第155章 菠萝咕咾肉(1/2)
林羽无奈的叹了口气,开始设身处地的举列子。
“假如,我是评委!”
“在一场大型赛事上,我需要品尝很多人的料理,这对于我的味蕾和情绪来说,都是一种沉重的负担。”
“如果入口的料理没有让我感到眼前一亮的惊喜感,那我无论如何也提振不起心情,来给这道料理打高分的。”
林羽再次尝了一口炒饭,便将餐盘推到了对方面前。
“北条同学,你对咖喱的理解还是太浅薄了,香料的组合也是一些司空见惯的保守配方。”
看着面露不甘心之色的北条美代子,林羽颇为感慨的提醒道:
“北条同学,你得知道,远月作为全日本最好的料理学校。”
“在这里,天才数不胜数,优秀之人如同过江之鲫!”
“想要登顶巅峰,不仅不能有任何短板!还得有亮眼的、一击决定胜负的绝招!”
说到这里,可能林羽也觉得,自己的语气有些重了,叹了口气,语重心长的说道:
“北条同学,你的基本功很扎实,在远月的一年级学生中也是名列前茅的存在!”
“但.......也仅仅只是基本功扎实罢了!料理的创意或亮点严重不足!”
“诚然,这盘炒饭的味道是好吃的,但入嘴一瞬间的冲击力完全不够,没办法让评委感到一种大脑都被震撼到的惊喜感。”
“预选赛上,AB两座会场都各有三十位参赛者,那就是三十道料理!”
林羽语气严肃的点出一个最残酷的事实:“吃到后面,恐怕评委们都吃腻了!”
“因此,必须以绝对亮眼的优势,脱颖而出!”
林羽抬起手指敲了敲桌面,又轻轻敲了敲餐盘。
“仅凭现在这样,你是绝对通不过预选赛,进入秋季选拔赛的正事的!”
说完林羽的一长串描述,北条美代子的脸上不可避免的流露出失落的情绪。
但北条美代子知道,一直让自己被负面情绪困扰住是不行的,于是她拍了拍自己的脸,很快就调整好了自己的情绪。
北条美代子深吸一口气,看向林羽,再次深深鞠躬。
“林羽同学!”
“还请您教我!拜托了!”
正所谓达者为先,性格豪爽的北条美代子并不在意那些繁文缛节,很自然而然的用上了【您】这个称呼。
看着北条美代子浑身散发出来的倔强,想到这个明明自尊心强烈无比强烈的少女,此刻却深深弯下脊梁,伏倒在自己面前,大有一副“你不答应,我就不起来了”的架势。
虽然林羽看不见北条美代子的脸,但林羽能够想象得到,此刻这位性格强势的少女恐怕眼眶里已经蓄满了泪水,只是拼命强忍着,才没有让泪水掉下来。
“欸~”
林羽叹了口气,幽幽吐出一句:“我果然还是太善良,见不得女孩子这么受委屈啊......”
“行啦!起来吧,我答应你还不行吗?”
林羽深处手,用了几分力气,这才将北条美代子扶了起来。
北条美代子的声音有些哽咽,“真的.....非常感谢.....”
林羽拿出手帕,替倔强的少女擦去眼角打转的泪迹,“好啦!我只是单纯见不得女孩子哭而已!”
“创意、香料、冲击力、惊喜感......”
林羽一边嘀咕着,一边环顾四周。
突然,他的目光落在了后厨一名正在忙碌的厨师身上。
更准确的说,是落在了那名厨师手中炒锅正在翻炒的菜品上。
里脊肉块裹上淀粉炸到酥脆,烹入金黄的菠萝,还红艳的甜酸汁,大火翻炒,酸甜的果香与肉香顿时香飘四溢......
咕咾肉?
对啊!
林羽心中突然刺入一道名为【灵感】的亮光,他转过头,笑眯眯的看向北条美代子。
“北条同学,你会做菠萝咕咾肉吗?”
......
“欸?”
在北条美代子诧异的目光中,林羽再次站到了炉灶之前。
旺火烧锅,林羽挥动炒勺,闲庭信步的将一份份食材和配料抛入锅中。
“炸肉!”
“菠萝!”
“甜酸汁!”
在电光火石之间,一道菠萝咕咾肉便端到了北条美代子面前。
林羽打了个响指,叫醒了还没反应过来的北条美代子。
“先尝尝?”
“嗯。”
北条美代子将一块金黄的菠萝和咕咾肉块一同夹了起来。
筷尖的咕咾肉不仅在冒着热气,甚至还在往下滴淌着晶莹的汁水。
北条美代子轻轻吹了吹,随后将咕咾肉送入口中。
林羽仔细注意着北条美代子的表情,“怎么样?”
“好吃!”
北条美代子咽下口中的咕咾肉,眼神明亮,就连眉眼顿时都舒展开了。
“菠萝被加热过后,不仅质地变得更柔软,而且那种扎嘴的刺激感也没有了。”
“更重要的,加热过后的菠萝,无论是甜度还是果香味,都变得更加明显了!”
“还有咕咾肉也是!”
“外层是炸得焦脆的外壳,但内里的肉块却是鲜嫩又多汁,带着咸鲜的滋味,和酸甜的酱汁融合得非常和谐。”
“后调的菠萝果香更是点睛之笔!”
“酸甜清新的果香......太让人印象深刻了!”
听着北条美代子的好评,林羽嘴角扬起一抹弧度。
“没忘记我之前说的......你的那份咖喱炒饭的不足吧?”
林羽朝桌上的餐盘努了努嘴,笑道:“用这道【菠萝咕咾肉】作为灵感,切入到你的那道【咖喱炒饭】中,你觉得如何?”
“虽然还没试做,不过我的直觉告诉我......可行!”
林羽本来还以为,北条美代子会爽快的答应下来。
不料,北条美代子却看向林羽,面露踌躇之色,显然内心正在经历一番挣扎与纠结。
“你.....不介意吗?毕竟这道菜是你做出来的。”
林羽无奈的笑笑,用语重心长的语气说道:“我要是真介意,就不会提点你了!”
“再说了!”
“看你刚才鞠躬时的态度还算诚恳,我也不是什么冷血无情的人,能帮就帮吧!”
“毕竟,我这人心善,最看不得女孩子掉眼泪了!”
看着林羽脸上打趣的笑容,听着那玩笑似的揶揄语气,北条美代子顿时忍不住“噗呲”一声,破涕为笑。
“你这家伙......讨厌!”
此刻的北条美代子,娇嗔之中带着一丝羞怒,不禁朝林羽翻了个白眼。
“诶!我是认真的,不会影响到你的料理吧?”北条美代子最后一次不放心的确认道。
“你就放一百个心吧!”林羽笑了笑,一脸满不在乎的说道:“我的料理是另一种风格,不会和你冲突的!”
“那就好.....”
北条美代子松了口气,下意识拍了拍胸口,顿时引起一阵汹涌澎湃的颤动。
林羽瞳孔微缩,有些不好意思的移开目光,清咳两声,转移了话题。
“咳咳~”
“好了!现在只是有了灵感而已,还没到可以松懈的时候。”
林羽强调道:“想要把两道料理完美的融合在一起,我们可有一场硬仗要打!”
北条美代子笑着点点头。
“嗯!听你的!”
就这样,林羽和北条美代子在接下来的时间中,陷入到了无穷无尽的试做中。
做出样品、品尝、批评、推翻想法、改良、再次试做.......
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