第200章 发现问题,解决问题,这才是改革(1/2)
吕平也对他投去一个笑容。
“我是吉省的省长吕平,万二山同志,我可以给你保证,绝不会有人找你麻烦,如果有,你可以来省政府找我,我一定帮你讨回公道!”
听到吕平自爆省长的身份,工人们无不是大吃一惊,尤其方才厂门口看热闹的几个轧钢车间工人,他们可是看的清清楚楚,朱望东为了孙凯的事,和吕平说话相当不客气。
“放心大胆说,不需要有任何顾虑。”
朱望东也来了句,万二山深吸了一口气,也不再藏着掖着了。
他首先说的就是孙凯的事,然后又提到了厂里的伙食问题。
按照朱望东的建议,现在食堂是独立运营状态,他们在原有的窗口外,又对外租了一个窗口出去,是一个卖卤菜的个体户。
并在错开工人用餐期间,初步对社会开放,吸引了不少附近的居民来此吃饭,效果还算不错。
可工人们吃饭的窗口,依旧是原来的老样子,如果想吃那些卤菜,就得全额掏钱,打折的那几个基础窗口,菜清汤寡水的没味道。
很多人都在抱怨,这是在勾引他们的馋虫,纷纷要求食堂把伙食提高一些,免得他们一吃饭就想着卤菜,忍不住去买。
邢程听完后笑了。
“二山同志,这算啥建议,那人家在食堂租窗口做生意也是需要成本的,我们总不能要求他们也半价卖给你们吧。
至于厂里的伙食,稍微改善下倒是可以的。”
朱望东却不这么认为。
“邢厂长,话不能这么说,这不能归结于工人的自制能力差,而是食堂的割裂感太重,换而言之,基础窗口的菜品质量跟不上,而旁边就是香喷喷的卤菜。
对美食的追求是人的天性,工人忍不住是正常的,食堂虽然独立出去运营,但说到底还属于厂里的组成部分,既然是问题,那厂里就要解决,而不是视而不见。”
“那朱先生有什么好的建议吗?”
吕平直接问道,食堂独立出去运营是朱望东的意思,现在也的确有了效果,现在这情况,他反正想不到什么好主意。
朱望东伸出两根手指。
“第一,提高基础窗口的菜品质量,工人们在厂里干活付出大量体力,整天清汤寡水的让人怎么吃,营养也跟不上。
第二,和租户商量,有工厂和食堂兜底,加上租户本身,为厂员工提供优惠,不用五折,七折最合适,其中的差价三方均摊。
另外食堂不妨步子卖大一些,再多开几个档口,比如风味小炒档口,副食便民档口,早餐档口等等,凡是厂里的工人,一缕七折优惠,和卤菜摊一样,依旧是三方均摊成本。
这对厂里,食堂,租户,都是完全可以接受的,厂里和食堂,可以凭档口租金挣钱,加上对社会开放,只要质量把控好,周围的居民百姓肯定会有人来买。
食堂和工厂,可以抽取一定额的费用,这么算下来,是完全不亏的,而且还能赚不少。
对租户来说,他们也定然愿意,毕竟厂里一两千人的固定消费人群在这,哪怕是利润低一些,但胜在量大,且对社会人群售卖的是原价,总体算下来,肯定比自已在外面租个店面挣得多,并且稳当。
对厂里的工人而言,这些美食他们能享七折优惠,一些米面油一类的副食品也能便宜,我说了,规矩是死的,人是活的。
既然独立运营出去,就要彻底打开思路,吕省长,您认为我的这个提议如何?”
“妙!太妙了!朱先生,您这个办法好。”
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