第438章 技术培训，提升能力（1/2）

七月十六日清晨，天刚亮透，培训区的水泥地还泛着夜露浸过的暗色。林晓棠站在分拣台前。把一筐新鲜采收的山核桃倒进不锈钢槽里，果壳碰撞发出清脆的响。她伸手抓起一把，摊在掌心，对着初升的太阳照了照。“大家看，这颜色均匀，外壳完整的是特级品，裂纹超过两毫米的要挑出来。”她说完，从白大褂口袋掏出一粒种子夹在纸间，又放回原处。

陈默靠在车间门口的墙边，袖口沾着昨夜未干的泥点，手里捏着笔记本。他没说话，只看了眼墙上新贴的流程图——那是昨天晚上林晓棠重新打印的版本，线条更粗，字也放大了，旁边还加了一张实物对比图，用红笔圈出合格与不合格的标准差异。

第一批员工陆续到了，大多是村里的青壮年，也有几个邻村介绍来的。有人穿着崭新的工服，扣子还没系齐；有人拎着水壶，裤脚卷到小腿。他们站在空地上，目光在机器和讲台之间来回扫。

“今天我们先讲分级。”林晓棠走到投影幕布前，手指敲了敲画面，“不是按大小分，是按完整度、含水率、有没有霉变。每一批货进来，第一关就是这里。”

一个中年汉子举手：“我以前在家卖干货，都是用手掂、用鼻子闻，你说这些标准，是不是太死板？”

林晓棠点头，“你闻得准，是因为经验多。但咱们现在是一百个人干活，不能一百种标准。今天你当班，明天他顶替，要是都靠感觉，客户收到的货就不一样。”

她转身从桌上拿起两个样品盒，一个是按旧法混装的，另一个是她和陈默带着值班的年轻人试分出来的。“你们自己看看，哪个看起来更整齐？哪个更容易卖出好价钱？”

众人围上前，有人蹲下细看，有人互相低声议论。那个提问的汉子盯着两盒货看了半响，终于说：“还有这个看着顺眼。”

“那就从看得顺眼开始学。”林晓棠打开笔记本，翻到一页画满符号的纸，“接下来十分钟，我讲操作要点，之后你们两人一组上台练，发现问题当场改。”

她开始讲去杂率控制，说到筛网孔径时，发现有人眼神发直。她合上本子，直接搬来一台手动筛选机，拆开侧盖，指着里面的三层筛板：“这一层留大果，这一层留中果，最整批质量。”

说完，她请出一位六十岁左右的老农。这人姓张，在村里做土法炒货三十多年，手艺公认最好。林晓棠递给他一筐原料，“张叔，你按平时的方法分一次，让大家看看。”

老张不推辞，撸起袖子就干。动作利落，眼看一堆果子被分成四堆，围观的人直点头。林晓棠等他分完，拿检测仪逐一测水分，结果有两堆超标。“你分得很细，但有些果子表面看着好，里面已经返潮了。”她把数据写在黑板上，“我们这套流程，加上仪器辅助，能把误差压到百分之三以内。”

老张摸着下巴看了看成品，又看看仪器读数，最后点头：“行，我听你的。”

上午九点，实操环节开始。陈默走下台阶，把人群分成六组，每组配一个练习筐。他发现有个年轻人一直缩在后面，便走过去问：“为什么不上去试试。”

“怕弄错。”那人低着头，“上学那会儿就没学好这些。”

本章未完，点击下一页继续阅读。