第1072章 老鹅汤哪里去了(1/2)
“要把这些焯过水的鹅肉,放在炒完糖色的锅里面上色,紧接着把各种调料,姜、葱、蒜放进去。做完这些以后放进高压锅,炖10分钟,10分钟以后,出锅就是铁锅炖大鹅。”
“大舅,咱们用的是高压锅,也不是铁锅呀,为什么叫铁锅炖大鹅呢?”
“你这个蠢货,拿普通的铁锅谁能炖出这样的美味?看好了,时间差不多了,我把鹅肉装在铁锅里面,然后再舀一勺老鹅汤。这道铁锅炖大鹅美味就做好了。”
万豪盛把鹅肉放到铁锅里面以后,拿着勺子就要去舀老鹅汤。结果他看到之前放老鹅汤的灶台上,已经没有不锈钢桶了。
“这老鹅汤呢,谁把它移动位置了吗?”
那几个厨工吓得不敢说话。谢调鼎知道自己犯了大错,他还训斥那5个厨工说:“我说你们5个,谁把老鹅汤移动位置了?赶紧搬过来,我大舅要用汤。”
那5个厨工都愣在了那里,不敢说话。
“大舅,你看这5个人,也不知道天天在干什么,老鹅汤都找不到了。找不到也没关系,咱们不用老鹅汤,多放一点鸡精、味精,一样能够搞出这种美味。”
万豪盛一怒之下,把勺子狠狠地敲在了桌子上。
“你说的这是什么混账话?铁锅炖大鹅最核心的就是老鹅汤,我好不容易熬了那么多年。你说找不到也没关系?你脑袋被驴踢了吗?没有老鹅汤的话,我今天这铁锅炖大鹅怎么做?老鹅汤去哪里了?赶紧把它搬回来,那汤要一直用火熬着,不然的话就会坏掉。”
楚调鼎还想找个人背锅。
“张进,这老鹅汤哪里去了?”
楚调鼎还给他使了使眼色。
平时楚调鼎也没有少照顾他,他买的水果、糖果都会给张进分一点,张进对他印象不错,但是今天这个事,他实在扛不下来。
张进也不傻。
心想,当初我们苦口婆心的劝你,千万不要把老鹅汤倒了,让你请示一下你大舅,结果你说你是厨师长,你说什么就是什么,你让我们把那一锅老鹅汤倒了,那我们就得照做。现在出事了,你想让我背锅?做梦!
“厨师长,那一锅老鹅汤去哪里了?你不是比我们更清楚吗?”
“张进,你怎么说话呢?我刚当上厨师长,很多事我都不清楚。你怎么能说我啥都知道呢?赶紧的,好好想一想,老鹅汤到底去哪里了?如果是你把它倒了认个错就行了。”
万豪盛紧紧地握着手中的勺子,眼睛都泛红了,真想一勺子砸在张进的头上。
本章未完,点击下一页继续阅读。