第147章 历史上的十大名菜（1/2）

“是啊，不过其他的这些菜也是卖相很好啊，特别是这个东坡肉，看上去就是洪亮油润的，也不知道好不好吃。”长孙皇后说道。

“怎么？观音婢想吃，我找人试一试？”李世民问道。

“算了，油腻的东西还是少吃吧，我们两人的身体都一般。”

“也是。”李世民有些无奈，为了自己的身体，自己很多东西都给戒了不少，甚至糖都少吃了。

哎……

大明。

“这些菜，倒是不错。”朱元璋说道。

马皇后笑着看着他：“怎么想要吃了？”

朱元璋摇头，“我看着那西湖莼菜汤有点想到了那个白玉汤。”

“明明就是青菜豆腐汤还是馊的，说什么白玉汤啊。”

“哎……当初能喝上那种汤就很不错了。”

“也是，这些菜倒是可以好好研究一下。”马皇后说道。

“嗯。”

……

“来，小兕子吃鸡腿，你看看这鸡肉非常的嫩，一撕就脱骨了，而且用油很多汁水。”徐枫将鸡腿放在小兕子的碗中。

“嘶……还真香啊，但是为什么要用这些泥土还有荷叶包裹啊？”李丽质问道。

“因为这叫化童鸡，又称黄泥煨鸡和叫花鸡。”

“是杭州的名菜，有三百多年的历史了，起源于民间传说，说是古时乞丐以泥裹鸡煨烤充饥后被改良，另一说明末清初常熟叫化子创制后经厨师改进而成的。”

“这些黄泥和荷叶就是为了文火慢炖，这一只鸡需要三四个小时才能炖好，有泥土的焦香和荷叶的清香，味道很不错。”徐枫说道。

李丽质闻言点头：“没想到还能有这样的做法。”

“确实，好吃吗小兕子？”徐枫看着小兕子用手直接抓上了鸡腿，在那里大口大口的撕咬，笑道。

小兕子连忙点头：“哥哥还是这个鸡腿好吃。”

“好吃就行。”

随后，徐枫将第二个鸡腿放在了李丽质的碗中：“丽质，吃吧。”

“你……”

“没事，吃哪里都一样的，你第一次吃，吃鸡腿。”徐枫说道。

“好。”李丽质夹起来轻轻咬了一小口，眼睛微亮：“好吃。”

“好吃就行，这次这个叫花鸡都是没有翻车，还是可以的，不过要是有辣椒油蘸蘸就好了。”徐枫说道。

李丽质微微抬头：“你不是杭州人吗？杭州人很少吃辣的吧？这些菜都不辣的。”

“嗯，不过我老妈是江西的，江西那边你也清楚，吃的都挺辣的，虽然我们家吃的没有那么辣，但是偶尔来点辣还是不错的。”

李丽质点头：“原来如此。”

“来吃这个龙井虾仁，这上面是龙井茶，是我们的十大名茶之一，杭州的名茶。”

李丽质看着吓人饱满弹嫩，吃了下去，很鲜甜，紧跟着一股龙井茶的清雅茶香，清鲜回甘，淡雅干净。

“味道倒是还行，不过感觉有些淡了。”

徐枫颔首：“就这个味，可能你口味比较丰富，不喜欢吃淡的。”

“其实还挺好吃的，口感很好。”李丽质弄些给小兕子吃。

小兕子这个吃货，只要是正常的吃食，她就没有不喜欢吃的。

徐枫看着小兕子这样大口大口的吃，自己胃口都好了不少。

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