第129章 两种馅料的卷心菜卷（1/2）
“日向子，你这......唉~”
水原冬美叹了口气，她实在承受不住乾日向子惨兮兮、泪汪汪的眼神，撇了撇嘴，不情不愿的嘀咕了一句。
“知道啦，分你一半。”
“哦耶！”
“水原学姐真善良！不像四宫学长，性格又臭又硬！”
欢呼雀跃的乾日向子顿时颇为孩子气的一蹦三尺高。
“喂！日向子！我听见了！”
几米开外的四宫小次郎发出不爽的咆哮，“你就一定要随时随地的贬低我吗？不惹我生气，你是会不舒服吗？”
乾日向子朝四宫小次郎吐了吐舌头，“那又怎么样？实话实说都不行啊？”
“你！”
四宫小次郎想要发飙，但却被堂岛银笑着拦了下来。
“好了，四宫，日向子的孩子气性格你又不是第一天知道了，确定要跟她一直置气下去？”
四宫小次郎一想，好像没错啊！
我跟一个喜欢装嫩的老女人置气，有什么意义啊？
啧！但还是觉得好不爽啊！
烦躁的四宫小次郎将双臂环抱起来，努力压下心头的火气。
......
“好了，我要开动了！”
多纳托梧桐田拿起刀叉，凑近料理，深深嗅了一口飘散的香气。
“蔬菜的香味......既浓郁又清爽，光是闻一下就勾起了我的食欲啊！”
多纳托梧桐田满怀期待的看向餐盘中的两个卷心菜卷，“那么，要先吃哪一个呢？”
另一边，迫不及待的关守平已经切开了其中一团卷心菜。
餐刀落下时几乎毫无阻力，足以见得内部填充的馅料是何等的柔嫩！
就在关守平内心惊讶之际，香气四溢的汁水已经从卷心菜的切口出流了出来。
反应过来的关守平赶紧叉起一块卷心菜卷，裹着汁水送入口中。
伴随着牙齿的落下，柔嫩的肉馅被挤压出了更多的汁水，富有层次感的浓郁鲜香霎时间充满了整个口腔！
“这个馅料......不是一般卷心菜卷会采用的里脊肉和洋葱，而是土鸡的鸡脯肉！”
关守平顿时眼睛一亮，发出一声惊叹，随后更加认真的品味起来。
“将鸡脯肉切开，在中间塞入用牛油炒香的羊肚菌、龙须菜、还有肥鹅肝。”
“再将鸡脯肉和黄油、鸡蛋、生奶油放在一起，投入破壁机，打成顺滑的鸡肉慕斯，然后上锅蒸熟。”
一旁的水原冬美闻言也点了点头，呼吸轻喘，变得急促。
“鸡肉慕斯口感绵密，缠绕在舌头上，入口即化，一瞬间就让口腔里充满了浓厚的香味！”
“这股浓烈又不失均衡的鲜美滋味......太令人愉悦了！”
“鸡肉慕斯？你们在说什么啊？”多纳托梧桐田突然发出了困惑的声音。
“我尝到的馅料明明就是传统的洋葱和牛里脊肉啊！”
多纳托梧桐田舔了舔嘴唇，脸上浮现出回味的神情。
“柔嫩多汁的牛里脊肉，还有切碎的洋葱、大蒜、胡萝卜。”
“加入海盐、黑胡椒、和迷迭香，用黄油翻炒到浓香四溢。”
“随后用卷心菜叶将所有食材紧紧裹住，将浓郁的鲜美滋味封锁在其中，并在蒸制的过程中将这股美味进一步浓缩......”
“啊！”
多纳托梧桐田情不自禁的发出一声赞叹。
“太棒了！”
面对深陷入美味中的多纳托梧桐田，关守平和水原冬美互相看了一眼。
“洋葱和里脊肉？”
“哈哈哈！”堂岛银发出了爽朗的笑声。
“很显然，四宫特地准备了两种不同馅料！”
堂岛银将餐盘中的两团卷心菜分别切开。
翠绿的卷心菜叶下方，两种不同的馅料露出了真面目。
“一种馅料是传统的洋葱和牛里脊肉，而另一种馅料则是四宫创新的鸡肉慕斯。”
“而且，这道料理最重要的，恐怕是外面包裹的这层卷心菜......”
堂岛银将一片卷心菜叶放在眼前，仔细端详。
“我没尝错的话，四宫用的应该是【皱叶卷心菜】！”
堂岛银看向众人，解释道；
“这种卷心菜在日本，又被称作【缩缅卷心菜】。”
“生的时候具有很强烈的生臭味。但经过加热之后，菜叶就会释放出上等的柔和清甜。”
堂岛银将眼前的卷心菜叶送入口中，闭上眼睛仔细品尝，表情十分认真。
“小火煮、滚水烫、还有旺火蒸......”
堂岛银低声嘀咕了几句，随后睁开了眼睛。
“我没判断错的话，四宫在处理卷心菜的过程中，应该运用了三种不同的加热方法，并且每种方法都采用了最适合的程度。”
“通过加热时对于温度与时间的把控，让卷心菜的熟度达到了恰到好处的程度。”
“经过繁琐的处理步骤，最终诞生出的这股细腻的清甜，完美的包裹住了所有食材的味道，让整道料理的口味都在一种极致的【和谐】与【平衡】中，升华到了一个全新的层次！”
堂岛银脸上流露出享受的表情，嘴上也对四宫小次郎的料理赞不绝口。
“这种感觉......简直就仿佛.....料理被施加了神奇的魔法一般！”
说出这般极高评价的堂岛银看向四宫小次郎，脑海中涌现出一段回忆。
“四宫当年在毕业以后，选择一个人孤身飞往法国。”
“在当地经过几年修行后，他在巴黎开设了自己的餐厅【SHINO^s】，成为了主厨，独当一面。”
“相比偏爱肉类料理的法国料理，四宫则为蔬菜料理注入了全新的亮点，并以此震惊了巴黎的美食界。”
“不久之后，当地的美食家们为这位标新立异的年轻厨师起了一个颇具敬佩之意的名号。”
“【蔬菜的魔术师】！”
想到这里，堂岛银放下刀叉，情不自禁的鼓起掌来。
另一边，其余几人的表现也不必堂岛银好到哪里去。
“好不甘心，好不甘心......但是好好吃啊！”
乾日向子只觉得这道料理好吃的让自己的眼泪都要流出来了！
虽然嘴上不服气，但她的本能还让她说出了内心的真实感受。
好吃！
水原冬美看向四宫小次郎，双颊微红，眼神迷离。
“不愧是四宫啊！”
“将再寻常不过的家常料理，通过自己敏锐的直觉，注入奇思妙想，使其被打造成了哪怕在高级餐厅里，都有资格被端上餐桌的高级料理。”
“松软柔顺，几乎融化在嘴里的鸡肉慕斯，以及包裹所有食材的卷心菜叶所释放出的清新甘甜。”
水原冬美一边咀嚼，一边在心中轻声赞叹。
“这股美妙的滋味轻易就包裹住了舌尖，将口腔都给填满了......不！我的全身都要被填满了！”
“不行！口腔和身体全都充斥着美味的魔力！”
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