第110章 算盘一响，一顿省下一分三厘（1/2）

小梁手里的领料单还没递到跟前，马部长先抬起手。

“先放桌上。”

他盯着苏晚。

“你刚才说饭后算。”

“现在饭吃完了。”

“算。”

食堂里还飘着清汤肉丸的味道。

长桌边，二团的战士端着空饭盒，谁也没急着走。

他们也想知道。

五百多人的两顿饭，苏晚到底花了多少。

张桂芳抱着土豆筐，眼神来回飘。

她先前听马部长定下五分钱一顿，还等着看苏晚下不来台。

谁知战士们连汤底都没剩。

她心里不服。

吃得干净有什么用？

账要是超了，照样得挨处分。

苏晚把温水杯放到木台上。

额侧的药包压得她头皮发紧。

她没去碰小梁带来的单子，先朝邓小兵招手。

“把责任表、领料单、出锅记录都拿过来。”

邓小兵一路小跑。

“苏指导，都在这儿。”

厚厚一摞纸放在木台上。

上头沾着几处水印，还有油点。

每一张都写着时间、数量和经手人的名字。

马部长看了一眼，脸更沉了。

“账本呢？”

刘大勺赶紧把账本抱出来。

“部长，俺也去一直压着。”

“谁都没动。”

马部长接过去，翻到中午那页。

一行行数字写得密。

他拿出铁算盘，放在桌上。

木珠碰了两下。

食堂里安静下来。

苏晚伸手。

“算盘给我。”

马部长没立刻松手。

“你算。”

“我盯着。”

苏晚点头。

她把账本摊平，左手拨珠子。

“早饭，二合面一百二十斤。”

“按库存价，三块六。”

“白菜四十斤，八毛。”

“姜、盐和柴火，一块四。”

“早饭总共五块八。”

马部长眉头一皱。

“菜粥做了五百二十份。”

“你按五百二十份算？”

“按五百二十六份。”

苏晚抬头。

“后勤、炊事班和旁站的人都吃了。”

“账上不能漏。”

马部长手指停在账页上。

刘大勺咳了一声。

“俺也去那碗也记上了？”

“记了。”

苏晚说。

“你吃了两碗。”

刘大勺老脸一热。

“俺也去那是试味。”

王嫂子笑出声。

“你试味能试两大碗？”

刘大勺把围裙往肚子上一拍。

“俺也去忙一上午，饿了不成？”

战士们也笑了。

马部长没笑。

他低头算了一遍。

五块八。

和苏晚报出来的数对上了。

“午饭。”

他说。

苏晚把另一页单子翻出来。

“土豆一百八十斤，五块四。”

“白菜两百斤，四块。”

“豆腐一百六十斤，八块。”

“冬瓜一百二十斤，两块四。”

“肥肉二十斤，十二块。”

“油渣、鸡架、白菜根和菜肉边角料，按库房核价，三块二。”

“调料、煤和损耗，一块九毛八。”

“午饭合计三十六块九毛八。”

张桂芳立刻撇嘴。

“肉就十二块？”

“俺也去看着搬进来那么多盆。”

苏晚看向她。

“肉馅里有豆腐、冬瓜。”

“你在后厨待了一上午。”

“这都没看明白？”

张桂芳脸一僵。

“俺也去就是问问。”

“问可以。”

苏晚把领料单推过去。

“二十斤肥肉，全在这儿。”

“你要是觉得不对，自己对秤。”

马部长抬手。

“后勤干事。”

“把肉盆和泔水桶再验一遍。”

两名干事立刻过去。

一个翻肉盆底。

一个拿棍子拨开泔水桶。

桶里只有菜皮、土豆皮和几根白菜帮。

半点丸子碎都没找着。

邓小兵站在旁边，背挺得笔直。

“碎丸全压进第二锅白菜汤了。”

“按苏指导说的，不能浪费。”

马部长盯着他。

“谁记的？”

李秀琴举起本子。

“我记的。”

“碎丸一共七斤四两，全部入汤。”

“第二锅打饭时，多出了二十八份。”

马部长接过本子。

他翻到最后。

出锅数、添饭数、剩余馒头数，全写得清清楚楚。

连张桂芳削坏的土豆，都单独记了一笔。

“损耗土豆四斤六两。”

马部长念出来。

张桂芳手里的刀差点划到指头。

“俺也去就削厚了点。”

王嫂子立刻接话。

“厚一点能厚出四斤多？”

“好好的土豆，让你削得只剩半截。”

张桂芳缩了缩脖子。

陆怀野坐在轮椅上，左手搭着扶手。

“记在她名下。”

马部长看了他一眼。

“当然记。”

“食堂的东西，不是谁家的自留地。”

张桂芳嘴唇动了动，到底没敢再出声。

苏晚继续拨算盘。

木珠一颗颗滑过去，声音又快又稳。

“早饭五块八。”

“午饭三十六块九毛八。”

“加起来，四十二块七毛八。”

她按住算盘。

“今天实际供餐，一千一百零六份。”

“其中有二十八份添饭。”

“按预算，两顿饭一共五十二块六。”

“结余九块八毛二。”

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