第326章 百年绝味（2/2）

“机器量产的零食又便宜又好看，我这老手艺，费时费力、土气老旧，早就没人看得上。”

语气里，满是数十年守艺的孤独、落寞与无奈。

苏橙橙听得心头一酸，直播间无数网友瞬间破防。

【太心酸了！老一辈的坚守无人看见！】

【多少好手艺，输给了快餐时代！】

【幸好林天来了！幸好有人记得！】

林天没有急于辩解，静静立于一旁，目光认真注视老者的每一道工序。

系统提示音悄然响起！

【检测濒临失传民间古法手艺：清溪蜜酿笋脯！】

【百年宫廷贡品配方残缺、工序流失、风味退化！】

【宿主触发美食溯源天赋，可完整补全、修复、升级古法！】

林天眼底微光闪烁。

果然！

这门手艺，现存的只是残缺简化版。

真正的宫廷完整古法，早已失传大半！

陈守义一边慢悠悠揉搓笋丝，一边轻声讲述：

“我祖辈是清末御膳房外聘厨子，这笋脯，当年是专供宫里的小食。”

“后来战乱逃难带回山村，一代代简化，原本十二道古法工序，如今只剩五道。”

“配方不全、窑藏失传、蜜酿手法残缺，做出来的味道，远不如当年。”

老人语气满是遗憾。

守了一辈子残版手艺，却从未见过真正的巅峰味道。

林天静静听完，缓缓开口：

“老先生，您现在的工序，错在揉糖温度、晾晒时辰、封酿湿度三点。”

一句话，让陈守义动作骤然停滞！

他猛地抬头，满脸震惊！

这套简化手艺，他做了五十年！

村里没人懂、外人没人知！

眼前不过二十出头的少年，只看一眼，便精准点破传承数十年的缺陷！

“你……你怎么知道？！”老者满脸难以置信。

苏橙橙和直播间五百万观众瞬间屏息！

林天从容上前，指尖轻点操作台：

“古法蜜酿笋脯，需晨露晾晒、温糖慢揉、瓦窑恒温、三封三酿、草木锁香。”

“您如今常温晾晒，流失山野清鲜；高温融糖，掩盖笋本甘味；无窑藏锁香，风味单薄干涩。”

句句精准、句句戳中核心！

每一句，都是古籍真传、古法真谛！

陈守义双手颤抖，瞳孔剧烈震颤！

对！全对！

困扰祖辈百年、无数次改良无果的核心短板，被眼前少年三言两语彻底点破！

五十年迷茫，一朝通透！

“宗师……您绝对是真正的美食宗师！”

老者瞬间激动得老泪纵横，猛地起身，郑重拱手：

“老朽守残艺半生，今日终于遇见懂古法之人！恳请小友，复原完整宫廷古味！”

毕生夙愿，在此一刻！

直播间彻底炸裂！

【一眼看破百年缺陷！这就是绝对实力！】

【大佬是自带古籍知识库吧！太恐怖了！】

【失传百年的宫廷味道，今天要复活了！】

林天微微颔首，从容接下老者毕生所愿：

“今日，我帮您补全七道失传工序，复原完整古法，再优化升级，适配现代口味。”

话音落下，林天亲自上手。