第319章 林天的专业（2/2）

国际机场停机坪，一排黑色商务车队整齐列队，亚太区总裁戴维亲自带队，十几位总部高管正装伫立，齐刷刷望向飞机舱门的方向，引来机场工作人员频频侧目，纷纷好奇究竟是什么大人物，能让跨国企业总裁亲自接机。

舱门打开，林天一身简约休闲装束缓步走下阶梯，没有保镖簇拥，没有华丽排场，气质却依旧清冷沉稳。

戴维立刻快步上前，主动伸出双手，姿态放得极低，一口流利的中文恰到好处：“林先生，恭候多时，终于等到您莅临华东。”

身后一众高管依次问好，目光里既有好奇，又带着一丝隐秘的忐忑。

总部连夜妥协放权的决定，在亚太内部并非完全没有争议，一部分深耕西餐体系几十年的老牌研发师，心里依旧不服气，觉得一个做中式山野菜的年轻厨师，未必能玩转西式快餐赛道，只是迫于总部高层决议，不得不遵从安排。

这些细微的情绪变化，尽数落在林天眼中，他不动声色，只是淡淡颔首回应握手。

“带我去研发中心。”

没有多余寒暄，直奔核心目的地。

戴维连忙应声：“当然，一切遵照您的意愿。”

车队缓缓驶离机场，一路畅通无阻直奔麦当劳华东总部大厦。

总部顶层研发中心，占据整整两层写字楼，设备都是全球顶尖的食品研发仪器，储藏着世界各地的优质食材，是麦当劳华夏区新品诞生的核心重地。

此刻会议室之内，十几位资深研发主厨、食品工程师、配方专家早已就位。

为首的白发老者名叫凯恩，是总部任职三十年的首席西餐研发师，也是内部反对这次放权合作的核心人物。

他翻阅着林天的资料，眉头紧锁，语气带着几分固执：“一个专攻中式山野菜的年轻人，就算在国内名气再大，快餐和高端宴席完全是两个体系，中式烹饪逻辑根本套用到西式快餐上，总部这次的决定太过草率。”

身旁几名资历深厚的工程师纷纷附和。

“没错，快餐讲究标准化、量产化、适配全球供应链，中式猎奇食材管控难度极大，稍有不慎就会引发食品安全问题。”

“万一推出的新品水土不服，砸了品牌口碑，这个责任谁来承担？”

众人低声议论，都等着林天过来之后，找出对方的短板，重新拿回研发话语权。

大门推开，戴维带着林天走入会议室。

原本嘈杂的议论声瞬间安静下来，所有人的目光齐刷刷聚焦在这个过于年轻的东方少年身上。

凯恩率先站起身，抱着双臂，语气带着审视：“林先生，我是首席研发师凯恩。恕我直言，中式宴席料理和快餐研发有着天壤之别，您的八珍宴固然惊艳，但未必适合我们的品牌定位，不知道您对快餐标准化量产，有多少实操经验？”

这番问话带着明显的刁难，在场高管都暗自捏了一把汗，生怕激怒林天，导致合作直接告吹。

戴维正要上前打圆场，却被林天抬手拦下。

林天目光平静看向凯恩，不卑不亢，缓缓开口：

“标准化的核心从来不是烹饪形式，而是食材搭配逻辑、风味平衡、供应链适配。西式快餐现在的瓶颈，在于口味固化，本土化改良浮于表面，只是简单添加辣味、酱汁，没有真正吃透国人的饮食偏好。”

“我不需要照搬西餐逻辑，而是重构一套适配华夏市场的全新快餐体系，猎奇食材可以做定向驯化种植，提前搭建专属供应链，食品安全标准，我可以给出完整闭环方案。”

话音落下，林天随手将一份提前整理好的计划书放在桌面上。

封面简洁，里面却详细罗列了三套本土化新品雏形构想、食材管控预案、量产适配调整方案，甚至连门店烹饪时长、设备改造细节都标注得一清二楚。

凯恩下意识拿起翻阅，越看脸色越是凝重。

原本他以为对方只是一个只会颠勺的厨师，根本不懂工业化量产逻辑，可这份计划书的专业程度，远超他的预料，很多细节甚至比总部专业工程师考虑得还要周全。