第303章 财不外露（2/2）

附近机关单位的、食品厂的、罐头厂的、美院的、中小学生、路过的，全赶在这个点来。门口挤成一团，有人用油纸包着带走，有人端着稀饭站在路边喝，有人一边吃一边跟旁边的人聊天。

九点一过，早餐的客流慢慢退了。

春妮把灶膛的火压小了些，她爹把火钳搁在灶台边，站起来活动了一下腿脚。

她娘在案板前揉下一顿饭用的面团，刘月娥把门口的凳子收进来，擦桌子、扫地、洗碗。

春妮摘下围裙，从灶台底下的抽屉里摸出一个铁皮盒子，打开来，里面是一沓票子和一把钢镚儿。她把钞票一张一张捋平了，按面额码好，又把钢镚儿摞整齐，嘴里小声数着。

“五块的……两张。两块的……三张。一块的……两张。毛票……”她数了数，又拿过记账的小本子翻开，拿铅笔在上面划拉了几下。

“娘，今天早上卖了二十二块四。比昨天还多一块多咧。”

春妮娘压着嗓子“嗯”了一声，手上继续揉面，声音放得低低的：“别嚷嚷。把钱收好了。财不外露。”

春妮吐了吐舌头，把钞票又捋了一遍，码齐了，夹进小本子里，铁皮盒子扣紧，塞回抽屉最里头，又把抽屉关严实。

又从案板底下拖出那口大盆，开始准备中午的臊子和面。

中午不光卖油泼面和臊子面，还有几样西北特色的东西——这些是她早就想好的，要不是厨房不够用，她还想加上一些炒菜类的。

当年在村里，她娘做浆水面是一把好手，酸菜是自己窝的，面条是手擀的，浇上一勺浆水，撒一把香菜，夏天吃着又酸又凉快。

还有凉皮，洗面、蒸皮、切条、拌辣子，工序多，可春妮做顺手了，一张皮从锅里揭出来，薄得透光，切出来筋道爽口。

再有就是肉夹馍，卤好的肉切碎，夹进烙好的白吉馍里，馍酥肉烂，一个顶一顿饭。

这些她早就盘算好了——京城人吃面食的多，可西北风味的少，油泼面、臊子面是第一炮，后面慢慢把浆水面、凉皮、肉夹馍、西北特色炒菜都推出去。

“娘，臊子多放点洋芋，京城人爱吃这个。”

“中。”春妮娘应了一声，手起刀落，洋芋丁切得大小均匀，整整齐齐码了一碟。

十一点出头，午饭的客人开始来了。

先是两个穿蓝色工装的年轻人，一进门就喊：“两碗油泼面，一份凉皮，辣子多放。”后头跟着一个抱孩子的大嫂，要了一碗臊子面，一份肉夹馍，叮嘱面煮软些。再往后，进来三个食品厂的，一人一碗浆水面，加两份肉饼。

四张八仙桌很快就坐满了，后到的也不讲究，自己搬凳子往桌边一挤，跟陌生人拼桌。

陈志远在十一点半的时候也来了。

陈志远是美院的新生，学设计的。

他身后还跟着五个同学，三男两女。

一进门，他就冲灶台喊了一声：“春妮，今天有啥好吃的！”

春妮从灶台后面歪了一下头，捞面的手没停：“陈志远，你有阵子没来了。最近新上了凉皮，你要不要尝尝。”

“是咧，我前阵子参加全国青年美展，拿了三等奖！”陈志远嗓门亮，整间屋子都听得见，“今天我请客！给我上六碗油泼面，两份凉皮，六份肉饼！”

“哟，出息了！”春妮把擀面杖往案板上一搁，在围裙上擦了擦手，“咱西北娃子就是攒劲！坐坐坐，我给你多放一勺辣子。”

陈志远是甘肃人，跟春妮算是半个老乡。

他第一次来是同学带的，吃了一口油泼面，就说“跟我家乡的一个味”。

后来就成了常客，一周少说来一回。

春妮也拿他当自家兄弟看，有时候多给他盛一勺臊子，有时候不收他稀饭钱。