第797章 贡品全泡烂?老子榨它的魂(2/2)
“赵二爷,您这一手釜底抽薪,可真是神不知鬼不觉。”
老刘压低嗓门,冲赵二爷竖起大拇指。
“我让人半夜拿管钳子拧松了副食店的总阀,又拿铁钎子捅穿了德顺号库房的排水沟。三十斤十年陈的贡品口蘑泡在黄泥水里头,神仙来了也是一滩烂草包!”
赵二爷把铁核桃往手心里一攥,三角眼里闪过一抹冷光。
跟我赵德海斗?
一个海岛上刮鱼鳞的泥腿子,真当京城地面是他撒野的后花园!
没了张家口的老口蘑吊鲜,光靠几颗烂白菜和黄豆芽,明天在政协礼堂百十号同行面前,他熬出来的就是一锅刷锅水!
“老刘,把心放进肚子里。”
赵二爷端起酒盅抿了一口衡水老白干,啧了一声。
“明儿个我不光要让他在全京城厨行面前把脸丢尽,我还请动了一尊真正的大佛坐镇评审席!只要这姓陈的敢端出刷锅水,当场就能把他们恒丰祥的招牌砸成劈柴!到时候使馆区的单子,还不是乖乖回到你刘买办手里?”
老刘听得两眼放光,抓起酒壶连满三杯。
此时,鼓楼德顺号后院。
干货库房的大门敞开着,一股子潮湿的土腥味混着浓郁的菌菇气扑面而来。
六十多岁的张师傅瘫坐在满是冰碴的泥门槛上,怀里死死抱着那个用四层油布包裹的《酱方录》木匣子,花白的头发散乱着,枯瘦的老手一拳一拳砸在自己的膝盖上。
“老天爷不开眼啊!这是我攒了十年的草原秋蘑,每一朵都是挑着铜钱厚的伞盖收进来的!全完了,全泡成水泡眼了!”
张师傅看见大步走过来的陈大炮,老脸涨成紫红色,挣扎着要往泥地里跪。
“陈老弟,老哥对不住你!这口蘑一沾死水,里头的鲜气全散进泥浆里了,下锅只能熬出一锅黑乎乎的苦水,彻底废了炖清汤的资格啊!我把你明天的赌局给毁了!”
陈大炮一步抢上前,两条铁臂稳稳托住张师傅的胳膊肘,硬生生把老头架了起来。
他低头看向库房角落。
两个破开的粗麻袋浸泡在半尺深的浑水里,里头原本干爽紧实的灰褐色口蘑,此刻全涨大了两倍,伞盖肥厚湿滑,沾满了黄褐色的泥浆。
站在旁边的吴德全垂着脑袋,大气都不敢出。
陈大炮松开张师傅,迈步踩进冰凉的泥水里,弯腰抓起两朵泡胀的大口蘑。
他手指头用力一捏,丰沛的褐色汁水顺着指缝飙了出来,凑到鼻尖重重一吸。
浓郁的草原腐殖土气息底下,一股子被冷水激发出来的野生氨基酸霸道鲜香,猛地钻进鼻腔!
陈大炮非但没慌,胸腔里反倒震出一阵洪钟般的大笑。
“哈哈哈哈!我当是多大的塌天大祸!”
笑声震得库房顶上的瓦片嗡嗡直响,把正在抹眼泪的张师傅和吴德全全给震懵了。
张师傅张着嘴,眼珠子发直。
这三十斤干货全泡了泥水,炖清汤肯定发黑发浑,距离明早开赛就剩十来个小时,这老弟怎么还笑得出来?
“陈老弟,你别宽慰老哥了,咱们厨行谁不知道,干菌泡了隔夜死水,鲜味全跑光了……”
“死规矩困死人,活灶台救活命!水泡了算什么,老子把它的魂榨出来!”