第117章 马部长破例批了特供（1/2）

D第二天早上九点，苏晚把调料清单放上后勤部的办公桌，开口就要八角、桂皮、草果、白芷，还要两斤军区供应名单里从没出现过的红曲米。

马部长扫完第一行，脸已经沉了下来：“你把后勤部当调料铺了？”

苏晚在他对面坐下，额侧还贴着顾青开的药包：“您让我带清单来，我就按实际需要写，少一味都试不出稳定配方。”

陆怀野坐在门边的椅子上，右臂仍吊着，左手拧开水壶给她倒了半杯温水。

马部长瞥了他一眼：“陆团长，这里是后勤部，你陪着来也不能替她说情。”

“我不说情。”

陆怀野把杯子推到苏晚手边：“我盯她按时吃药。”

马部长捏着清单的手顿了顿，低头接着看：“花椒三斤，胡椒两斤，干辣椒五斤，你要这么多做什么？”

“试菜，定标准，还要算出大锅用量和保存损耗。”

“昨天一道丸子省了九块八毛二，今天就敢惦记稀缺调料？”

“那九块八毛二是供餐结余，不能乱动，我没惦记。”

苏晚把另一份方案抽出来：“我申请单独采购，逐笔登记，失败的试菜由我写明原因，能回收利用的余料一两都不能丢。”

马部长的手指敲了两下桌面：“说得轻巧，特供采购要占指标，军区干部灶都得按月报数，你凭什么单开一栏？”

门外正好有人送季度供应表，听见这句话，脚步放慢了些。

苏晚没往门口看：“凭昨天一千一百零六份饭，实际开支四十二块七毛八。”

“昨天省钱，和今天买草果有什么关系？”

“省下来的钱只能算节流，食堂想长期做好，还得把手里的东西做出更高价值。”

马部长抬起头：“说具体点。”

苏晚翻开方案，第一页写着食堂常见剩料，白菜根、萝卜头、鸡骨架、豆渣和碎肉，全都列了重量范围。

“白菜根能吊汤，豆渣能做饼，碎肉可以调馅，这些只能减少浪费。”

她又翻了一页：“调料齐全以后，我能把配方定下来，让不同炊事员照表也能做出差不多的味道。”

“然后呢？”

“先在二团食堂试，再做成便于保存的调味底料，给拉练、抢险和临时驻训用。”

办公室外彻底安静了。

马部长往椅背上一靠：“你要做行军用的东西？”

“先做小样，能不能用，要看成本、保存时间和战士反馈。”

“话别说满。”

“所以我只申请试做权，没申请您现在就推广。”

马部长盯着她看了半天，又抽出算盘：“红曲米按特供站现价算，草果和白芷得从市供应公司调，来回还有运输损耗。”

算珠一颗接一颗落下，门外送表的干事也没敢进来。

马部长报出总数：“第一批全买齐，要十六块四毛。”

苏晚说：“用不完的入库，按克领用，足够试二十次以上。”

“二十次都失败呢？”

“停项，封账，剩料交回。”

“你的责任呢？”

“方案判断错误由我承担，操作人员不照流程造成失败，谁签字谁承担。”

马部长把算盘推回桌角：“你倒会把界限分清。”

苏晚喝了一口温水：“公家的钱，经不起糊涂账。”

这句话落下，马部长没再接话。

他起身打开身后的铁皮柜，从最下层拿出一本蓝皮采购簿，又从抽屉里取出后勤部的小圆章。

门口的干事忍不住探进半个脑袋：“部长，那是机动采购簿吧？”

马部长转头：“进来就进来，缩在门边干什么？”

干事抱着供应表进门，目光落到苏晚的清单上：“这个簿子平时买急缺物资才用，调料也能走？”

“以前不能。”

马部长拉开椅子坐下，提笔在采购簿上写了几行：“从今天起，二团食堂试行项目需要的特殊调料，可以按审批数量采购。”

干事愣了一下：“要不要先请示师部？”

“刘师长昨天批了流程试行，研发所需物资归后勤部统筹，我担这个责任。”

红色印章压在纸上，马部长按得很重。

“采购权归项目，不归个人，每次领用要有苏晚、炊事班和后勤干事三方签字。”

苏晚接过批复看了一遍：“可以。”

“采购价高于市面正常价格，暂停。”

“可以。”

“试菜不得挤占战士正餐供应。”

“可以。”

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