第41章 辛辣冲击（1/2）

陆峰诧异抬头看去，油渣你也吃？

这不是抢我零食吗？

不等他说话，又有几位客人开口附和。

“对啊，这油渣看上去也很香啊！”

“这是猪油吧，小时候我妈就炼猪油做饭，剩下的油渣香得很！”

“主厨，来嘛，分一点。”

说话的人大多都是中年人，尤其是那种从底层干上来的老板，更加知道这种油渣的美味。

童年的味道啊！

陆峰瞥了一眼林疏月。

此时，这位清冷淡雅的女总裁，正很没出息地对着炼油剩下的油渣疯狂吞咽口水。

“林小姐。”

林疏月没回应，她正想着一会儿怎么不惊动别人，偷偷把这盘香喷喷、金灿灿的食物端走。

洪谷秋扯扯嘴角，不动声色走到她旁边，手肘怼了一下。

“啊？”

林疏月茫然抬头，“怎么了？”

陆峰扬扬下巴，开口道：“有一些客人想吃炼油剩下的油渣。”

“不行！”

林疏月想都不想就拒绝了，这可是她先看上的美食，怎么能给别人呢？

但很快，她就反应过来了，这样也算是正面宣传了吧，先满足客人吧。

可是，好后悔！

早知道刚才就偷偷拿走好了。

林疏月挤出一个微笑，实则心都在滴血，“不行，才怪呢！”

“好东西当然要大家一起分享！”

“王乾，把东西给大家分一下。”

王乾应了一声，叫上其他服务员一起进行装盘分发。

这时，洪谷秋开口提醒道：“油渣虽然好吃，但不能多吃，要不然容易三高，每个客人注意适量。”

林疏月大为惊奇，悄声道：“你知道这是什么东西？”

洪谷秋翻个白眼，嘲讽道：“真是蠢材大小姐，这不就是炼油剩下的油渣吗？有什么稀奇的，我六岁就会炼了。”

“哦，我好像有印象，是你六岁炸厨房，被洪叔叔骂了一顿那次吗？”林疏月微笑回击。

“你！”

洪谷秋气得胸口剧烈起伏，偏偏又无力反驳。

小时候的黑历史被拿出来，让她又羞又恼。

这个女人！

果然还是让她的酒店倒闭吧！

半盘油渣被分给了客人，金黄酥脆的外壳在齿间“咔嚓”咬碎，油脂的香气瞬间迸发，咸香中带着油脂的醇厚，越嚼越回甘，是回忆中的老味道。

几个品尝的客人赞不绝口，可惜每个人分到的只有一小点，让他们大感可惜。

……

陆峰这边已经把诸多材料准备完毕。

牛肉、生姜、大蒜切碎剁成末，豆瓣酱和豆豉切碎混合，葱花、葱叶也放在一旁备好。

陆峰心中算计着时间，把淡盐水中的嫩豆腐块取出焯水。

泡过淡盐水的豆腐会更紧实、而焯水后的豆腐可以去除豆腥味，并让豆腐不易变形。

起锅烧油，刚才炼好的猪油刚好冷却结束，正适合下锅。

等油热后，逐渐下入牛肉沫煸炒至变色，再加入提前准备好葱姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱和适量香料。

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