第156章 系统解锁糊火柴盒技能！上手速度惊众人！（2/2）
勉强能够够得上刚刚上灶台掌勺的普通厨子的门槛。
但是距离何大清那一类浸淫厨艺几十年，真正酒楼、食堂的顶尖大师傅，中间依旧存在着一道不小的鸿沟。
不过仅仅是给家里亲人改善日常伙食，这样的厨艺已经完全绰绰有余。
何雨石脸上露出一抹淡淡的笑容，十分谦虚地摆了摆手。
“哪里就有你们说的这么神乎其神了。”
“当初在部队里面，跟炊事班的老班长，学了一点微不足道的皮毛罢了。”
“好了，别光站着看，趁热赶紧尝尝味道。”
说话之间，何雨石就看见小玲已经迫不及待拿起竹筷子，身子微微前倾，准备直接去夹盘子里面的豆腐。
他见状赶忙出声提醒。
“小玲，小心一点，菜刚出锅，特别烫！”
小玲手中的筷子尖刚刚触碰到滑嫩的豆腐表层。
一旁的何雨石娘立刻伸出手，轻轻拍了拍小姑娘的手背。
语气带着几分嗔怪，却又藏不住眼底那一份对美食的期待。
“看你急的什么样子！”
“一点规矩都没有，要等你哥坐下来，大家一起开动才行！”
小玲被拍了手背，吐了吐舌头，恋恋不舍把筷子收了回来，却依旧目不转睛盯着盘子。
何雨石见状连忙开口打圆场。
“妈，小玲，你们不用等我。”
“桌上还差最后一道小炒肉，回厨房两三分钟我就能全部做好。”
“你们先尝尝这盘豆腐的口味怎么样，放凉之后口感就要大打折扣了。”
何雨石娘低头望向桌上这一盘诱人无比的麻婆豆腐，又抬眼看向自己的儿子，心底有几分犹豫。
“现如今桌上菜已经不少了。”
“这一盘豆腐看着就十分下饭，要不那道小炒肉干脆就不要炒了？”
“做这么多饭菜，咱们一家人也吃不完，白白浪费食材。”
何雨石轻轻摇了摇头，态度十分坚持。
“妈，肉片、青红椒全部都已经切配收拾完毕，全都摆在案板上放好了。”
“现在不去下锅翻炒，这些新鲜肉菜放到晚上就会坏掉，那才是真正的浪费。”
“这道菜速度极快，用不了多长时间，你们只管先动筷子，完全不用专门等我。”
话音落下，何雨石不再多言，转身迈步，重新走回烟火缭绕的厨房之中。
何雨石娘望着儿子离去的背影，又低头看了看满满一桌子饭菜。
既然食材已经全部备好，儿子又执意要做，她便不再继续劝阻。
她转头看向身旁眼巴巴的小玲，缓缓开口说道。
“那行吧……咱们就先尝一尝你哥做出来的这道豆腐。”
“夹菜的时候记得，多给你哥留出一部分，不能全都被咱们吃光了。”
小玲用力点头，脑袋点得如同捣蒜一般，眼睛里面闪闪发光。
“嗯嗯！我记住啦娘！”
何雨石娘拿起筷子，小心翼翼夹起一块裹满红亮芡汁的嫩豆腐。
豆腐颤颤巍巍，软滑无比，看着就让人食欲大开。
她把豆腐吹了又吹，等到温度稍稍降下来，这才送进嘴中。
豆腐入口即化，麻辣鲜香多种滋味瞬间在口腔之中炸开。
鲜美的肉香夹杂着醇厚的酱料味道，麻味柔和绵长，辣度恰到好处。
没有过分的刺激，只余下满口说不尽的香浓。
何雨石娘咀嚼几下，缓缓咽下，脸上不由自主露出了十分满足的神色。
“好吃，实在是太好吃了。”
她低声由衷感慨了一句。
一旁的小玲早就按捺不住，也连忙夹起一块豆腐。
吹过几口之后，大口咬下。
一瞬间，小姑娘眼睛猛地睁大，脸上写满了极致的惊喜。
“哇！娘！真的超级好吃！”
“豆腐滑溜溜的，麻麻辣辣，配米饭吃肯定能吃下满满两大碗！”
母女两个人坐在饭桌边，一边小口品尝鲜美的麻婆豆腐，一边时不时向着厨房方向望过去。
厨房之内，何雨石已经重新点燃灶火，准备着手炒制最后一道青红椒小炒肉。
铁锅烧热，少量食用油下入锅中。
火苗舔舐锅底，厨房当中很快又响起食材下锅的滋滋爆炒声响。
浓郁的肉香混着辣椒独有的鲜辣气息，再一次缓缓升腾起来。
何雨石手中锅铲翻飞，动作干脆利落。
案板上腌制好的薄片猪肉下入热锅，快速爆炒。
肉片迅速蜷缩，逼出内里的油脂。
等到肉片炒至微微卷曲，便把切好的青红辣椒倒进锅里。
大火猛炒，锅气十足。
少许的盐、酱油简单调味，不需要复杂花哨的调料。
短短两三分钟，一盘色泽鲜亮、香气扑鼻的小炒肉便已经大功告成。
何雨石关掉灶膛的柴火，抬手拿起盘子，将小炒肉盛了出来。
青红的辣椒搭配油润的肉片，色彩看着格外讨喜。
他端着盘子走出厨房，还没有走到餐桌跟前，就听见堂屋里面母女二人的交谈声。
“娘，你说哥的厨艺这么好，以后要是成家，不知道什么样的姑娘才配得上他。”
“别乱嚼舌根，好好吃饭。”何雨石娘嘴上呵斥，语气里面却藏不住身为母亲的骄傲。
何雨石将小炒肉稳稳放在桌面空余的位置，笑着说道。
“菜全部齐活了，快，咱们正式吃饭。”
满满当当的一桌家常菜，香气四溢。
麻婆豆腐红油鲜亮，小炒肉鲜爽诱人，一旁还摆着之前熬好的浓稠米粥，还有酥香的葱油饼。
在这个物资并不算富足的年代，这样一顿丰盛的家宴，属实难得。
小玲看见新出锅的小炒肉，兴奋地拍了拍小手。
“开饭咯！今天的晚饭，也太幸福啦！”
何雨石娘拿起盛饭的勺子，给三个人分别盛满一碗温热的白米饭。
一家人围坐在小小的木餐桌四周。
窗外的天色一点点暗下来，屋内的饭菜热气袅袅升腾。
饭菜的香气萦绕在屋子的每一个角落，简简单单的一餐晚饭，充满了独属于家的温暖。
何雨石端起自己那一碗米饭，看着母亲和妹妹吃得津津有味的模样，心底生出一股踏实的满足感。
穿越到这个年代，见过外面世界的人情冷暖，见识过邻里之间的算计纠葛。
可只要回到这间小屋，看见亲人脸上发自内心的笑容，所有的疲惫，仿佛一瞬间就全部消散殆尽。
他不求什么大富大贵，只求往后的日子，家人能够吃得饱、穿得暖，平安顺遂，便足矣。
小玲扒拉一大口米饭，再配上一块麻婆豆腐，吃得满嘴油光，含糊不清开口说道。
“哥，以后能不能经常做这个豆腐啊，实在是太下饭了！”
何雨石闻言，不由得放声大笑。
“行啊，只要有豆腐有肉末，随时都可以做给你们吃。”
何雨石娘一边吃饭，一边心里暗自思索。
自家儿子有这样一身过人的厨艺本事，往后的日子，肯定不会过得太差。
只是树大招风，这么一手好手艺，万万不能随随便便在外人面前展露过多。
四合院里面那一堆街坊邻居，个个心思复杂，贪婪爱占便宜。
若是叫他们知晓儿子厨艺这般厉害，指不定又要生出多少是非麻烦来。
想到这里，何雨石娘抬起头，看向正在埋头吃饭的何雨石，郑重开口叮嘱。
“建儿，你的厨艺好，在家里给我们做饭吃，这是咱们自家的福气。”
“只是在外人跟前，千万不要到处张扬炫耀。”
“大院里面人多眼杂，人心各不相同，免得到时候招来不必要的闲话与麻烦，明白吗？”
何雨石手上扒饭的动作微微一顿。
他哪里会听不出来母亲话里的深意。
在四合院那个是非之地，展露过人的本事，未必是一件好事。
贪婪的人会上门蹭吃蹭喝，嫉妒的人还会在背后嚼舌根、暗中使绊子。
原主过往吃过的亏，他历历在目。
何雨石缓缓点头，神色认真的回应。
“妈，这个道理我心里面清楚，您不用替我操心。”
“在外我自然会收敛锋芒，不会大肆宣扬这些事情。”
一旁的小玲听见母子二人的对话，也似懂非懂地点了点头。
“我知道娘，我在外边也不会跟院里其他人乱讲哥做菜有多好吃。”
“万一他们天天跑来咱们家蹭饭，那可就糟糕了！”
小姑娘天真直白的一句话，逗得何雨石和何雨石娘两个人都忍不住笑出声来。
晚饭还在继续，一桌鲜香美味的饭菜，将傍晚这一间小屋衬得格外温馨。