第65章 南瓜粥,菘菜肝尖饽饽(1/2)
河内大旱的消息现在才传到礼县的地界。
但那个时代,消息本就具有滞后性,何况还是一个府城起初,只是县城粮行的米价猛地窜高,引得市井间一片惶惶。
但官府拿出了平抑的手段,几道告示贴出,粮价被官令按回了原位。
不过仍旧有零星的流民来到了个流民。
那些孤苦无依、缺衣少食的流民,是书本上短短一句“岁大旱”,就流离失所的人们。
许桑柔这辈子没有见过流民,心里想着多少为他们尽一份力。
跟闵流照说想去看看,闵流照答应了,便带着许桑柔坐上了牛车回乡里。
温泉乡离县城不远,马车半日即到。闵家祖屋旁边有不少高宅大院,而外围倒是还有一两座较小瓦房,里面几间闲置的房间被临时收拾出来,让这些流民暂且住下。
当晚,闵家几位族老与几位乡贤商议:“官府虽有赈济,但鞭长莫及。我等当自救互助。”
他们决定在乡里设个粥棚,暂解燃眉之急。闵家也愿意出大头米粮柴薪。
许桑柔来了闵宅就去见过了闵老大人,还跟闵流照的父母谈天说地,气氛融洽。尤其是闵流照的母亲付恒流,握着许桑柔的手都不想放。
直到听说今晚开始便在温泉乡给流民们开设粥棚,许桑柔便自告奋勇要帮忙。
说是夜晚,实际上也就是下午太阳还未下山的时间。
温泉乡入口那株大银杏树下,几口临时架起的硕大铁锅便开始吞吐着白茫茫的水汽,夕阳照射下,也成了金色。
闻讯而来的流民和乡里少数生活困顿的人家,抱着破黑陶碗,排起了队伍。
他们眼神死死锁住那几口蒸腾热气的大锅。
许桑柔系着素净的围裙,挽起袖子,站在了最靠前的一口大锅旁。
她面前是闵家粮仓调出的糙米,还有堆积如小山的金黄南瓜。
只见她拿起一个沉甸甸的老南瓜,手起刀落,“笃”的一声脆响,厚实的瓜壳应声裂开,露出内里饱满、色泽金黄的瓜肉。
拿刀的手灵巧转动,瓜瓤被利落刮下,黄澄澄的瓜肉飞快地被切成均匀厚实的块状,在晨光下闪烁着诱人的光泽。
大铁锅里的水很快滚沸。
许桑柔将淘洗干净的糙米哗啦倾入沸水。
米粒沉浮片刻,渐渐吸饱水分,显出莹润来。
这时,切好的南瓜块尽数倾入锅中,橙黄的南瓜块与舒展的米粒在沸水中翻腾。
灶膛柴火噼啪作响。
时间在氤氲热气中流淌,米粒彻底舒展开来,变得绵软爆开花来,释放出米香。
南瓜则在热力下融化,变得软糯富含甜香。
糙米的醇厚与南瓜的馥郁开始散发出来。
那粥的颜色,也一点点沉淀、晕染,最终化为一锅浓稠得几乎化不开的、温暖而诱人的金色。
这南瓜糙米粥在锅里微微**漾,散发着令人无法抗拒的醇厚甜香。
排着的队伍里顿时响起此起彼伏的吞咽声。
“粥好了!”许桑柔扬声,额角沁出细密汗珠。
她拿起长柄木勺,探入锅中,手腕沉稳搅动。
木勺沉底提起,勺中是满满当当、稠得挂勺的热粥。
她稳稳地将这暖流倾入一只只伸过来的碗中。
那个抱着瘦弱孩子的妇人接过碗,枯瘦手指触到碗壁温热时,猛地一颤。
眼睛盯着碗中浓稠的粥,嘴唇哆嗦:“真香啊,娃儿喝一口!”
她小心舀起一勺,吹了吹,先喂给怀中孩子。
温热的、带着清甜米香和南瓜甘醇的粥汁滑入孩子口中,微弱气息似乎平稳了些。
痩黑妇人才埋头,贪婪地吸溜了一大口。
滚烫、浓稠、甘甜的暖流滑下,填满空瘪冰冷的胃囊,一股暖意贯通四肢百骸,让她冰冷僵硬的身体都微微颤抖起来。
她深深吸气,那浓郁温暖的食物香气,对她而言,或者说对所有流民而言,便是这绝望里突然透出的光亮。
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