油烟味。不是做饭的那种。是炸过东西的。

傻柱的脚钉在地上。

他低头闻了一下自己的袖口。

油味。昨晚温油封壳的时候溅上来的油。他洗了手。擦了灶台。换了衣服。没换袖口。袖口上确实有一股淡淡的油味。

易中海的鼻子比狗还灵。

傻柱没回头。大步走出了狗棚。

他走回前院的路上两条胳膊紧紧夹着身体。好像这样就能把袖口上的油味藏住。

一个快死的老东西。躺在狗棚里连碗都端不动了。鼻子还这么尖。

傻柱回到厨房。第一件事。脱下外套。搁在火边烤。让灶膛的烟气把油味盖住。

他坐在矮凳上。两只手撑在膝盖上。

别的事不想了。今天只有一件事。

等阎埠贵把肉和鸡骨架带回来。

今晚。最后一次练习。

两个丸子。两个都得成。