第110章 算盘一响，一顿省下一分三厘（2/2）

马部长盯着账本。

“人均。”

苏晚把最后几颗珠子拨开。

“平均一顿三分七厘。”

“比五分钱的标准，省一分三厘。”

话落下，窗口边先静了一下。

刘大勺张着嘴，半天才把气喘出来。

“多少？”

邓小兵立刻说。

“一顿三分七厘。”

刘大勺抓了抓后脑勺。

“俺也去听懂了。”

“可俺也去不敢信。”

“战士吃了肉丸，吃了馒头，还添了饭。”

“这才三分七厘？”

苏晚把账本推到马部长面前。

“肉丸用肥肉提香。”

“豆腐撑口感。”

“冬瓜出水润馅。”

“鸡架和边角料吊汤。”

“该花的钱花在锅里。”

“能省的地方，靠流程省。”

马部长没接话。

他把算盘拉到自己面前，又算了一遍。

第一遍算完，他抿紧嘴。

第二遍，他把每张领料单都拿出来核。

刘大勺站得手心冒汗。

“部长，俺也去能担保。”

“今天后厨没人往外带东西。”

“每口锅都有人盯。”

马部长沉声说。

“我不听担保。”

“我看凭据。”

“有凭据。”

苏晚把责任表翻到最后一页。

“领菜有领菜的人。”

“洗菜有洗菜的人。”

“切配、烧火、出锅、打饭都有签字。”

“哪一步出了问题，顺着名字查。”

“查得到人。”

马部长的目光落在那些签字上。

许三强的字歪歪扭扭。

老吴写得大。

邓小兵写得工整。

张桂芳那一栏，字迹发虚。

可每一个名字都在。

他管后勤十几年。

最头疼的就是一笔糊涂账。

菜少了，找不着人。

油没了，没人认。

最后只能拿炊事班开刀。

今天这份表，连一瓢水都有人记着。

马部长抬起头。

“苏晚。”

“你这套东西，谁教你的？”

陆怀野先开口。

“她自己琢磨的。”

苏晚看了他一眼。

陆怀野神色没变。

“有问题？”

马部长把账本合上。

“没问题。”

“我问的是，她以前怎么没拿出来。”

苏晚指尖压着木台边。

“以前没人让我管五百多人的饭。”

“现在让我管了。”

“我就得让战士吃饱，也得让账对得上。”

孙连长端着空饭盒走过来。

“马部长。”

“俺也去二团今天吃了个干净。”

“下午整队，没人掉队。”

“这顿饭该怎么算，您按规矩算。”

他把饭盒往前一递。

“可饭做得好，该夸也得夸。”

后头的战士跟着喊。

“苏嫂子做得好。”

“俺也去明天还想吃肉丸。”

“俺也去愿意按表排队。”

“俺也去洗碗都比平时干净。”

食堂里又热闹起来。

张桂芳脸上发白。

她盯着账本，心里那点侥幸慢慢散了。

这回苏晚不光没超支。

还把钱省下来了。

马部长最看重的，就是这笔钱。

她再挑刺，连马部长都不会站她这边。

马部长抬手压下声音。

“吵什么。”

战士们立刻收声。

他看着苏晚。

“账目暂时无误。”

“这九块八毛二，留在食堂备用。”

“谁都不许动。”

刘大勺连忙点头。

“俺也去锁柜子里。”

“钥匙交您。”

马部长摆手。

“按流程办。”

“钱入账，表归档。”

他顿了顿，又说。

“明天的菜单，先报后勤部。”

刘大勺心里一沉。

苏晚却点头。

“可以。”

“菜单、预算、领料和人员安排，一样不少。”

马部长看她这副平静样子，喉结动了动。

他原本等着她算不出账。

等着她靠陆怀野的面子糊弄过去。

结果这姑娘拿着一把算盘，把每一分钱都摆到了桌面上。

还替后勤省了九块多。

小梁这时才想起手里的纸。

“马部长。”

“二号库新找出来的补签单。”

“怎么办？”

马部长伸手拿过。

纸上“苏晚”两个字歪得厉害。

他没立刻发作。

“封存。”

“拿笔迹去比。”

“二号库今天所有进出记录，全查。”

小梁立正。

“是。”

苏晚看着那张纸，眉心压了压。

有人拿她的名字开库房。

一张没成，又来一张。

对方盯上的，显然不只是几斤粉条。

陆怀野抬手握住她垂在身侧的手指。

掌心温热。

“先回去。”

苏晚摇头。

“还有件事。”

她看向马部长。

“今天的账算完了。”

“后厨的漏洞，还没算完。”

马部长捏着那张补签单，脸色越发严肃。

他正要说话，视线却落在窗口边。

搪瓷盘里，还留着半颗炸肉丸。

那是李铁柱咬了一口后，嫌烫放下的。

马部长走过去，拿起筷子。

他夹起那半颗肉丸，盯着里头细碎的豆腐和冬瓜末，半天没动。