第909章 神奇沙棘果(1/2)
自热军粮结束评鉴后,林文鼎拉上张安忠和雷亚东,一路疾驰,赶回了301食品厂,着手安排投产工作。
下车后,张安忠和雷亚东正准备回研发室,林文鼎突然叫住了他们,大声说道:
“老张,亚东!你俩的手里的研发工作先停一停!”
“马上把谷老哥和田主任叫到一号车间,现场开工!安排自热军粮投产!”
谷老哥正是301食品厂的前厂长,他想离职退休享清闲,被林文鼎挽留下来,现在是厂里的特别顾问,能帮很多忙。
交代完毕后,林文鼎率先冲进了军粮生产车间。
不到十分钟,厂里的几名核心人物全聚在了一号车间的生产线旁。
流水线的机器轰鸣着,工人们已经按照之前的排产计划,穿着白大褂,戴着口罩,站在各自的岗位上。
“田叔,自热军粮的生产物料都备齐了吗?”林文鼎看向综管办主任田九。
田九拿着仓库出入库单,一项项核对回答,“林厂长放心,军区帮忙协调好了,已经从肉联厂和蔬菜站拉来猪肝、牛腩,以及彩椒等蔬菜,全部分类入库。”
“包装用的铝箔袋和自热包所需原料也全到位了,足够先顶上一周的产量。”
林文鼎得知生产原料已经提前到位后,满意的点了点头。
他又叮嘱傻柱,“何师傅!自热军粮的口味全捏在你手里。”
“你一定要记住,这不是在鼎香楼做国宴菜,凭着感觉颠勺调味就够了。流水线生产出的菜品,从油温、盐分到各种香辛料的克重,必须严格遵循标准化!”
傻柱咧嘴一笑,“林老板请放心!我何大柱做饭,凭的是个准字,每一份自热军粮口味上绝对能统一,不会出现偏差!”
看着流水线开始运转,吐出一袋袋封装好的自热军粮,林文鼎长长地舒了一口气。
西藏边防的高寒补给包算是有了着落,但这对于自热军粮的研发工作,仅仅是个开始。
林文鼎把张安忠和雷亚东叫到角落,开始布置下一步的任务。
“老张,已投产的四道菜品是专门给高寒边区救急的。但我们要搞的是全军普及的新一代军粮,必须得有普适性。”
林文鼎明确了目标:“接下来,你们小组着手研发面向全国军区的常规菜式,口味要兼顾南北,荤素搭配更要丰富。”
张安忠有些尴尬地挠了挠头。
“林厂长,研发自热食品新菜品肯定没问题。不过……”张安忠指了指身边的雷亚东,“我们小组只有我和亚东两个人,我越发觉得人手实在不够用啊。”
“是啊,林厂长。”雷亚东附和,“光是做成分测试,我一个人得连轴转。如果再大规模铺开研发新菜式,难免会拖慢进度。您看,能不能想办法,给我们组再招揽几个懂行的研究员进来?”
林文鼎心里也清楚。
最近这段时间,张安忠和雷亚东确实是高负荷运转了,几乎每天都在加班,研发人才的缺口依然很大。
可去哪里挖人呢?
沪上食品工业研究所挖人的这条路,已经被唐知味堵死了,短时间内想招到可靠的研发专家,由于缺乏有效的渠道,几乎不可能。
不过遇到问题后,终究是要解决的。
暂时没有招揽研发人才的合适渠道,不代表往后没有。
于是林文鼎道:“行,你们的难处我知道了。人手的事,我会想办法解决的。你们先把自己手头的活干精干好!”
……
自热军粮正式投产后,林文鼎和研发人员多方商讨,决定采用发酵法制造维C饮品。
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